Mele al forno - benefici per la salute e danni

I benefici e i danni delle mele cotte: questo argomento entusiasma soprattutto gli amanti di un dessert unico. L'aroma dolce, ben noto fin dall'infanzia, ha molti fan di diverse fasce d'età. Facile da preparare, dotato di grandi benefici per l'uomo, è al gusto anche dei buongustai più severi. È difficile sopravvalutare le sue proprietà nutritive e benefiche.

Ma c'è un'opinione opposta dei medici che dubitano della piena efficacia di questo prodotto. Gli oppositori affermano che non vi è alcun effetto curativo e indicano il danno causato dai dolcetti alle mele. Tuttavia, l'enorme prevalenza di questo piatto in varie varianti e la mancanza di deterioramento non confermano la posizione dei fan della pubblicità.

Le mele fresche sono disponibili tutto l'anno. Indipendentemente dalla stagione, sono sempre sugli scaffali dei supermercati. Tuttavia, si noti che i frutti stranieri non differiscono in tali benefici. La brillantezza piuttosto bella dell'importazione è piuttosto ingannevole. Le mele importate richiedono un trattamento chimico per aumentare la shelf life. Protegge il feto dai microrganismi dannosi che causano la putrefazione. È difficile non perdere l'attrattiva durante i lunghi trasporti. Pertanto, i frutti estranei vengono trattati termicamente con cera per dare lucentezza. Questa è la ragione per la perdita delle proprietà benefiche delle mele.

Sentiti libero di dare la preferenza alle mele domestiche. Cresciuti nel loro giardino con un uso minimo di pesticidi, contengono molte più vitamine curative. I frutti acquistati sul mercato possono perdere l'aspetto esteriore, ma ti faranno piacere a un prezzo accessibile e una polpa succosa.

Composizione e benefici delle mele cotte

Non c'è da stupirsi se parlano di questa prelibatezza: un vero magazzino di salute. È difficile trovare un frutto simile, dotato della stessa composizione curativa. Si raccomanda di usarli regolarmente non solo dai medici, ma anche dai nutrizionisti. Usano attivamente il dessert nelle tecniche di perdita di peso. Mangiare mele cotte sostituirà l'intero complesso vitaminico-minerale. Contengono potassio, zinco, manganese, vitamina A, E, C, PP, H, un gruppo di vitamine B1, B2, B6 e pectina. Con una composizione così unica, la carenza di vitamina non è terribile.

I benefici delle mele cotte:

1. Chiunque abbia una carenza di ferro nel corpo dovrebbe mangiare mele cotte. Ciò proteggerà dall'anemia e aiuterà nella lotta contro l'anemia o un malfunzionamento del sistema cardiovascolare. Bastano due pezzi di dolce delicatezza per non sentire la necessità di questo oligoelemento.
2. Le mele stesse non hanno qualità antimicrobiche dirette. Ma sono in grado di produrre elementi che rafforzano il sistema immunitario. Stimolare le funzioni protettive per combattere il raffreddore. Per fare questo, concediti una varietà di mele e succhi freschi e cotti al forno.
3. Alto valore di frutta grazie al contenuto di vitamina C - 9 mg. Dona un'acidità unica e allevia l'infiammazione, rafforza i vasi sanguigni e distrugge i virus.
4. Le mele cotte contengono vari antiossidanti che aiutano a combattere l'invecchiamento della pelle, ostacolando lo sviluppo del cancro. Grazie a loro, il metabolismo è stabilizzato, il che garantisce la corretta rigenerazione delle cellule e previene le mutazioni nei tumori.
5. La pectina, che fa parte delle mele cotte, ti protegge dalle sostanze tossiche e partecipa all'eliminazione del colesterolo. La vitamina B insieme alla pectina darà alla pelle freschezza e avvierà il processo di ringiovanimento naturale.
6. La vitamina A contenuta nelle mele cotte protegge la vista dai cambiamenti legati all'età, dalle infezioni agli occhi.Cuocendo le mele con un fegato, è possibile mantenere l'acuità visiva per lungo tempo.
7. Il contenuto di calcio e potassio normalizza il funzionamento del muscolo cardiaco, preserva il tono vascolare e normalizza la pressione sanguigna. Il calcio, anche in piccole quantità, ha un effetto positivo sulla condizione di capelli, unghie e articolazioni. Se hai una significativa mancanza di questo oligoelemento, si consiglia di integrare la dieta con cibi contenenti calcio. Complessi vitaminici speciali riempiranno efficacemente e rapidamente la carenza.

