Pepper Cow Ear - descrizione e caratteristiche della varietà

Tra le verdure, il pepe occupa una posizione di leader a causa del gusto speziato e della presenza di sostanze nutritive. E nonostante il fatto che nel processo di crescita richieda misure di cura speciali, rimane ancora richiesto tra residenti estivi e giardinieri. I peperoni esistono oggi varietà, ma ce ne sono alcune tra le più popolari. Questi includono peperoni dolci e deliziosi chiamati Cow's Ear.

Caratteristiche caratteristiche della varietà

La varietà appartiene alla categoria di mezza stagione. La maturità tecnica viene raggiunta dopo 96 - 100 giorni, dopo altri 25 giorni le verdure passano già durante l'intero ciclo di maturazione e sono completamente pronte per l'uso. Puoi crescere in piena terra o in serra.

Il cespuglio stesso è piccolo, non più di 70 cm di altezza, ma poiché ha una forma molto diffusa, questo fatto deve essere preso in considerazione durante la semina.

Il frutto maturato stesso è un grande cono allungato con dimensioni che vanno da 12 a 16 cm, peso medio - circa 200 grammi. Nella maturità tecnica, l'orecchio della mucca ha un colore verde scuro, ma cambia radicalmente in forma matura - diventa rosso saturo con una superficie liscia e lucida.

Le pareti della verdura sono spesse - fino a 8 mm, la polpa è carnosa, molto succosa e, soprattutto, non ha amarezza anche quando il frutto non è completamente maturo.

Ha una resa stabile elevata e l'agricoltore che aderisce a tutte le istruzioni agrotecniche può raccogliere fino a 3 kg di verdura per metro quadrato.

La presentazione dell'orecchio della mucca e tutto il suo gusto sono perfettamente conservati a lungo, se le verdure sono conservate in un luogo fresco, non accessibile alla luce solare. Effettua anche trasporti lunghi molto bene.

Un'altra qualità positiva è che questa varietà ha forti qualità protettive, è resistente a molte malattie e non è influenzata dal virus del mosaico del tabacco.

In cucina, questa varietà viene utilizzata molto attivamente. Esistono molte ricette in cui si crea un gusto originale unico, ad esempio in lecho. L'orecchio della mucca viene utilizzato anche nelle insalate e in molti piatti a base di verdure, antipasti, con cui preparano succhi e succhi fatti in casa.

Raccomandazioni in crescita

I professionisti consigliano di coltivare questa varietà attraverso le piantine. E per prepararlo, iniziano a impegnarsi in questa procedura in anticipo a marzo o all'inizio di aprile.

Questa varietà cresce bene nel terreno normale, ma per un'ulteriore crescita confortevole è consigliabile aggiungere un po 'di terreno al contenitore quando si coltivano piantine a casa dal luogo in cui i cespugli verranno successivamente piantati. Quindi le giovani piante non dovranno abituarsi alle nuove condizioni, germoglieranno insieme.

Affinché i semi possano germogliare bene, senza particolari problemi, sono necessarie una serie di azioni importanti:

1. Per la crescita sono necessari solo semi vivi. Per controllarli, dovrebbe essere collocato in un contenitore d'acqua. Quelli che sono immediatamente saliti in superficie si sono già prosciugati e devi liberartene.
2. I semi selezionati devono essere immersi per diversi giorni in acqua stabilizzata a temperatura ambiente.
3. Per una crescita ulteriormente migliorata, è preferibile trattare con una soluzione molto debole di permanganato di potassio, quindi sciacquare i semi con acqua leggermente riscaldata a temperatura ambiente. Questo metodo aiuta Cow's Ear ad acquisire l'immunità necessaria e gli permetterà di crescere meglio.
4. I semi preparati vengono abbassati in contenitori, molto spesso sono comodi vasi di torba con terreno preparato e coperti con un film per creare un microclima confortevole.Di solito maturano amichevolmente, ma solo se la temperatura ambiente è la stessa, circa +18 - +20 gradi.
5. In ogni contenitore, è desiderabile piantare da 2 a 3 semi, poiché la loro germinazione non è di solito così alta ed è solo leggermente superiore al 50 percento. Detto questo, è necessario piantare semi più della quantità prevista, 2 o anche 3 volte. E nota: è stato osservato che le varietà di peperoni dolci sono molto dolorose da immergere.

Non appena germogliano le piantine, devi rimuovere i germogli deboli, lasciando i più forti.

Piantare piantine nel terreno

Quando i germogli sono cresciuti notevolmente, hanno acquisito forza e le condizioni meteorologiche lo consentono, cioè non ci sono più gelate notturne e diurne pericolose, la temperatura non scende sotto i +14 gradi, è tempo di trasferire l'orecchio della mucca ai letti. La più alta resa di questa varietà sarà nei casi in cui legumi o cetrioli, siderati o la famiglia delle crocifere crescevano su questi letti prima di esso.

I coltivatori di ortaggi non sono invitati a utilizzare il terreno in cui i pomodori erano precedentemente coltivati, ma se non ci sono alternative, è indispensabile aggiungere qualsiasi fertilizzante contenente materia organica al terreno accuratamente scavato in autunno.

L'orecchio della mucca durante la crescita non differisce nelle caratteristiche, cresce e richiede la stessa cura di altre varietà. Dal momento che il cespuglio ha una forma che si allarga, durante la semina, le piantine dovrebbero essere distanti almeno 50 cm.Il posto dovrebbe essere scelto con molto calore e luce. Se il posto è oscurato, molta ombra, i cespugli crescono lentamente, diventano deboli e i frutti non saranno così succosi e grandi. Ma la temperatura è superiore a +30 gradi e all'aria eccessivamente secca non piace questo pepe.

All'interno, durante il periodo di crescita, sarà necessario lasciare periodicamente la serra in ventilazione. In caso contrario, col tempo quasi tutte le ovaie e i fiori si sgretoleranno.

L'irrigazione richiede solo acqua calda. La quantità di umidità sarà necessaria in base alle condizioni meteorologiche, ma la frequenza normale è di circa due volte ogni 7 giorni. C'è una piccola caratteristica: fino a quando i cespugli iniziano a fiorire, è meglio irrigare usando il metodo della pioggia e quindi, prima della raccolta, solo sotto il sistema radicale. Un cespuglio di solito richiede 1-2 litri di acqua calda.

È necessario nutrire l'orecchio della mucca; per questo, i fertilizzanti organici e minerali devono essere preparati in anticipo. Utile per piante escrementi di uccelli o liquami, così come il superfosfato.

Non è necessario diserbare e allentare regolarmente se i letti sono stati sciupati.

Con un'assistenza di qualità decente, questa varietà condividerà costantemente il raccolto fino alla fine di settembre. Inoltre, i coltivatori di ortaggi sostengono che non appena un frutto viene rimosso dal cespuglio, il successivo viene legato su di esso.

Malattie e parassiti, la lotta contro di loro

Un acaro ragno può attaccare l'orecchio del vitello e in questo caso è utile un metodo popolare efficace ampiamente usato: una tintura viene preparata usando aglio, cipolle e sapone liquido. Se il tempo è piovoso, le piante di lumache possono attaccare. Distruggili immediatamente, cospargendo i cespugli di polvere di tabacco. Cospargi efficacemente la senape secca sulla terra dove cresce l'orecchio della mucca.

Dal Colorado scarabeo goloso usa l'infuso fatto sulla base di celidonia.

Video: orecchio di vacchetta