Quinoa - proprietà utili e controindicazioni

La quinoa (Átriplex) è una pianta comune che infastidisce i giardinieri con molte proprietà utili che le persone saziate hanno dimenticato.

Fatti storici

I contadini in Russia durante i periodi di carestia sfuggirono alla morte trasformando i semi di quinoa e mescolando la composizione della macinatura grossolana con la farina tradizionale. Il pane cotto da tali componenti non sembrava attraente e strappava la mucosa della gola, ma non c'era scelta, e ciò ha permesso di sopravvivere.

La Gran Bretagna già nel VI secolo apprezzò le qualità curative di questa pianta, ma solo nella XVII quinoa iniziò ad essere usata in cucina. Rispettosamente, gli Incas la trattarono con riverenza. I francesi diedero il nome al cigno da giardino "bella donna", i tedeschi - "buon Enrico". Gli scritti del medico romano Galeno descrivono la capacità di un'erbaccia di saturare il corpo.

La gamma è ampia e illimitata. Non c'è posto sulla terra ovunque si incontrino esemplari di una quinoa. Le varietà utili e utilizzate dalle persone crescono principalmente in Australia e negli Stati del Nord America.

Varietà di cigni

La pianta è famosa per la sua diversità di specie, le principali sono:

• Giardino commestibile.
• Tatar.
• Tentacolare.
• In riva al mare.
• Piccolo fiore.
• Frutto bellissimo

Raccolta e stoccaggio di quinoa

È l'erba che ha la sostanza curativa. Viene usato appena raccolto e anche la quinoa viene essiccata. La raccolta della parte erbosa viene effettuata durante il periodo di fioritura. L'erba appena tagliata è disposta in uno strato sottile sotto un baldacchino con una buona circolazione dell'aria, senza accesso a pioggia e luce solare. Dopo la piena maturazione, il raccolto di semi viene essiccato allo stesso modo. Osservando le condizioni di conservazione, la sostanza medicinale sotto forma di fieno dura un anno e i frutti - 3 anni.

La composizione chimica di una quinoa: qual è il suo valore?

• Grassi.
• I carboidrati.
• Aminoacidi. 10 dei 17 dichiarati, che il corpo stesso non può sviluppare.
• Fiber.
• Olii essenziali
• Retinolo.
• Vitamine del gruppo B.
• Acido ascorbico.
• Tocoferolo.
• Acido nicotinico
• Traccia elementi.
• Acido ossalico.
• Alcaloidi.
• Pectina.
• Le saponine.
• Rutina.

Proteine. Un componente straordinario della pianta. Nel contenuto, è in grado di competere con alcuni tipi di carne.

Proprietà curative della pianta

1. Rafforzamento generale. Responsabile delle funzioni barriera del corpo.
2. Sedativi. Hanno un effetto sedativo. Effetto positivo sullo stato del sistema nervoso.
3. Prevenzione. Aiutano a prevenire un infarto, si prendono cura del sistema cardiovascolare.
4. Il rafforzamento. Ripristina l'elasticità delle pareti dei vasi sanguigni a causa della presenza di rutina.
5. Migliorare il lavoro del tratto gastrointestinale. Stabilire la motilità intestinale, accelerare il processo di trasformazione degli alimenti.
6. Ricaricata. Una pianta è in grado di saturare il corpo con sostanze utili. Proprietà preziosa durante la dieta.
7. Antiossidante. Rimuove le tossine della quinoa e le sostanze nocive. La pianta è in grado di alleviare i sintomi di avvelenamento.
8. Lassativi. Rilascia delicatamente gli intestini di erba dalla congestione (costipazione). Grazie alla fibra, puoi chiamarlo un pennello naturale per la pulizia del corpo.
9. Broncodilatatori. La pianta aiuta con problemi respiratori, raffreddori.
10. Proprietà antispasmodiche. La quinoa è efficace per le mestruazioni e il mal di testa.
11. Emostatico.
12. Antisettico.
13. Diuretici.
14. Bile.
15. Antinfiammatorio.Allevia l'infiammazione interna ed esterna della quinoa.
16. Proprietà antibatteriche. La pianta è in grado di far fronte ai processi causati dall'infezione negli organi.
17. Espettorante. Diluisce, esfolia e rimuove il muco dal tratto respiratorio.

Medicina alternativa

A scopi medicinali, le persone hanno imparato a usare varie forme di dosaggio. A seconda della diagnosi, è consigliabile utilizzare un modo più conveniente ed efficace:

• Decotti.
• Tè.
• Infusi.
• Juice.
• Quinoa al vapore.

