Come preparare il tè Tiguanin

Tie Guan Yin è un tè naturale cinese che viene esportato in tutti i paesi d'Europa. Tutte le proprietà del tè che hanno rosso e verde, combinate in Tie Guan Yin, sono classificate come oolong. Tra i tè a bassa fermentazione, è famoso e popolare, motivo per cui quando una persona si apre da sola una cerimonia di fermentazione, la scelgono.

Se Te Kuan Yin viene preparato secondo tutte le raccomandazioni, otterrai un gusto insolito e indescrivibile che esprime note di spezie e frutta. È influenzato dagli olii essenziali presenti nella foglia di tè. Si dice che questo tè abbia cinque sapori che si aprono gradualmente. È dolce, amaro, acido e speziato, ma solo il vero intenditore del tè può sentire il quinto gusto. Può essere qualsiasi persona.

Di cosa hai bisogno per la corretta produzione di Tie Guan Yin?

1. Il tè ha un gusto squisito, un aroma indescrivibile. Devi sceglierlo solo fresco e correttamente conservato. L'imballaggio sotto vuoto deve essere intatto e non rotto.
2. Nel processo di fermentazione, è necessario utilizzare acqua purificata. Altrimenti, il gusto del tè sarà rovinato.
3. Per questo processo, scegli un contenitore appositamente progettato per la preparazione di foglie di tè. Ciò contribuirà a sentire l'importanza di Tie Guan Yin e trasferirlo in un mondo misterioso pieno delle usanze di tali cerimonie. In assenza di un contenitore speciale, quindi, ovviamente, il tè può essere preparato in una tazza.

Suggerimenti per preparare il tè Tie Guan Yin

Per preparare questo tè, puoi usare diversi contenitori, ma molto spesso si tratta di una tazza, una teiera, una boccetta e una ciotola con un coperchio.

Per rendere il tè gustoso e aromatico, dovresti rispettare i seguenti consigli:

1. Per una tazza da 150 a 200 ml. prendi 10 g di tè. Un cucchiaino di tè sarà sufficiente per preparare una tazza.
2. L'acqua dovrebbe essere di 90 gradi.
3. Prima del processo di saldatura principale, eseguire la saldatura preliminare. Il tè viene lavato per eliminare la polvere. Ora la foglia di tè è pronta per la preparazione.
4. Ad ogni successivo processo di saldatura, il tempo di processo deve essere aumentato. Questo viene fatto fino a quando le foglie di tè smettono di colorare l'acqua e danno un sapore.

Questi sono solo suggerimenti, ognuno sceglie da sé il processo di saldatura che gli piace di più.

Il processo di preparazione della cravatta Guan Yin in un cerchio

Ogni persona ha un atteggiamento diverso nei confronti del bere il tè, qualcuno dedica molto tempo alla cerimonia del tè e qualcuno vuole solo bere il tè e prepararlo in un contenitore conveniente per se stesso. Non necessariamente per preparare il tè, prendi piatti speciali. Anche un tè così insolito e interessante può trasmettere il suo aroma e sapore se preparato in una tazza.

1. La prima cosa da fare è prendere acqua pulita e filtrata e portare a ebollizione. Attendere qualche minuto quando l'acqua si raffredda leggermente e diventa 90-95 gradi.
2. Affinché il tè riveli tutti i suoi aromi e note, è necessario riscaldare la tazza in cui verrà prodotta. Per fare questo, è sufficiente risciacquarlo con acqua calda.
3. Un cucchiaino di tè viene versato in una tazza.
4. Versare con acqua pre-preparata e lasciare per mezzo minuto, è possibile resistere un po 'di più. Quindi versano tutta l'acqua - questo si chiama saldatura zero. Tale tè non può essere bevuto, questo processo ha purificato le foglie di tè, come per svegliarle.
5. Le foglie di tè vengono nuovamente versate con acqua già riscaldata e lasciate per un paio di minuti in modo che il tè venga preparato e aperto completamente.

