Come fare la pasta con lo stufato

La carne in scatola, sebbene più costosa di quella fresca, viene conservata più a lungo. Il prodotto è popolare tra i turisti, perché puoi portarlo con te in un'escursione. Spezzatino di maiale e manzo - una base ideale per zuppe, casseruole e stufati abbondanti, così come la pasta blu. I vermicelli sono popolari tra scapoli e ragazze che lavorano, perché grazie alla carne della lattina, che è stata sottoposta a trattamento termico, cucinare la cena non richiede più di 30 minuti.

Spuntino con ingredienti improvvisati

"Gusci" o "spirali" poco appetibili che sono rimasti in frigorifero per così tanto tempo che sono riusciti a rimanere uniti in un enorme grumo possono essere rianimati. Lo stufato diventerà il principale salvatore della pasta, ma sarà necessario anche l'olio. L'opzione migliore è l'oliva, perché conferisce un aroma ricco. Ma vieni utile e cremoso. E in assenza di tale, puoi usare il girasole.

Una palla di vermicelli viene inviata semplicemente in una padella, su cui fuma olio caldo, e attendono che la massa congelata si riscaldi e si spezzi in piccoli pezzi. Il prossimo passo è aggiungere pollo o maiale da una lattina. Distribuire la carne su un piatto o tagliere, impastare con una forchetta.

Ai "gusci" non sembrano troppo grassi, la pasta si combina con qualsiasi verdura. Lo stufato è combinato con quasi tutte le varietà:

• pomodori freschi e secchi;
• broccoli;
• piselli;
• mais in scatola;
• peperone dolce;
• fagioli in salsa di pomodoro;
• Cavoletti di Bruxelles

Se non c'è abbastanza nitidezza, uno spicchio d'aglio o un pizzico di pepe nero correggerà la situazione. Il succo di pomodoro e le cipolle appena spremute aiuteranno a preparare deliziose paste italiane dallo stufato normale. E alle persone che non tollerano i pomodori si consiglia di aggiungere formaggio grattugiato o frittata di uova di gallina e yogurt naturale alla pasta preriscaldata.

Ricetta del forno

Se la casa ha grandi "conchiglie" o "tubi", si rivelerà una casseruola soddisfacente. Per 1 lattina, gli stufati prendono 500-600 g di pasta. La preferenza è data alle opzioni dal grano duro, perché mantengono meglio la loro forma.

Avrai bisogno non solo di carne in scatola, ma anche di altri ingredienti:

• pomodori medi - 4 pezzi .;
• formaggio affumicato - 100 g;
• cipolle grandi - 1 pz .;
• verdure fresche o secche;
• pangrattato per impanare;
• formaggio a pasta dura per una crosta - 100 g;
• uova di gallina - 3 pezzi

In acqua salata, i "gusci" vengono fatti bollire fino alla metà.

Mentre l'acqua bolle, piccoli bastoncini di cipolla vengono fatti passare sul grasso prelevato dallo stufato. La carne in scatola viene aggiunta all'ingrediente dorato. Si preferisce carne di manzo o pollo. I prodotti con una forchetta si trasformano in una massa omogenea, che viene condita con cubetti di pomodori. Ma il ripieno per i "gusci" sarà insapore senza verdure, sale e una miscela di peperoni neri e rossi. Entro 10 minuti, la carne viene portata alla consistenza corretta. Allo stesso tempo, le uova con formaggi schiacciati vengono sbattute in un contenitore separato.

I componenti sono collegati in una teglia. Il primo strato è una miscela di burro e pangrattato. Il secondo sono i "gusci" ripieni di salsa stufata. Il terzo è uova con due tipi di formaggio. Resta da riscaldare il forno a 180 gradi e inviarci la casseruola. Prima di cuocere, cospargere la pasta con briciole di formaggio a pasta dura e attendere che si formi una crosta stirata.

Variazioni messicane

Se vuoi qualcosa di piccante e piccante, puoi combinare lo spezzatino di cervo con la salsa Chili. Farà un pollo o un tacchino da un barattolo. Ma il maiale e l'agnello per la pasta messicana sono troppo grassi.

Avrai bisogno di una padella per arrostire una salsa e una padella per i vermicelli. La composizione del ripieno di carne oltre alla carne di cervo comprende una cipolla grande e una carota media. Oltre a 4 spicchi d'aglio, 50 ml di salsa di soia e 40 ml di Cile.