Malattie per le quali è raccomandata la quinoa

1. La pianta è universale. Oltre alle sue ricche proprietà nutritive, è in grado di guarire con malattie dei reni, patologie polmonari e disturbi del sistema urinario.
2. Un effetto positivo sulle articolazioni, allevia l'infiammazione.
3. Allevia i sintomi con artrite, gotta, reumatismi.
4. Supporta la funzione cardiaca grazie al calcio nella composizione.
5. Ripristina i vasi sanguigni, conferisce loro resistenza ed elasticità.
6. Migliora la funzione intestinale e la digestione in generale.
7. Prendersi cura della cavità orale, allevia l'infiammazione, guarisce le ferite.
8. Cura le malattie virali acute, respiratorie, la bronchite, la laringite, la tracheite. È un espettorante eccellente.
9. Si consiglia di utilizzare nelle fasi iniziali del diabete e come integratore alimentare per le diete.
10. Buon immunomodulatore.

Controindicazioni per l'uso di

Secondo gli esperti, la quinoa è controindicata in:

• Colecistite.
• Urolitiasi.
• Malattie croniche del tratto gastrointestinale.
• Propensione al sanguinamento.
• Problemi di coagulazione.

overdose

L'uso eccessivo di semi a scopo medicinale può provocare diarrea, disturbi allo stomaco e vomito. Può dare un impulso alla formazione di ulcera peptica.

Ricette del guaritore: come usare la quinoa

1. Juice. Per la sua estrazione vengono utilizzate giovani piante verdi. La raccolta dell'erba viene schiacciata con un tritacarne, spremuto. Utilizzare prima di ogni pasto un cucchiaio tre volte al giorno. Questa sostanza curativa è in grado di purificare l'intestino, regolare la peristalsi, rimuovere gli elminti e far fronte alla costipazione. Applicato esternamente sotto forma di lozioni e applicazioni per la guarigione delle ferite.
2. Tea. Un pizzico di raccolta di foglie secche o fresche viene versato con acqua bollita (200). Insistere per 10 minuti, bere con l'aggiunta di miele.
3. Quinoa al vapore. È in grado di alleviare i sintomi del dolore con reumatismi e gonfiori. Le compresse vengono applicate alle articolazioni infiammate. La durata dell'invecchiamento può essere fino a 8 ore (periodo di sonno notturno).
4. Infusion. Le foglie schiacciate della pianta (1 cucchiaio) vengono versate con acqua bollita (250 ml.), Insistito per due ore. Usa sorsi (2-3), fino a 3 volte al giorno. Ha una tintura di un effetto sedativo, allevia le coliche, allevia la tosse secca.
5. Brodo. La composizione secca di steli e foglie schiacciati è coperta con acqua bollita (100 ml.). Stufare per 15 minuti a fuoco soffocato. Dopo la preparazione, la composizione viene fatta passare attraverso un setaccio e portata al volume originale con acqua bollita. Prendi 1 cucchiaio. cucchiaio tre volte al giorno con lesioni della cavità orale, gotta, doccia con malattie femminili, mughetto.

Segreto slavo della giovinezza

1. La quinoa ha un effetto benefico sulla pelle del viso. Questa è una ricetta naturale ed efficace per la bellezza, dimostrata nel corso dei secoli. Senza troppi sforzi, puoi ottenere un risultato ovvio. Una manciata di erba (il rapporto è approssimativo), versa acqua bollente, avvolgi in una coperta calda e insisti per un'ora e mezza. Si consiglia di lavare con infusione tonificante, rigenerante e tonica e si possono preparare cubetti di ghiaccio per pulire il derma. Inoltre, date le proprietà battericide e antisettiche, questo aiuterà a sbarazzarsi di eruzioni cutanee e pulire i pori delle tossine. Aiuterà ad alleviare la fatica accumulata sulla pelle in un giorno. Il risultato sarà evidente tra un mese.
2. Raccolta di erba tagliuzzata e asciutta (1 cucchiaino), versare la terza parte di un bicchiere di acqua bollita (200 grammi), mettere da parte per guadagnare forza per 30 minuti. Filtra e aggiungi il latte. Salviettine umidificate e applicare sul viso pulito. Tenere premuto per 20 minuti e risciacquare. Per aggiungere spessore alla composizione, puoi aggiungere COM o una scelta di panna acida, yogurt, panna acida: questo è il know-how dei contemporanei che sanno molto sulla cura della cura della pelle.

Interessante da sapere

In precedenza, la quinoa veniva utilizzata attivamente in cucina. Da esso hanno cotto il pane, cotto la zuppa di cavolo, aggiunto a insalate e uova fritte. I semi maturati, bolliti nel latte, hanno sostituito il porridge.

La pianta è un buon fornitore di pane d'api ed è interessante per le api e gli apicoltori.

Acquistando erba da prato, puoi entrare in imprenditori senza scrupoli e diventare il proprietario di un'aiuola con erba medicinale, che non ha fascino e aspetto estetico. Per sbarazzarsi delle erbacce, è necessario spendere molta forza ed energia.

Video: proprietà utili di una quinoa