Cosa cucinare da zucca veloce e gustoso

Le verdure presentate non sono comuni tra i nostri compatrioti, ma ogni anno guadagnano i loro seguaci. Fondamentalmente, il prodotto è inserito nel menu da persone che hanno a cuore la loro salute e dieta. Ma ci sono molte domande su cosa si combina e su come vengono lavorate le materie prime. Studieremo tutte le funzionalità nel prossimo ordine, in modo che tu possa prendere la tua opinione.

Composizione, caratteristiche, descrizione

1. Nella vastità dei paesi europei, queste verdure apparvero nel 17 ° secolo, approssimativamente nello stesso momento in cui furono trovate nel nostro paese. Quasi alla velocità della luce, le persone hanno apprezzato il prodotto, hanno iniziato a ricercarlo e mangiarlo appieno. Tuttavia, nel tempo, la popolarità e la domanda sono diminuite per motivi sconosciuti. Oggi, il prodotto riacquista il suo antico splendore, incontrandosi sempre più spesso in letti russi e stranieri.
2. Queste funzionalità sono facilmente spiegabili. La verdura non è stravagante in termini di semina e germinazione, non richiede cure scrupolose e nutrizione speciale. Cresce quasi ovunque e in valore può competere con i fratelli, come zucchine o zucca. Allo stesso tempo, non dovresti scartare le piccole calorie, a seguito delle quali è consentito inserire materie prime nel menu di coloro che stanno perdendo peso.
3. Un elenco speciale di sostanze nella composizione è richiesto per ogni persona moderna. Stiamo parlando delle più preziose vitamine del gruppo B, retinolo, tocoferolo, acido ascorbico, vitamina K e altre altrettanto importanti. La composizione contiene amido, che insieme alla fibra alimentare in enorme quantità migliora il funzionamento del tratto digestivo. La pectina con acidi organici è responsabile della rimozione dei depositi di colesterolo.
4. Gli enzimi presenti nella porzione morbida e nel succo sono necessari per migliorare la composizione del sangue e aumentarne la circolazione. I minerali, come calcio e ferro, aumentano l'emoglobina e migliorano il sistema circolatorio. Nel prodotto sono presenti anche sostanze sotto forma di titanio, sodio, potassio, fosforo, manganese, rubidio e rame. Sono richiesti dal sistema urinario e dal fegato per il corretto funzionamento.
5. Poiché il contenuto calorico della verdura presentata è piccolo, è consentito accedervi nel menu dei cittadini con obesità diagnosticata. I prodotti sono anche considerati un vantaggio per coloro che soffrono di diabete. Esistono pochi saccaridi naturali e la composizione stessa riduce la concentrazione di glucosio nel sangue.

Valore vegetale

1. Le preziose qualità sono state ampiamente esaminate centinaia di volte, non sono in dubbio. Un elenco chimico equilibrato di composti ha lo scopo di eliminare i guasti nell'attività degli organi e dei sistemi interni. Prima di tutto, si osserva un effetto positivo per il fegato, il muscolo cardiaco e il sistema urinario. A causa dell'inclusione di acido ascorbico e sostanze con qualità antiossidanti, il sistema immunitario si rafforza decentemente.
2. Naturalmente, non si può ignorare l'effetto sul corpo umano, cercando di sbarazzarsi degli odiati chilogrammi. Grazie alla concentrazione di fibre alimentari e altri enzimi attivi, l'intestino viene pulito e con esso aumentano tutti i processi metabolici. In questo contesto, la costipazione, altri disturbi nel funzionamento del sistema digestivo scompaiono.
3. Non ci sono molte varietà di verdure in discussione, ma sono tutte buone a modo loro. Ad esempio, una varietà di arance concentra sostanze preziose per l'apparato visivo. Includere la cultura nel menu di base è necessario per coloro che soffrono di un declino dell'acuità visiva o hanno la tendenza a sviluppare la cataratta.
4. Se non hai mai usato la zucca prima, è ora di iniziare. Sono stati condotti numerosi test, durante i quali è stato studiato l'effetto della verdura sul corpo umano.Le materie prime durante il consumo sistematico stabiliscono il lavoro di tutti i sistemi e gli organi, rimuovono i fenomeni stagnanti e prevengono lo sviluppo di formazioni oncologiche. Per le persone moderne, questo è estremamente importante.

