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Molti piatti sani includono mais in scatola, e questo non è sorprendente. Dopotutto, ha un complesso concentrato di vitamine e minerali, che influenza positivamente i sistemi e gli organi più importanti di una persona. La domanda sull'ammissibilità dell'assunzione di mais viene spesso posta dalle madri appena nate che non possono permettersi di mangiare troppo a causa di una probabile reazione allergica nel bambino. Oggi analizzeremo se tutto è così male o se il mais può essere incluso negli alimenti.
I benefici dei chicchi di mais
Il mais in grani e il porridge basato su questa materia prima accumulano un'enorme quantità di fibra alimentare. Sono responsabili del pieno funzionamento dell'apparato digerente, nonché di una carica di energia per l'intera giornata.
La composizione della massa di minerali, come potassio e magnesio. Sono utili per il muscolo cardiaco, in particolare per il sistema vascolare. Grazie a ciò, i canali del sangue vengono puliti dai depositi di colesterolo e altre sostanze nocive.
I chicchi di mais devono essere consumati da persone che hanno difficoltà con l'attività dell'esofago. Stiamo parlando di coloro che soffrono di costipazione, flatulenza, gonfiore.
L'acido ascorbico è presente nella composizione, che, dopo la conservazione, viene conservata in discreta quantità. È necessario per il sistema immunitario e per purificare la pelle dalle tossine.
Inoltre, i cereali non sono privati del tocoferolo, un antiossidante naturale e una vitamina di bellezza. Ci sono vitamine K e D, acido nicotinico, acido folico.
Per le madri appena nate, il porridge di mais e l'olio vegetale sono molto utili. In primo luogo, tali prodotti non causano allergie e, in secondo luogo, rafforzano l'immunità del bambino e del cuore della madre.
Il mais in qualsiasi forma, ad eccezione dei cereali fritti, è a basso contenuto calorico. Questa qualità consente alle madri di perdere peso, che è stato acquisito nel processo di sopportazione del feto.
Il prodotto è nutriente e sopprime rapidamente la fame, ma puoi mangiarlo non più di 2 volte in 6 giorni. A causa dell'abbondante inclusione dell'amido, possono comparire pesantezza nell'addome e rischio di aumento di peso (se non si osservano porzioni). Quando il bambino ha 2 mesi, prima è meglio mangiare il porridge, quindi passare gradualmente ai cereali.
La forma di mangiare mais per l'allattamento
Per quanto riguarda il cibo in scatola, si consiglia di farlo da soli e non acquistare in un negozio. Dal mais in scatola a livello industriale, c'è poco uso. La composizione contiene sostanze nocive che prolungano la durata di conservazione degli snack e possono danneggiare i bambini.
I cereali in scatola vanno aggiunti alle insalate, primi e secondi piatti dopo la loro preparazione. Non mangiare il prodotto con i cucchiai, in modo da non provocare coliche nel bambino e costipazione nella madre.
Più recentemente, sono stati condotti studi che hanno dimostrato il valore del cibo in scatola per le donne che hanno perso il latte. Se l'allattamento è cattivo, un tale piatto lo rafforzerà, aumenterà la qualità, la quantità e il contenuto di grassi del latte.
Consumo Di Mais
L'introduzione del prodotto nella dieta inizia con il bambino che raggiunge i tre mesi. Ma molti pediatri di tutto il mondo con un nome affermano che non ne vale la pena di includere una composizione in scatola nel cibo di tutti i giorni.
Il sistema digestivo e l'immunità del bambino non sono ancora stati rafforzati, è meglio aspettare sei mesi. Altrimenti, l'elevata quantità di fibra che entra nel corpo del bambino provocherà semplicemente difficoltà nel funzionamento dei sistemi e degli organi più importanti.
Il mais bollito può mangiare non più di 1 volta a settimana nella quantità di un orecchio. In scatola - non più di 2 volte al mese per un importo di 50 gr. Con tutto ciò, è importante monitorare costantemente il bambino e in caso di reazione negativa, rifiutarsi di prenderlo. È necessario introdurre gradualmente i chicchi di mais, aumentando ogni volta la porzione, fino a raggiungere i 50 gr.
Il danno derivante dall'assunzione di mais durante l'allattamento
Ci sono casi frequenti in cui un bambino soffre a causa di un'alimentazione scorretta della madre. Molto spesso, sviluppa un'allergia al cibo, che può essere vista come arrossamento, eruzione cutanea, prurito, coliche, costipazione, gas, ecc. In rare situazioni, il bambino è stato avvelenato da prodotti acquistati in negozio. Pertanto, ancora una volta, raccogliere il grano a casa.
Tutti i medici non consentono l'acquisto della composizione perché contiene molti conservanti, coloranti, additivi alimentari, esaltatori di sapidità. A volte i produttori senza scrupoli aggiungono bisfenolo alle lattine di ferro, che influiscono negativamente sul cuore, sui vasi sanguigni e possono causare il cancro.
Cucinare il mais da soli
Per non causare danni e avere sempre a portata di mano prelibatezze che possono essere aggiunte ai piatti principali e alle insalate, ti consigliamo di familiarizzare con la prescrizione. Un antipasto può essere facilmente preparato a casa e ci saranno più benefici che dai prodotti acquistati.
Per fare un giro, avrai bisogno di mezzo litro di acqua filtrata, un limone in polvere (3 pizzichi), sale (7 g.), Zucchero semolato (25 g.), Mais giovane.
Bollire prima le pannocchie in modo che siano cotte. Quindi tagliarli, spostarli su barattoli pre-sterilizzati e riempirli con acqua calda in combinazione con componenti sciolti. Pastorizzare per un terzo di un'ora, quindi coprire, avvolgere con una vecchia felpa o un asciugamano, attendere 48 ore.
Dopo il periodo specificato, trasferire la conservazione in un luogo per la conservazione a lungo termine. Unisci i cereali a poco a poco con piatti di carne e pesce, frutti di mare, verdure fresche (frutta, bacche) e altre colture di cereali.
Da quanto sopra, si può concludere che è consentito il mais in scatola da casa. Puoi farlo da solo, seguendo la ricetta. Guarda sempre la reazione del bambino ai nuovi prodotti.
Video: come conservare il mais
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