Come preparare il tè Da Hong Pao

Questo tè appartiene alla classe oolong, è considerato uno dei tipi più esclusivi di bevande ed è apprezzato in tutto il mondo. È interessante notare che il suo nome può essere tradotto come "Big Red Robe" - ed è stato dato per il tè per un motivo, questo è preceduto da una leggenda. Per goderti appieno l'aroma divino di questa bevanda, devi prepararla correttamente: questo è il problema che verrà evidenziato in questa pubblicazione, così come altre interessanti sfumature riguardanti il ​​tè.

La leggenda dell'origine

Sicuramente, molti saranno sorpresi da un nome così interessante. Ma la storia dell'origine di questo nome è ancora più sorprendente! Vi diremo di più al riguardo.

Nel XIV secolo, un giovane, uno studente, decise di sostenere esami importanti. Ha subito un colpo di sole lungo la strada. Il ragazzo è stato fortunato, perché questa spiacevole situazione si è verificata vicino al monastero, che si chiamava Tien Sin Sy e si trova nelle incredibilmente belle montagne di Wu.

Il giovane fu notato da un monaco e decise di aiutarlo per curare lo studente, usò il tè prodotto localmente. Grazie a questo tè, il giovane ha ottenuto l'esame, lo ha superato con successo ed è stato anche in grado di ottenere una buona posizione. Tuttavia, il ragazzo non poteva dimenticare il suo salvatore - perché, in effetti, fu grazie al suo aiuto che riuscì a raggiungere tali altezze.

Il ragazzo progettava di dare al monaco un accappatoio rosso con ricami come ringraziamento. Ma non ha tenuto conto del fatto che i monaci rifiutano sempre doni di lusso. Il giovane decise di imbrogliare: presentò questa vestaglia a un cespuglio di tè. Grazie a questa leggenda interessante e insolita, il tè ha preso il nome.

Informazioni generali

Se le foglie vengono preparate correttamente, la bevanda alla prima erogazione avrà un colore ambrato e puro e nei periodi successivi sarà una pesca morbida. Naturalmente, come tutti i tè d'élite, questo tè oolong può essere preparato circa 6 volte - e ogni tazza successiva si aprirà con un nuovo gusto speciale. A proposito, dopo averlo assaggiato una volta, questo gusto non sarà mai dimenticato: ci sono frutti mescolati con note di caffè, il retrogusto è fruttato, ma il sapore è prima con un granello che scorre dolcemente in una piacevole dolcezza.

vantaggio

L'effetto della tazza ubriaca è in qualche modo simile allo stato dopo un bicchiere ubriaco di buon vino: la leggerezza appare nel corpo, l'umore migliora notevolmente. Ma la cosa più importante è che questo tè non provoca intossicazione, è molto utile per la salute perché contiene una grande quantità di oli essenziali e minerali che attivano la produzione di endorfine da parte dell'organismo.

Se usi regolarmente Da Hong Pao di qualità, puoi ottenere i seguenti effetti sul corpo:

• purificazione dalle tossine;
• accelerazione metabolica;
• rafforzare l'immunità;
• miglioramento del tratto digestivo;
• abbassando il livello di colesterolo cattivo nel sangue.

Tuttavia, questo tè è troppo costoso per essere preparato con normale acqua bollente, come lo facciamo quotidianamente. Ci dovrebbe essere un'intera cerimonia del tè durante la quale devono essere osservate determinate condizioni - considereremo quali.

Come preparare Da Hong Pao?

Non prendere l'acqua del rubinetto normale, quindi rovini solo il gusto di questa nobile bevanda.L'opzione migliore è pura acqua di sorgente, ma è difficile ottenerla, quindi gli esperti raccomandano l'uso di acqua filtrata.

Tutte le proprietà utili verranno preservate solo se è possibile preparare correttamente questo tè mantenendo la temperatura ottimale. Idealmente, 90 ° C - 93 ° C, e puoi dimenticare l'acqua bollente se vuoi preparare il tè come dovrebbe: l'acqua bollente ucciderà completamente sia il gusto che le proprietà utili che contengono i volantini.

