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I peperoni di Bugai sono ricchi di vitamine e oligoelementi necessari per il normale funzionamento del corpo. Contiene una grande quantità di vitamina C, ferro, alluminio. È ampiamente usato in cucina in forma fresca o in scatola, nonché dopo il trattamento termico.
Descrizione del grado
Questo pepe ha preso il nome dalle sue grandi dimensioni impressionanti, la sua lunghezza raggiunge i 17 cm e il peso di un frutto varia da 200 a 300 grammi. La forma della verdura è cuboide, leggermente allungata in lunghezza. L'interno del pepe è vuoto, con molti semi. Lo spessore della parete del feto è di 8 mm, il che gli conferisce una succosità straordinaria. Il colore è spesso giallo brillante, soleggiato.
Caratteristiche principali:
- Appartiene alla media stagione.
- Ha un alto livello di produttività, con 1 kmq. m. puoi raccogliere frutti con un peso totale fino a 5,5 kg.
- Adatto per la coltivazione in siti di tipo serra e in piena terra.
- Un cespuglio di una pianta può legare fino a 12 pezzi di frutta.
- Il periodo di semina e coltivazione va da maggio a settembre.
- Le foglie della pianta sono semplici, di colore verde o leggermente verde, hanno una maggiore fragilità. Questo dovrebbe essere preso in considerazione durante la raccolta, in modo da non danneggiarli. Il gambo è dritto.
Tecnologia di coltivazione
Un bugai non tollera i cambiamenti di temperatura. È preferibile coltivarlo in serra, in aree aperte - solo in regioni con clima caldo o in condizioni di rivestimento.
Il processo di coltivazione del pepe Bugai consiste in due fasi principali:
- semi da semina;
- piantine di trapianto.
Prima di seminare, i semi vengono immersi in una soluzione debole di manganese. Questo li disinfetterà, aumenterà la resistenza alle malattie fungine. La semina viene effettuata a fine febbraio - inizio marzo. Per ridurre il numero di trapianti, i semi vengono seminati in tazze separate piene di terreno umido. I semi seminati sono coperti da un film, che viene rimosso solo dopo la comparsa delle prime piantine.
La cura delle piantine comprende garantire e osservare le condizioni di base per la sua crescita:
- irrigazione sistematica con acqua calda e stabile;
- bozza di protezione;
- fornire ulteriori fonti di luce;
- mantenendo l'umidità necessaria.
Prima di piantare piantine nei luoghi della sua costante coltivazione, le giovani piante devono essere temperate, portandole fuori per un po 'nei giorni caldi. Caratteristica è la crescita delle piantine dopo il trapianto. Questo accade per un po ', mentre la pianta si adatta a nuove condizioni. Dopo un certo tempo, la crescita del pepe riprenderà con rinnovato vigore.
cura
I giovani germogli di pepe piantati nel terreno richiedono cura di loro, il che garantirà un ricco raccolto di belle verdure forti.
- Le principali procedure necessarie per l'esecuzione durante il periodo di crescita di una coltura vegetale:
- Legare. I frutti della pianta sono grandi e abbassano lo stelo. La pianta si piega dal suo stesso peso a terra e cade, i frutti corrono il rischio di deterioramento.
- Abbondante irrigazione con acqua infusa.
- Fornire una buona illuminazione.
- Trasformazione. Viene effettuato con una malattia della pianta, un attacco di parassiti.
- Fertilizzante. Viene effettuato a discrezione del proprietario del sito.
Malattie e parassiti
La pianta è sensibile alla verticillosi, che ha tre diverse forme di sviluppo della malattia. Se si verifica una malattia, il pepe inizia a sbiadire e può morire.Per il trattamento vengono utilizzate speciali miscele chimiche, viene aggiunta la concimazione dalla cenere di legno, possono essere utilizzati fertilizzanti con fosfato.
I parassiti più comuni che selezionano questa varietà di pepe sono afidi e zecche. Gli insetticidi sono usati per rimuovere gli afidi. Per combattere la zecca, la pianta viene spruzzata con una soluzione preparata di sapone liquido con l'aggiunta di fiori di tarassaco, aglio e cipolla.
I frutti stessi sono il luogo preferito in cui appaiono le lumache. La lotta contro di loro è l'uso di polvere di tabacco e calce.
Conservazione della frutta
Il modo migliore per conservare la frutta è congelarli a forma di fette e riporli in sacchetti di plastica. In questa forma, il pepe viene conservato per tutto il periodo invernale.
Bene il pepe è soggetto a conserve e decapaggio per il futuro. Non è adatto per preparare frutta candita o essiccare per ottenere la paprika.
Video: coltivazione di pepe dalla A alla Z.
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