ricette

antipasto

1. La facilità di preparazione e il gusto eccellente sono ciò per cui le persone moderne amano questo piatto. Tutto ciò di cui hai bisogno sono alcuni spicchi d'aglio, un paio di pomodori, una zucca in quantità di 4 pezzi, nonché verdure a tua scelta e salsa di maionese.
2. La zucca deve essere preparata in anticipo. A tal fine, lavano, distruggono, ma non troppo spesso. Quindi ogni fetta viene cosparsa di farina con particolare cura e inviata alla frittura.
3. Quando la verdura raggiunge la morbidezza, stendila. Spennellare con salsa a base di maionese e spicchi d'aglio schiacciati. Metti gli anelli di pomodoro in cima, stendi di nuovo e cospargili con il verdone. Puoi anche strofinare il formaggio.

zuppa

1. Se hai bisogno di dare da mangiare ai membri della famiglia con il primo piatto più delizioso, sei sicuramente nel posto giusto. Per preparare la zuppa, armati di carote, qualche dente d'aglio, eventuali spezie a tua scelta e schiaccia la quantità di un paio di pezzi.
2. Inizia con le verdure. Devono essere sciacquati, asciugati, tagliati a fette non troppo grandi e messi in acqua bollente per l'ebollizione. Quindi vengono aggiunte le spezie con il verdone. Alcuni lanciano pollo. La zuppa languisce per circa un quarto d'ora, non di più.

casseruola

1. Gli appassionati di prelibatezze a basso contenuto calorico apprezzeranno questa ricetta. Per attuare il piano, prenditi cura della presenza di latte (240 ml), zucca (150 gr.), Diverse zucche, pomodori nella quantità di due pezzi, carote, un paio di uova e cracker per impanare. Avrai anche bisogno di aneto.
2. Quindi, tagliare la zucca, fare lo stesso con i pomodori lavati. Tritare le carote a semicerchi. Ungere un modulo per la cottura in forno, cospargere con i cracker.
3. Disporre le verdure all'interno degli strati, cospargendo di pepe e sale ogni fila. Cuocere in forno per circa un quarto d'ora, per questo periodo è necessario riempire con uova, latte ed erbe. Versare questa composizione, cuocere fino a quando le uova non sono state posizionate (circa un terzo di un'ora).

Piatto dietetico

1. Per preparare un piatto ipocalorico e sano, devi inviare la zucca lavata (5 pezzi) a una pentola di acqua bollente. Bollire le materie prime a fuoco medio per circa un terzo di un'ora. Non dimenticare di coprire il contenitore in anticipo.
2. Una volta che le verdure sono completamente preparate, assicurati di scaricare l'acqua. Metti il ​​prodotto su un piatto e spennellalo con un po 'di burro. Cospargere le verdure con pangrattato ed erbe fresche tritate finemente. Puoi assaggiarlo.

frittelle

1. Per fare uno spuntino davvero gustoso, sbucciate 2 verdure di medie dimensioni presentate. Passare attraverso una grattugia grossa. Tritare 2 piccole cipolle in ogni modo possibile.
2. In un contenitore separato, mescolare le verdure tra loro e aggiungere 2 uova di gallina e una piccola quantità di sale. Quindi versare 200 g. farina e impastare accuratamente gli ingredienti. Scalda la padella con olio vegetale. Formare piccole torte dalla massa e inviarle per friggere. Prova il piatto finito con panna acida.

