Colza - proprietà utili e controindicazioni

La colza è una pianta erbacea della famiglia dei cavoli. È distribuito praticamente in tutta Europa, inclusa la Russia. Hanno portato la colza in Giappone, così come nel continente africano e persino in Australia. Nel nostro paese, tre sottospecie di colza sono comuni: arcuate, ordinarie, diritte. Molte nazionalità lo conoscono come la cosiddetta erba di Santa Barbara. In botanica, c'è anche una sezione speciale che studia questa pianta. Si chiama super serie.

caratteristica

Che aspetto ha questa misteriosa pianta? La sua altezza raggiunge gli 80 centimetri. Lo stelo della colza è generalmente coperto da una lanugine appena percettibile. Le foglie della pianta sono a forma di lira e i fiori hanno un colore giallo-dorato. In questo caso, hanno quattro petali e cinque stami. Il frutto della colza è oblungo, al suo interno sono semi di forma ovale lunghi circa 3 millimetri e larghi 1 millimetro.

Le persone che non sono molto esperte nelle piante spesso prendono la colza per un'erba comune che cresce lungo i bordi della strada e nel giardino. Ma invano, perché questa erba è molto preziosa, in quanto ha molte proprietà utili. Particolarmente buono è la colza nel trattamento degli organi riproduttivi nel sesso più forte.

La composizione della pianta è ricca di acidi organici, olii essenziali, fibre, flavonoidi e vitamine. I fiori, le foglie e gli steli di colza sono usati nella fitoterapia. I buongustai usano persino questa pianta come condimento, ma questo dovrebbe essere fatto con parsimonia per non rovinare il loro piatto.

Per quanto riguarda la colza in crescita, questo è un compito molto semplice. Dal momento che è un'erbaccia, crescerà bene su terreni umidi.

Tip! Quando si raccolgono materie prime, evitare le piante danneggiate da insetti e altri parassiti.

La colza è un'ottima pianta di miele. Durante il periodo di fioritura, la pianta riproduce molto polline e una grande quantità di nettare che le api amano raccogliere. Un ettaro di questa erba può portare 30-50 chilogrammi di miele. La dolcezza avrà un colore giallo-verdastro e un aroma debole, ma abbastanza piacevole. Tale miele viene rapidamente zuccherato perché contiene un'alta percentuale di glucosio.

Le giovani foglie di colza sono adatte per l'insalata. Il loro gusto ricorda vagamente la senape. La parte verde dell'erba può essere aggiunta alla zuppa o al contorno.

L'elenco delle proprietà utili di colza e dei suoi singoli componenti

Nella medicina popolare, la colza viene utilizzata attivamente, perché consente di combattere una serie di malattie.

1. I semi di questa erba sono un efficace agente antibatterico a causa del fatto che contengono tioglicosidi. Aumentano anche la produzione di succo gastrico e aumentano l'appetito. Oli grassi di semi di colza possono essere utilizzati nell'industria alimentare, ad esempio, per cuocere il pane. Tale prodotto è raccomandato per coloro che soffrono di sindrome astenica o hanno disturbi del sistema nervoso.
2. L'effetto antisettico vanta la radice di colza. Le sue infusioni sono ubriache di prostatite e infertilità. Ed è un eccellente diuretico.
3. I fiori di colza miglioreranno il sistema immunitario del corpo. Anche il loro effetto sul sistema genito-urinario sarà positivo. Possono essere raccolti in primavera, estate e autunno. Ciò non ha alcun effetto sulle proprietà benefiche.
4. Le foglie di colza non solo danno un sapore speziato ai piatti della cucina, ma sono anche molto ricche di vitamina C e acidi organici.
5. Il succo spremuto dalle foglie di colza aiuterà a guarire e disinfettare la ferita.
6. I ricercatori hanno dimostrato che questa pianta migliora il sonno, combatte le malattie croniche, aumenta il livello di ossigeno nel tessuto cerebrale e tonifica tutto il corpo. Raccomandano l'uso della colza durante la riabilitazione del paziente dopo un infarto o un ictus.

