Le donne incinte possono mangiare maionese?

Per fortuna, durante la gravidanza, una donna non vuole una foglia di insalata, mele o pesce bollito. Sempre più attratto da prodotti dannosi, ma molto gustosi. La futura mamma è entusiasta della famosa insalata di Olivier e sogna di mangiare aringhe sotto una pelliccia. Alcune donne, in generale, mangiano tutto con maionese: pasta, patate, qualsiasi panino. Tutto ciò, ovviamente, non è critico, ma anche non utile. Qualsiasi nutrizionista ti dirà che la maionese non è il prodotto dal quale attingiamo vitamine, minerali e altre sostanze preziose. La maionese non è raccomandata nemmeno per le persone sane, non come le future mamme. Ma perché questo condimento per insalata bianca è così pericoloso? Proviamo a scoprirlo.

Danno alla maionese durante la gravidanza

Qualsiasi articolo sul diario e su Internet afferma che la futura madre dovrebbe mangiare bene, tutti gli alimenti fritti, salati e semilavorati dovrebbero essere esclusi dalla dieta e, soprattutto, dalla maionese! Perché non ha gradito questo prodotto, che è molto diffuso nel paese?

1. Guarda la durata di conservazione della medicazione: la maionese può essere conservata da diverse settimane a diversi mesi. Gli alimenti biologici non possono rovinare durante questo periodo? Il fatto è che nella maionese un gran numero di conservanti, mantengono il prodotto per così tanto tempo. E ha anche addensanti, esaltatori di sapidità, aromi e altri vari additivi che non hanno nulla a che fare con i benefici per il corpo umano.
2. Un altro rischio è l'elevato contenuto calorico del prodotto. Solo 100 grammi di maionese possono contenere 400-700 kcal, questa è la terza parte della norma quotidiana di un adulto! Spesso, il contenuto calorico della maionese in un'insalata è molto maggiore di tutti gli altri ingredienti. Cioè, per ridurre della metà il contenuto calorico dell'insalata, è sufficiente usare non maionese, ma un semplice olio vegetale nella salsa.
3. I chili in più di calorie in eccesso per una donna sono inutili, anche durante la gravidanza. Dopotutto, questo non è solo grasso, di cui dovrai liberarti più tardi, ma anche il carico sul cuore e sulle articolazioni. La maionese è coinvolta nella formazione del grasso viscerale, cresce sugli organi interni, compromettendone il funzionamento. Inoltre, il sovrappeso è un onere aggiuntivo per il fegato e il pancreas. Il corpo durante la gravidanza e quindi funziona al limite, i cibi grassi pesanti aggravano solo questa condizione.
4. Additivi piccanti, senape, aceto e altre spezie in grandi quantità possono causare bruciori di stomaco, eruttazione eccessiva a una donna incinta. Nelle fasi successive del bruciore di stomaco, la futura madre sta già tormentando il futuro, vale la pena provocare un aumento del sintomo?

Sorprendentemente, la maionese è popolare solo nello spazio post-sovietico. In altri paesi, dove le persone sono più preoccupate per la propria salute, un prodotto così grasso e ipercalorico non è semplicemente richiesto. Certo, se una donna incinta vuole ancora godersi un'insalata con maionese, non è necessario negarselo. Ma sarà molto più utile se riempi l'insalata non con un negozio ma con maionese naturale.

Come preparare una maionese fatta in casa sana?

Molto spesso, nella preparazione della maionese vengono utilizzate uova crude o tuorli. Sì, questo ingrediente migliora significativamente il gusto del prodotto, tuttavia, durante la gravidanza, le uova crude devono essere scartate, poiché questo è un rischio di sviluppare la salmonellosi. Ma non disperare, c'è una meravigliosa ricetta per la maionese, in cui non sono necessarie le uova.

In piatti di medie dimensioni, mescolare 300 ml di olio vegetale e 150 ml di latte freddo. L'olio dovrebbe essere inodore, cioè raffinato. La massa deve essere accuratamente battuta con un frullatore per ottenere un'emulsione omogenea. Nella composizione risultante, è necessario aggiungere 3-4 cucchiai di sale e un cucchiaio di senape.Per dare alla salsa un certo sapore aspro, puoi aggiungere 2-3 cucchiai di succo di limone o aceto appena spremuto. Quindi devi battere a fondo la composizione con un frullatore: dovrebbe addensarsi. Se la massa non si addensa e mantiene la consistenza precedente, lasciarla a temperatura ambiente per 5-10 minuti, quindi provare a batterla di nuovo con un frullatore ad immersione. Quando la massa diventa viscosa, puoi aggiungere un cucchiaino di zucchero ad esso - aggiungerà spezie alla medicazione. Se necessario, puoi aggiungere le tue spezie e spezie preferite, tutto secondo i tuoi gusti. Il prodotto finito viene conservato in frigorifero per non più di tre giorni. Pertanto, è meglio preparare il condimento in piccole quantità - per usarlo immediatamente per insalata.

La maionese è un'abitudine vecchia e inveterata, che è molto difficile rinunciare. Una corretta alimentazione è necessaria non solo per le donne in gravidanza, ma per chiunque voglia vivere una lunga vita senza piaghe. Mangia solo maionese fatta in casa naturale - ti gioverà e adornerà il gusto di cibi familiari.

Video: ketchup vs maionese