Verdure Ripiene

1. Risciacquare accuratamente 4 delle verdure in questione e smaltire il gambo. Strofina la carne e lascia le pareti spesse circa 1 cm, trita 3 spicchi d'aglio e 2 piccole cipolle il più piccolo possibile.
2. Mescolare la massa vegetale con 0,5 kg. carne di maiale tritata. Mescolare in 150 g. panna acida e sale a piacere. Aggiungi qualche pimento. Mescola tutto accuratamente. Riempi le verdure con una massa pronta e copri con i coperchi precedentemente tagliati.
3. Invia gli spazi vuoti in una padella adatta. Versare abbastanza acqua per coprire completamente le verdure. Stufare a fuoco lento per circa mezz'ora. Di conseguenza, otterrai un piatto molto insolito che non ti lascerà indifferente.

insalata

1. Lavare e macinare 2 verdure presentate su una grattugia grossa. Invia a una tazza profonda. Lancia lì la cipolla tritata, 20 gr. rafano grattugiato, 10 gr. senape diluita, una piccola quantità di maionese, erbe e spezie qb.
2. Mescolare gli ingredienti e lasciare in infusione per mezz'ora. Assicurati di drenare il succo in eccesso prima di servire. Questo piatto sarà un'ottima aggiunta a carne o pesce. Gusto, sicuramente non rimarrai indifferente.

Selezione e conservazione

1. Al momento dell'acquisto di tali ortaggi, è importante aderire ad alcune raccomandazioni. Tieni presente che non dovresti acquistare frutta il cui diametro supera i 7 cm circa, in questo caso la massa della verdura dovrebbe corrispondere completamente alla dimensione.
2. Se il frutto è leggero, al suo interno è vuoto. Preferisci verdure esclusivamente luminose. Macchie e vari segni di decadimento non dovrebbero essere presenti sul guscio. Non dimenticare che il prodotto in questione ha una durata di conservazione bassa.
3. Pertanto, dopo l'acquisizione, prova a utilizzarli entro 3 giorni. Tali verdure si abbinano bene con varie salse e piatti. Pertanto, il prodotto può essere facilmente stufato, bollito, arrostito, tritato, ecc.

In medicina

1. Per quanto riguarda la medicina tradizionale, in questo caso, sono le verdure arancioni e gialle ad essere molto popolari. La linea di fondo è che sono saturi di luteina. Tale sostanza è un antiossidante naturale.
2. La sua caratteristica principale è la neutralizzazione dei radicali liberi che sono presenti nel corpo di qualsiasi persona. Inoltre, altre qualità altrettanto utili sono insite in tali ortaggi. Pertanto, vale la pena includere il prodotto nella dieta.

In cosmetologia

1. Insieme alle giovani zucchine, tali ortaggi sono anche richiesti nel mondo della cosmetologia. La polpa e il succo di questo prodotto sono attivamente utilizzati per la rapida guarigione di varie ferite e abrasioni. Inoltre, questa composizione ringiovanisce il tessuto e illumina il tono della pelle.
2. Per provare tutte le delizie di una tale verdura, puoi preparare una maschera estremamente semplice. Macina la frutta fresca e appoggiala sul viso in uno strato denso. Aspetta un terzo di un'ora. Lavare con acqua non calda.

In dietetica

1. Se vuoi dire addio a chilogrammi indesiderati, si consiglia di consumare frutta fresca grattugiata. Il vantaggio risiede nella composizione dei frutti e nell'alto contenuto di fibre. Prendi l'abitudine di mangiare regolarmente una porzione di tale piatto.
2. La sua principale qualità positiva può essere considerata che la verdura rimuove perfettamente il liquido in eccesso e il colesterolo cattivo dal corpo. Può essere combinato con altre verdure per ottenere un risultato migliore.

Non dimenticare che oltre alle qualità positive, il prodotto presentato ha un lato negativo. Pertanto, quando si preparano vari piatti, tenere conto di alcune sottigliezze. Non è consigliabile consumare questo ortaggio per diabete, malattie renali, fegato e tratto gastrointestinale.

Video: come cucinare squash deliziosi e veloci