Le mele al forno più popolari sono dovute all'uso in dietetica. Ciò è facilitato da un risultato tangibile della dieta con costi finanziari non significativi. Le mele sono in grado di normalizzare il sistema digestivo grazie all'alto contenuto di fibre vegetali. A causa della sazietà con la fibra, la fame si attenua a lungo. Libera la parete intestinale dalle tossine. Ma ricorda che prima di applicare la dieta, è necessario un consulto medico. Ogni organismo è individuale, ha le sue controindicazioni.

Mele al forno: indicazioni

Particolare attenzione dovrebbe essere prestata ai benefici delle mele cotte. È un errore presumere che durante la cottura le mele perdano caratteristiche utili. In effetti, la loro parte insignificante è persa. Dopo l'esposizione termica, che si tratti di frittura, cottura al forno, sterilizzazione o essiccazione, le mele conservano una parte significativa di vitamine e minerali. Solo l'esposizione chimica può distruggere le qualità benefiche.

1. L'efficacia di molte diete di mele e giorni di digiuno è stata dimostrata in pratica. L'efficacia di questo metodo è giustificata dalla rapida perdita di peso e dalla sua ulteriore stabilità. Il benessere migliorato, la mancanza di disagio nell'intestino offrono il comfort dei giorni di digiuno sulle mele cotte. Per fare ciò, inserisci 2-3 frutti cotti nel menu.
2. L'acido folico, la riboflavina, il tocoferolo aiuteranno a migliorare le prestazioni e a stabilire la funzione riproduttiva. Per ottenere la tariffa giornaliera, bere 2 bicchieri di succo di mela durante il giorno e mangiare 3 mele cotte.
3. Per non farti del male, mangia varietà di mele dolci e mature con elevata acidità di stomaco. Se hai la situazione opposta, allora sono adatte le varietà acide. Si consiglia di mangiare mele sbucciate al forno durante il trattamento della gastrite e della pancreatite. Per rimuovere l'acido in eccesso dalle mele, puoi cuocerle con miele.
4. Le mele acide in una piccola quantità possono essere consumate anche con il diabete, poiché contengono circa due mg di iodio e hanno un basso livello glicemico. Gli endocrinologi avvertono che i frutti dovrebbero essere cotti senza zucchero. In caso contrario, si danneggerà un tale prodotto.
5. Le mele fresche hanno un effetto meno pronunciato sulla funzione intestinale. Se il frutto viene cotto prima dell'uso, puliscono delicatamente l'intestino dal ristagno delle feci, eliminano l'infiammazione e rimuovono le tossine. In questo caso, lo stomaco non sarà danneggiato e l'irritazione e la costipazione saranno eliminate.
6. Le mele cotte hanno un effetto positivo sul fegato. Non essendo una medicina, contribuiscono al suo naturale recupero. Se lo si desidera, è possibile ripristinare completamente le sue prestazioni. Ma per questo, le mele al forno da sole non bastano. Dovresti abbandonare l'alcol e ridurre gli alimenti dannosi nella dieta.
7. Le mele cotte aiuteranno a eliminare l'edema, a normalizzare la funzione renale e a promuovere la rimozione di sabbia fine. Ciò migliorerà in modo significativo il tuo benessere.
8. Una mela è sana in generale. Sia la polpa che la buccia contengono sostanze nutritive. Ma secondo alcuni indicatori, la buccia bypassa la composizione della polpa. Contiene una percentuale maggiore di elementi che rallentano lo sviluppo delle cellule maligne e aiutano a combattere il diabete. Solo la buccia trattata chimicamente può essere dannosa. Puliscilo con coraggio e goditi la carne.

Per ottenere il massimo beneficio, concediti il ​​"complesso delle mele".Mangia alternativamente mele fresche o cotte al forno e ottieni l'effetto previsto.

Danneggiare le mele cotte

La dichiarazione di danno delle mele al forno è completamente falsa. Ma vale la pena sottolineare le controindicazioni disponibili. Si consiglia di rifiutare le mele cotte:

1. Se hai una reazione allergica a questo frutto.
2. Se una malattia del duodeno o dell'ulcera allo stomaco è nella fase acuta.
3. Se soffre di urolitiasi (a causa di un leggero effetto diuretico).

Video: come cuocere le mele in forno