In quali casi la colza può essere dannosa?

Come accennato in precedenza, questa pianta ha trovato la sua applicazione in cucina. Tuttavia, è necessario utilizzarlo con molta attenzione e in nessun caso deve essere abusato. Una grande quantità di colza utilizzata può avvelenare il corpo umano.

! importante Se vivi in ​​un settore privato e hai una fattoria, non usare questa erba per nutrire animali e uccelli. Nei semi di colza ci sono sostanze tossiche per loro.

Poiché questa pianta ha un effetto diuretico, vale la pena rinunciare a coloro a cui viene diagnosticata l'urolitiasi. La colza migliora il funzionamento dei reni e le pietre che hanno possono iniziare a muoversi verso la vescica nel momento sbagliato. Ciò è particolarmente pericoloso nel caso di pietre di grandi dimensioni. La presenza di sabbia nei reni non è una controindicazione all'uso della colza. Ma il sanguinamento aumentato e le ulcere allo stomaco sono solo uno di questi.

ricette

1. Infuso di colza secca. Portare a ebollizione 200 grammi di acqua e riempirli con 20 grammi. erba. Tutto questo deve essere infuso per almeno tre ore. Il liquido risultante viene filtrato. Questa infusione aiuterà a rafforzare il corpo e ad alleviare il gonfiore. Dovrebbe essere preso 4 volte al giorno per 40-50 millilitri.
2. Infusione efficace contro la prostatite. Macina 1 cucchiaio di radice di colza. Porta a ebollizione 300 grammi di acqua. Unisci questi ingredienti e lascia fermentare per un paio d'ore. Assumere prima dei pasti. Dosaggio - 1/3 di tazza. Questa infusione è buona anche con un guasto generale.
3. Colza con adenoma. Macina 1 cucchiaino di semi di piante e riempili con un bicchiere d'acqua. Diamo fuoco, portiamo a ebollizione. Dopo aver fatto bollire i semi per 6-7 minuti, lasciare fermentare il liquido per almeno un'ora. Devi prendere 2 volte al giorno almeno 20-30 minuti prima del pasto. La dose raccomandata è mezzo bicchiere.
4. Un'infusione che migliora la spermatogenesi. Mescola la colza con i semi di carote, prezzemolo, piantaggine, cipolla nera e coriandolo. Le proporzioni sono osservate uguali. Versare il composto con acqua bollente (500 grammi) e cuocere a fuoco basso per mezz'ora. La sostanza risultante deve essere infusa per almeno 8 ore. Devi prenderlo al mattino e alla sera, preparandoti per andare a letto. Il dosaggio raccomandato è di mezzo bicchiere.
5. Tè tonico di colza. Per un bicchiere e mezzo di acqua bollente, abbiamo bisogno di 2 cucchiaini di erbe tritate. Insistiamo per tutto mezz'ora e filtriamo. Puoi consumare 2-3 tazze di questa infusione al giorno.
6. Infusione contro l'infertilità negli uomini. Macina l'erba (circa 30 grammi) e versa la vodka (una bottiglia da mezzo litro è sufficiente). Non vale la pena risparmiare su un drink, dovrebbe essere di alta qualità. Dopo 2 settimane di infusione, il liquido risultante viene filtrato. Dovrà essere preso 3 volte al giorno prima dei pasti. Dose - 1 cucchiaio.
7. Insalata di vitamine di colza. Questo piatto non è solo gustoso, ma anche buono per la nostra salute. In proporzioni equivalenti, mescola le foglie di colza con le cipolle verdi. Aggiungere l'uovo tritato finemente e condire con panna acida. Sale, pepe, a seconda delle preferenze personali.

Video: proprietà medicinali e l'uso della colza