I benefici e i danni dei piselli per la salute del corpo

Pea ha una vasta storia; fu allevato per la prima volta nel 15 ° secolo. Inizialmente, la cultura era destinata a trattare i cittadini comuni. Più tardi, lo stufato a base di fagioli si innamorò dei nobili e gradualmente iniziò a volare in tutto il mondo. Anche i raffinati buongustai in Francia non possono ignorare i piatti a base di piselli. Su questa base, molte persone sono interessate ai benefici e ai danni della cultura. Parliamo di tutto in modo più dettagliato.

Composizione chimica

Tra le sostanze preziose disponibili nei piselli, si possono distinguere elementi indispensabili per il corpo umano. Dovrebbero venire con il cibo o come integratori.

La coltura dei piselli è ricca di magnesio, potassio, zinco, manganese, calcio, fosforo, rame. Delle vitamine, riboflavina, tiamina, acidi pantotenico e nicotinico, dovrebbero essere designate altre vitamine del gruppo B, retinolo, tocoferolo. Il prodotto contiene molto iodio, colina, aminoacidi.

Calorie 100 gr. è di circa 299 kcal. I piselli non appartengono ad alimenti a basso o alto contenuto calorico, possono essere inseriti nella categoria "media". Il contenuto calorico del grano verde varia tra 70 e 75 kcal. per 100 gr., tutto dipende dalla maturità della cultura.

I benefici dei piselli

Oltre agli innegabili benefici dei componenti chimici, la cultura ha una miriade di altre preziose qualità.

1. I piselli devono essere consumati da persone che hanno sperimentato gonfiore dei tessuti degli organi interni e degli arti. Il prodotto normalizza il funzionamento dei reni, rimuove liquidi e sali dal corpo.
2. Qualsiasi tipo di pisello si riferisce a prodotti che prevengono perfettamente lo sviluppo del cancro. Se hai già il cancro, la cultura bloccherà l'accesso del sangue alle sue cellule e ridurrà il tumore.
3. È utile mangiare piselli germogliati. È responsabile dell'equilibrio del colesterolo, rimuovendo le sostanze nocive dal corpo. Quindi c'è un miglioramento nel lavoro del muscolo cardiaco e del sistema vascolare.
4. Lo iodio tratta le malattie del sistema endocrino e, in particolare, della ghiandola tiroidea. Il ferro elimina lo sviluppo di una possibile anemia. I piselli sono necessari per le donne in gravidanza per eliminare l'anemia congenita in un bambino.
5. La cultura è buona da mangiare durante il ciclo mestruale. Con le mestruazioni, una donna perde molto ferro, necessario per la formazione del sangue. I piselli compensano la carenza e aumentano l'emoglobina al livello desiderato.
6. La coltura del pisello ripristina l'acuità visiva, allevia l'affaticamento degli occhi, lubrifica la mela. Il prodotto viene introdotto nella dieta per prevenire la cataratta e curarne i sintomi.
7. Il vantaggio sono i piselli germogliati, che devono essere assunti con ostruzione cronica intestinale. La composizione pulisce delicatamente il sistema digestivo, avvolge accuratamente le pareti dello stomaco e combatte contro l'ulcera peptica del duodeno.
8. Le proprietà antiossidanti (purificanti) dei piselli aiutano a mantenere la bellezza della pelle e purificarla. Con l'aiuto di piselli, vengono curati la psoriasi, l'eczema, l'acne e altre malattie simili.
9. I piselli verdi o bolliti sono buoni da mangiare con il bruciore di stomaco. Il prodotto allevia gli spasmi, normalizza l'attività del tratto digestivo. Molto spesso, le ragazze incinte soffrono del problema.

I benefici dei piselli per le donne

1. Il prodotto ha molto calcio, che è richiesto dalle belle donne per mantenere le condizioni adeguate di capelli, unghie e pelle. Inoltre, l'elemento è necessario per le ragazze incinte a formare lo scheletro del bambino.
2. Il ferro in arrivo compensa l'emoglobina, che scende a un livello critico durante il ciclo mestruale.
3. L'acido folico è una vitamina femminile originale.Rallenta l'invecchiamento precoce dei tessuti, è responsabile della rigenerazione cellulare, migliora l'attività degli organi genitali femminili.
4. Mangiare piselli previene possibili malattie della pelle ed esclude molti problemi dermatologici. E la polpa di piselli pulirà i pori.

I benefici dei piselli per gli uomini

1. Il principale vantaggio della cultura per gli uomini è l'assistenza per ottenere massa muscolare e un rapido recupero del corpo dopo l'allenamento. I piselli contengono molte proteine, necessarie per l'elasticità delle fibre.
2. Il valore per la metà maschile della popolazione risiede nella capacità di prevenire molte malattie associate ai sistemi riproduttivo ed escretore.
3. Il pisello influisce favorevolmente sulla potenza, migliora l'attività sessuale. L'accumulo di acido folico migliora il numero di spermatozoi e la loro funzione principale.

