Posso mangiare banane per il diabete?

La banana è un frutto dolce che, secondo alcune fonti, è indesiderabile per introdurre nella dieta di un diabetico. Tuttavia, l'indice glicemico del prodotto è di 51 punti, ovvero 20 in meno rispetto ai valori accettabili per il diabete. Inoltre, una banana contiene sostanze che sono estremamente necessarie per il paziente per mantenere un normale metabolismo, rafforzare i sistemi interni.

Composizione chimica e benefici per i diabetici

La frutta tropicale è ricca di elementi preziosi:

• aminoacidi (intercambiabili e insostituibili);
• acidi organici;
• vitamine: gruppo B, E, C, PP e retinolo;
• oligoelementi (fosforo, calcio, zinco, ferro, magnesio, potassio e altri);
• proteine ​​vegetali;
• amido;
• componenti per l'abbronzatura;
• fibra alimentare;
• fruttosio, ecc.

Componenti utili stimolano la produzione di ormoni della "felicità" - serotonina ed endorfine.

Una composizione di alta qualità consente l'uso della banana nelle diete terapeutiche, indicate per la violazione del pancreas, pancreatite, ecc.

Nel diabete, è anche importante proteggere il cuore e i vasi sanguigni dagli effetti dannosi del glucosio accumulato e dei corpi chetonici. La frutta tropicale contiene il 50% della dose giornaliera di potassio e magnesio, che rinforza il miocardio, pulisce le pareti vascolari del colesterolo e delle placche lipidiche. Il consumo regolare di un feto esotico riduce il rischio di insufficienza cardiaca, malattia coronarica, infarto e malattia coronarica.

Inoltre, le banane per il diabete producono i seguenti effetti:

1. Regola la pressione nelle arterie, che può fluttuare ogni volta con un aumento dello zucchero.
2. Effetto positivo sul cervello, prevenendo la distruzione delle cellule nervose, compromissione dell'attenzione e della memoria.
3. Promuovere la produzione di enzimi essenziali per la digestione.
4. Forniscono la rigenerazione cellulare, che è importante nello sviluppo di patologie cutanee (con il diabete, le ferite possono guarire meno bene, quindi hanno bisogno di aiuto esterno).
5. Saturare i tessuti con ossigeno.
6. Supportano il metabolismo e l'equilibrio sale-acqua, che può essere disturbato dall'iperglicemia.
7. Normalizza il lavoro del fegato e dei reni, previene lo sviluppo di nefropatia e poliuria, gonfiore.
8. Ripristina la digestione e la motilità intestinale, che facilita l'assorbimento dei componenti benefici.
9. Ridurre il rischio di processi maligni, che sono sensibili ai diabetici contro l'acidosi (ossidazione cellulare).
10. Grazie alla piridossina (vitamina B6), il corpo è meno suscettibile allo stress e allo sforzo fisico.
11. La vitamina C aiuta a rafforzare l'immunità, che naturalmente diminuisce in un diabetico.
12. Normalizza la produzione e il deflusso della bile.

E, naturalmente, un vantaggio significativo è l'assenza di carboidrati e grassi semplici in una banana, che danno un eccesso di peso corporeo con un rapido rilascio di energia. Cioè, dopo aver mangiato un frutto tropicale moderatamente ipercalorico (105 kcal per 100 g), il fruttosio e il glucosio vengono rilasciati gradualmente, senza aumentare la glicemia a livelli critici.

Come usare

Tuttavia, i frutti hanno un alto indice glicemico, quindi mangiarli con il diabete dovrebbero stare attenti.

1. Combina correttamente la banana con altri alimenti. Gli endocrinologi e i nutrizionisti consigliano di mangiare un frutto tropicale separatamente e non sotto forma di dolci, torte, insalate, gelati, ecc. Puoi combinare la frutta con agrumi freschi, mela acida, kiwi e alcune bacche. Usando un frullatore, puoi ricavarne dei frullati (senza aggiungere latte e zucchero).
2. Mangia banane mature, poiché i frutti verdi contengono una quantità significativa di amido, che scuote il corpo.Allo stesso tempo, le banane secche non sono adatte, perché a causa dell'evaporazione dell'umidità, aumenta l'IG per 100 g, il che rende impossibile utilizzare il frutto per il diabete.
3. Le banane possono essere consumate come purè di patate, piatti al forno o al vapore.
4. Non lavare la frutta con acqua liquida, anche semplice. Ma 30 minuti prima di uno spuntino, puoi bere un bicchiere d'acqua per accelerare il metabolismo.
5. Per 1 ricevimento, non è consigliabile mangiare la frutta intera. Dividilo in 3 parti e consumalo durante il giorno.
6. Le banane non vengono mangiate a stomaco vuoto. Si consiglia di mangiare un piatto meno carboidrato e più utile per il diabete 1-2 ore prima di uno spuntino.
7. Mangia frutta dolce al mattino, quando il corpo ha ancora la capacità di regolare un forte rilascio di carboidrati e glucosio.
8. Prima dell'uso, sciacquare a fondo la pelle del feto sotto l'acqua corrente. Sulla superficie c'è spesso un "fenolo" conservante, che attraverso le mani cade sulla polpa e può successivamente causare avvelenamento.

Come possono danneggiare le banane

I diabetici con una forma compensata indipendente dall'insulina della malattia possono mangiare in modo sicuro banane, ma non abusarne. Con una forma insulino-dipendente, alcuni pezzi di frutta al giorno possono peggiorare notevolmente il benessere, poiché un forte rilascio di glucosio e fruttosio porterà ad un aumento critico dei livelli di zucchero nel plasma. I sintomi dell'iperglicemia possono svilupparsi:

1. Una costante sensazione di fame, che porterà a un caotico consumo di cibo durante il giorno.
2. Disidratazione e sete, che non sono soddisfatte anche con enormi porzioni di acqua (più di 5 litri al giorno).
3. Poliuria (frequenti viaggi in bagno, anche di notte).
4. Disfunzione renale, che porta all'accumulo di liquidi nel corpo e alla formazione di edema.
5. L'angiopatia, sullo sfondo di cui soffrono i vasi, il cervello e il sistema nervoso centrale periferico sono disturbati.
6. Lenta guarigione di ferite, formazione di ulcere trofiche, calli e crepe sulla pelle.
7. Secchezza della pelle e delle mucose.
8. Esacerbazione di malattie sistemiche, allergie.

A causa dell'aumentato rischio di diabete, i medici vietano ai pazienti di mangiare banane con:

• diabete di tipo 1 scarsamente compensato;
• obesità di vari tipi;
• disfunzione renale o epatica;
• malattia aterosclerotica;
• patologie del sistema cardiovascolare, flusso sanguigno;
• violazione del trofismo e della struttura del tessuto (scarsa guarigione, tendenza alla dermatite, ecc.).

La dose ottimale per un diabetico è considerata di 1-2 pezzi a settimana, mentre non dimentichiamo che un frutto deve essere diviso in più parti.

Le banane hanno un IG moderato, quindi possono e dovrebbero anche essere utilizzate nella dieta di un diabetico. È importante controllare la quantità di frutta consumata, monitorare la reazione del corpo e non dimenticare di misurare regolarmente lo zucchero.

Video: i benefici e i danni della banana per i diabetici