Unire le verdure in una padella con olio caldo e mescolare fino a quando non hanno una tonalità dorata. Versare carne di cervo o pollo in scatola, impastare. Condire la carne con salse e aglio. Alcuni fan piccanti combinano anche il peperoncino con paprika, peperoncino e zenzero. Non è necessario salare il condimento, perché la salsa di soia è inclusa nella composizione.

La pasta bollita viene versata in una padella e mescolata con altri prodotti. Non languiscono a lungo, bastano 2-3 minuti. Dalla confezione di vermicelli e lattine di stufato, si ottengono da 6 a 8 porzioni.

Ricette a cottura lenta

Le persone che tornano a casa tardi e non vogliono stare accanto al fornello fino a mezzanotte apprezzeranno la ricetta della pasta in una pentola a cottura lenta. L'unità cucina non solo porta in modo indipendente tutti i prodotti, ma mantiene anche il piatto caldo per 5-6 ore.

La sera vengono raccolte carote e cipolle. Le verdure sbucciate vengono tagliate a cubetti o cerchi. Al mattino, versare in una pentola a cottura lenta e friggere per 5 minuti in olio o grasso dallo stufato. La carne in scatola viene versata nel condimento. Il piatto di pollo o tacchino ha meno calorie rispetto al maiale o all'agnello. La carne dietetica include coniglio e manzo.

Versa 2 tazze di vermicelli asciutti nella pentola a cottura lenta e aggiungi una tazza di acqua bollente. Si condiscono 40 g di concentrato di pomodoro. Aggiungi una piccola foglia di alloro per un profumo intenso, oltre a un pizzico di sale e pepe nero. Seleziona la modalità "Pilaf" e rileva 10-15 minuti. Resta da accendere il fornello lento e gli elettrodomestici da cucina si occuperanno del resto da soli.

Come rendere la pasta succosa e tenera? Cucinare secondo la ricetta irlandese. Tutto ciò di cui una casalinga stanca ha bisogno è una pentola. Nessuna padella o padella.

Innanzitutto, la pasta viene fatta bollire in una ciotola. La modalità "Zuppa" o "Pasta" è adatta. Il prodotto viene filtrato quando raggiunge la metà pronta e torna alla pentola a cottura lenta. Tritare le cipolle, versare acqua bollente per rimuovere l'odore caratteristico e mescolare con i vermicelli. Pezzi di peperone dolce, fagioli in scatola e mais, così come pollo o spezzatino di manzo vengono aggiunti alla ciotola.

Se il piatto sembra fresco, viene condito con pepe ed erbe. Salato, portato alla prontezza nella modalità "Estinzione". Al momento di servire, versare la pasta con il succo di limone, guarnire con prezzemolo o aneto.

Salsa Piccante

La pasta convenzionale e la carne in scatola possono essere trasformate in un piatto italiano gourmet. Maccheroni e spezzatino sono preparati separatamente e combinati immediatamente prima di servire.

La composizione di una salsa piccante comprende:

• peperoni di medie dimensioni;
• 1,5 cucchiai. l. concentrato di pomodoro, senza collina;
• pappa da 2 spicchi d'aglio;
• cipolla grande tritata;
• una lattina di pollo in scatola o manzo;
• qualsiasi olio con un aroma ricco.

Il brodo di cipolle viene combinato in una padella calda con cubetti di peperone dolce. Friggere fino a quando il cibo non si ammorbidisce e condire con poltiglia all'aglio. La carne di una lattina può essere pulita dai resti di foglie di alloro, piselli di pepe nero e strato di grasso. Stufare con succo di pomodoro per 15 minuti.

Per 6-8 minuti, la pasta viene immersa in acqua bollente salata. La pasta viene separata dal liquido con uno scolapasta e immediatamente lavata con acqua fredda per rimuovere il glutine, che fa aderire il piatto. Metti un pezzo di burro da cinquanta grammi, chiudi la padella e agita. Diviso in porzioni, innaffiato con salsa piccante.

La carne in scatola è una manna dal cielo per le persone che non vogliono passare il tempo a cucinare. Lo stufato si abbina bene a qualsiasi varietà di pasta, quindi la creazione di un capolavoro culinario non richiede più di 30-40 minuti.E affinché il piatto non sia stanco, è necessario cambiare periodicamente le ricette e sperimentare nuovi ingredienti.

Video: pasta da campeggio in umido fatta in casa