I benefici dei piselli per i bambini

1. La cultura aumenta l'appetito. Questa qualità è utile per i bambini che spesso rifiutano il cibo e richiedono dolci.
2. I piselli sono ricchi di calcio e proteine, gli elementi sono responsabili della condizione di denti e ossa. Il prodotto riduce la probabilità di formazione di carie, elimina l'alitosi.
3. Il pisello influenza favorevolmente l'apparato digerente del bambino, regola l'attività del muscolo cardiaco, partecipa all'ematopoiesi. La cultura migliora la resistenza fisica.
4. La composizione influenza direttamente l'attività mentale. Il prodotto deve essere incluso nella dieta dei bambini di scuola, prescolare, età degli studenti. Pertanto, la concentrazione dell'attenzione aumenta, la visione e la memoria migliorano.

I benefici dei piselli per le donne in gravidanza

1. I piselli non sono raccomandati durante l'allattamento, ma non ci sono divieti durante la gravidanza. La cultura concentra molti aminoacidi di cui una donna ha bisogno.
2. Una donna incinta sperimenta spesso costipazione, tossicosi e insonnia. Questi problemi spiacevoli possono essere risolti se i piselli vengono regolarmente e dosati.
3. Un enorme accumulo di calcio costituisce lo scheletro del nascituro. L'acido folico è responsabile della psiche, calmando una donna durante un esaurimento nervoso.

Il danno e i benefici dei piselli nelle malattie

1. Diabete di tipo 2 Il diabete ha diversi tipi. Nel secondo caso, l'uso dei piselli è consentito e persino raccomandato dagli specialisti. Se assunto, il prodotto abbassa delicatamente i livelli di glucosio nel sangue. I diabetici sanno che improvvise ondate o un calo di zucchero possono portare a tristi conseguenze. I piselli vengono lentamente digeriti dal corpo, a causa dei quali è benefico per un tale disturbo. Inoltre, la composizione riduce il livello di colesterolo cattivo, fornendo benefici per i vasi sanguigni.
2. Gastrite. Tieni presente che mangiare piselli durante la diagnosi di un tale disturbo è completamente controindicato. Ci sono ancora delle eccezioni. È vietato mangiare il prodotto solo nella forma acuta della malattia. In assenza di esacerbazione, il pisello è consentito in una piccola quantità.
3. Pancreatite. La pancreatite è limitata nell'assunzione di cibo. Tutto dipende dalla forma del decorso della malattia. È vietato assumere porridge o zuppa con tale prodotto. L'eccezione sono i piselli germogliati, nel qual caso è benefico per il corpo. La cultura del fagiolo può essere consumata solo fresca.

Le regole per mangiare i piselli

1. In cucina, usa i piselli in varie quantità e variazioni. Prendi l'abitudine di mangiare zuppa di piselli o porridge al mattino. La cultura del fagiolo si abbina bene con altri prodotti, non dimenticarlo.
2. I frullati proteici eccellenti per il corpo sono considerati piatti e insalate di fagioli e piselli. Puoi anche aggiungere almeno lenticchie sane. È simile ai piselli in termini di cottura.
3. Utilizzare il prodotto in diverse varianti. Conserve e ceci possono essere immediatamente utilizzati come indicato. Esiste un tipo speciale di coltura di fagioli."Mash peas" è ampiamente usato nella cucina orientale per la preparazione di deliziosi piatti.
4. L'indubbio vantaggio dei piselli in scatola e germogliati è che il prodotto può essere tranquillamente utilizzato di sera e di notte. La cultura del fagiolo in nessun caso non danneggia la figura.

Consumo di piselli

1. È difficile dire con certezza quale norma del pisello sia accettabile per il consumo al giorno. Questa opinione si è formata perché poche persone mangiano il prodotto ogni giorno. Inoltre, la varietà di forme di piselli e la sua applicazione nel mondo culinario è molto ampia.
2. I piselli verdi, in scatola e freschi possono mangiare fino a 200 gr. al giorno. Per quanto riguarda il prodotto bollito sotto forma di porridge, gli esperti raccomandano di consumare una volta circa 100 grammi. al giorno (1 porzione).

Danno da piselli

1. I piselli sono classificati come alimenti sani. Nonostante ciò, il legume è abbastanza in grado di danneggiare il corpo. Tieni presente che mangiare un composto crudo in grandi quantità può influire negativamente sulla digestione.
2. Quando si mangia troppo i piselli crudi, il sistema digestivo viene interrotto, insieme alla mucosa dello stomaco e dell'intestino.
3. Quasi tutti sanno che il prodotto aumenta la produzione di gas. Non importa in quale forma mangi i piselli, segui la tariffa consigliata. Altrimenti, incontrerai una serie di problemi.
4. Il processo di formazione di gas si verifica a causa dell'elevato contenuto di fibre e zuccheri grossolani nei piselli. Ricorda che l'uso del prodotto deve essere limitato alle persone di età, ai pazienti con gotta e alle ragazze durante l'allattamento.
5. Il problema è che i legumi hanno un elevato accumulo di purine. Gli enzimi aumentano la concentrazione di acido urico nel corpo, che influisce negativamente su tendini, articolazioni e reni.

Con un uso corretto e la conformità a tutte le raccomandazioni, i piselli possono fornire all'organismo un supporto e benefici impressionanti. Non abusare del prodotto per evitare spiacevoli conseguenze. Considerare possibili danni e controindicazioni.

Video: i benefici e i danni dei legumi