Per la preparazione della birra, devi scegliere i piatti giusti: il bollitore dovrebbe essere di vetro, argilla o porcellana. 200 ml di acqua avranno bisogno di circa 7 grammi. Oolong.

È importante: Devi comprare il tè solo in negozi di tè di marca affidabili! Altrimenti, potresti riscontrare un falso di bassa qualità - quindi anche se segui tutte le regole della birra, un drink decente non funzionerà.

In generale, iniziamo le istruzioni dettagliate per preparare la magia Da Hong Pao:

1. Prima di iniziare l'intero processo, è necessario riscaldare a fondo il bollitore: un paio di volte nei piatti, dove si prevede di preparare una bevanda, versare acqua calda. Dopo un minuto, l'acqua calda si scarica e aspira di nuovo. Anche il servizio da cui i vostri ospiti e voi berrete il tè deve essere riscaldato.
2. In generale, per la preparazione possono essere utilizzati circa 10 grammi. volantini - ma qui è una questione di gusti, a qualcuno piace un gusto più intenso, qualcuno preferisce un gusto leggero e discreto. Se sei nuovo in questo settore, è meglio usare una bilancia da cucina.
3. Sintonizzati sia mentalmente che fisicamente: non dovresti preparare un drink in fretta, storie e pensieri su questioni urgenti. Rilassati, pensa all'eterno, rilassati, senti l'armonia. Gli esperti dicono che la cosa migliore che può essere sono i pensieri sulla bevanda imminente che crei con le tue mani. Immagina le pittoresche montagne, dove il tè matura sotto il sole, su come viene raccolto, che lunga strada da fare Da Hun Pao per stare con te. È anche importante, nei pensieri, ringraziare le persone che hanno lavorato sodo, raccogliendo e asciugando le foglie di tè.
4. Abbiamo trattato termicamente o acqua di sorgente ad un segno di 90 ° С. Assicurarsi che non bolle! Non appena le bolle iniziano ad apparire sul fondo, spegni il fuoco.
5. Inoltre, tutte le persone che partecipano alla cerimonia del tè dovrebbero essere invitate a godersi l'aroma del tè. Passa la ciotola in cui le foglie secche si trovano in cerchio - lascia che ogni ospite respiri l'aroma incomparabile della bevanda.
6. Dopo che tutti gli ospiti hanno fatto conoscenza con il tè, può essere versato in un bollitore. Se vedi dei bastoncini, posizionali sul fondo, ma lascia che ci siano grandi foglie intere in cima.
7. Versare il tè con acqua. Questa prima porzione è necessaria affinché le foglie di tè si aprano, si risveglino. Dopo 30 secondi, l'acqua deve essere completamente scaricata. Durante questo periodo, le foglie si apriranno - successivamente rinunceranno completamente a tutto il loro aroma.
8. Ora puoi procedere al più semplice: la prima preparazione del tè. Versare acqua calda, ma non bollente nel bollitore, lasciare per un minuto.
9. Successivamente, il liquido che si trova nelle foglie di tè viene versato in un piatto intermedio (si chiama una tazza di giustizia - ogni tè dovrebbe avere lo stesso gusto).
10. Dopo che puoi iniziare a trattare gli ospiti, versiamo la bevanda in tazze porzionate.

Tutte le seguenti birre: se il tè è davvero di alta qualità, può essere preparato 6 e 8 volte, si verifica esattamente secondo questo principio. L'unica cosa è che il tempo di esposizione può essere aumentato, ma ancora una volta, in questo caso, il proprietario può fare tutto per i suoi gusti, la cosa più importante è aspettare 1 minuto.

Con ogni ultima birra noterai come cambia il colore e il gusto della bevanda, come acquisisce nuove sfumature di aroma.

Alla fine, vorrei aggiungere che grazie al tè puoi tonificare rapidamente tutto il tuo corpo, i pensieri si illumineranno, il corpo acquisirà leggerezza. Sinonimi Da Hong Pao: pace, armonia e conforto.

Video: come preparare Da Hong Pao