Il corretto processo di preparazione della cravatta Guan Yin

In genere, la definizione di corretta produzione di birra, molti comprendono l'uso degli utensili da tè per questo scopo.

acqua
L'acqua deve essere utilizzata pulita, senza gas e varie impurità. Deve essere riscaldato a 95 gradi, non è necessario portare a ebollizione. Si ritiene che l'acqua bollita non debba essere utilizzata per preparare il tè, poiché viene persa durante il processo di ebollizione.

Utensili da tè
I piatti dovrebbero essere riscaldati. Viene sciacquato con acqua bollente. Ciò consentirà al tè di erogare in modo uniforme. Tuttavia vengono rimosse tutte le particelle di polvere che si trovano sul fondo dei piatti.

Risciacquo del tè o fermentazione zero
Per 1 tazza in 150-200 ml addormentarsi 1 cucchiaino. tè, riempilo con acqua 90 - 95 gradi. Aspetta mezzo minuto e scarica tutta l'acqua. La preparazione è zero, le foglie di tè vengono lavate via dalla polvere e dalle possibili impurità, le foglie di tè hanno iniziato ad aprirsi.

Foglie di tè prima cravatta Guan Yin
Effettuando tutti i processi di cui sopra, l'aroma e il riempimento della stanza hanno già iniziato a provenire dal tè. Se bere il tè è nella cerchia degli amici, quindi passare la tazza di tè in un cerchio, lasciare che tutti respirino l'aroma delle foglie di tè. E se fai il tè per te stesso, goditi, respira il suo calore e sogna.

Il primo infuso è riempire la materia prima con acqua della temperatura desiderata e lasciarla fermentare per un minuto, quindi versare la bevanda in tutte le tazze da tè.

Secondo tè lascia Tie Guan Yin
Per preparare il tè, la seconda volta tutto viene fatto esattamente come la prima volta. Le foglie di tè vengono versate nell'acqua alla giusta temperatura e lasciate riposare per un minuto. Se lo si desidera, è possibile aumentare il tempo di preparazione. Dopo il secondo tempo di preparazione, le foglie di tè aprono nuovi aromi e sapori. Questi sono momenti meravigliosi di divertimento che la bevanda offre.

Terza saldatura
Il processo di fermentazione è simile ai precedenti. Ma ogni volta che il tè dà nuove note e sapori. Lascia un piacevole retrogusto e sensazione. Devi essere in grado di goderti il ​​tè, inalare il suo aroma e darti completamente i tuoi pensieri in momenti così meravigliosi di bere il tè.

Quarta saldatura
Questa volta il tè viene preparato allo stesso modo, versato con acqua e concesso un po 'di tempo per la preparazione. Puoi provare diversi modi e opzioni, trovare un modo individuale per preparare Te Guan Yin. Metti un po 'più o meno di tè, lascialo per un diverso periodo di tempo e rivelerà i suoi segreti.

Quinta saldatura e il resto
Il tè deve essere preparato fino a quando non si diletta con il suo colore e sapore. Con ogni successiva erogazione, il tempo di questo processo dovrebbe essere aumentato. Dopo ogni infusione di foglie di tè trasmettono un gusto e un aroma completamente nuovi, non si ripetono. Di solito viene preparato fino a dieci volte, ma ognuno decide in modo indipendente quando è abbastanza.

Vale la pena dire che il tè Te Guan Yin, come altre varietà di oolong, non ha regole specifiche per l'uso e la preparazione. L'obiettivo principale del bere il tè è godersi l'odore e il gusto del tè. Tali cerimonie dovrebbero svolgersi in un'atmosfera rilassata, ti piacerebbe la compagnia. Questo ti aiuterà a rilassarti, riposare, raccogliere i tuoi pensieri e persino a ripristinare la forza e le emozioni perse.

Non è consigliabile preparare il tè prima di andare a letto, questo è giustificato dal fatto che l'azione della caffeina è attivata nelle sue foglie, che influisce negativamente sul sistema nervoso. Ma, se vuoi bere il tè di buon umore o rallegrarti, in questo caso puoi bere. In linea di principio, questo tè può essere bevuto completamente in qualsiasi momento del giorno o della notte, la cosa principale è che una persona si diverte.

Video: come preparare Tie Guan Yin