Qual è l'uva utile per il corpo umano

Come cultura, l'uva è conosciuta da secoli. I primi riferimenti documentari ad esso appartengono a Babilonia e all'antica Grecia. Non per niente l'uva e la vinificazione furono patrocinate dal dio Bacco, che era anche responsabile del divertimento e della salute mentale. Il potenziale della pianta è davvero unico, frutti di bosco freschi, secchi, foglie, succo, vino ottenuto da esso sono benefici. In molte cucine del mondo, l'uva è al primo posto. In medicina, molte delle sue qualità sono apprezzate e uno dei metodi di guarigione si basa sul consumo dosato di bacche fresche secondo un certo schema.

Dove e come cresce l'uva

A rigor di termini, l'uva appartiene alle bacche. La pianta forma rami intrecciati, viti. Alla radice, alla fine diventano quasi ad albero. A causa del fatto che le viti crescono tranquillamente su quasi tutti i terreni, anche rocciosi, i suoi habitat sono molto diversi. Ha messo radici molto bene in Transcaucasia, sulla costa del Mar Mediterraneo, in Spagna, Francia, e si sente benissimo in Uzbekistan, Georgia, Armenia e altri paesi d'Europa e in Asia. L'enorme habitat ha portato al fatto che ci sono più di 8000 varietà, ognuna delle quali ha caratteristiche comuni, ma ha anche le sue differenze individuali. Per diverse migliaia di anni, le persone hanno allevato, cercando di migliorare il gusto, migliorare le caratteristiche selezionate. A poco a poco apparvero varietà chiare e scure, da dessert, da mensa, tecniche e senza semi. Alcuni sono adatti per l'essiccazione, altri per fare il succo.

È importante: differiscono in termini di maturazione, dimensione e forma delle bacche, contenuto, composizione degli zuccheri.

A piacere, gli esperti dividono le uve in 4 gruppi:

• ordinaria;
• Solanaceae;
• noce moscata;
• Isabella.

La cura è semplice, ma i principi di base devono essere seguiti. Quindi, per ottenere un raccolto abbondante con buon gusto, è necessario tagliare la vite con stepons e crescita annuale, lasciando 2 germogli, il principale e il secondario. Elaborato in tempo come misura preventiva, poiché la mancanza di sole o un'estate piovosa troppo umida porta a danni a foglie e bacche. È impossibile ottenere succo gustoso, buon vino da tale materiale e i benefici dei frutti interessati sono incerti, per non parlare dell'aspetto estetico. Negli inverni rigidi, nella Russia centrale e nel nord, le varietà amanti del calore dovranno essere tagliate e posate ogni autunno, altrimenti i nuovi giovani germogli si congeleranno.

La bellezza della vite tortuosa divenne la ragione per la coltivazione dell'uva sotto forma di pareti tessute sulla cornice di pergolati per bere il tè, dove la funzione decorativa e il vantaggio pratico furono combinati con successo.

Proprietà utili dell'uva

Gli scienziati hanno scoperto un fatto sorprendente, con meno varietà di proprietà curative derivate artificialmente. Ciò a cui sono collegati, non possono spiegare, ma le informazioni devono solo essere prese in considerazione e prese in considerazione se si desidera gustarsi un trattamento da vari disturbi. Ci sono molte indicazioni per l'uso dell'uva, aiuta ad alleviare la condizione con:

• asma bronchiale;
• malattie del sistema cardiovascolare;
• trattare la costipazione;
• prevenzione delle malattie renali;
• prevenire lo sviluppo di cellule tumorali;
• la lotta contro il morbo di Alzheimer;
• regolazione del livello di colesterolo dannoso nel sangue;
• conservazione della densità ossea;
• aumentare l'immunità.

Nota: al mattino un piccolo pennello d'uva o un bicchiere di succo eccita tutto il giorno.

Si noti che nelle regioni in cui l'uva cresce e i residenti la mangiano costantemente fresca, una percentuale molto piccola di malattie polmonari. Ciò è dovuto alla presenza di resveratrolo, un componente che combatte attivamente la formazione di formazioni esterne nei polmoni e nei bronchi, diluisce e rimuove l'espettorato, stimola la circolazione sanguigna negli alveoli. Le sostanze contenute nella buccia dell'uva agiscono come un morbido abrasivo per l'esofago, rafforzando al contempo il muscolo cardiaco. Gli antiossidanti si legano e rimuovono rapidamente i radicali liberi, non permettendo danni al corpo. L'aumento del contenuto di vitamina E, acido linoleico e effetto diuretico sono indispensabili per la creazione del sistema urinario, la prevenzione della formazione di sabbia e calcoli e l'eliminazione del gonfiore. Una bella aggiunta è la capacità di ridurre significativamente il peso in una dieta a base di uva rimuovendo l'acqua in eccesso dal corpo.

Con un deterioramento della memoria e dell'attenzione, devi pensare di aiutare le tue navi, in questo caso anche l'uva aiuterà. Spesso il problema risiede nella fornitura insufficiente di ossigeno al cervello a causa della formazione di placche specifiche che impediscono il normale processo. Il consumo regolare di succo d'uva normalizza i processi, ripristinando la pervietà dei piccoli vasi. L'estratto di semi d'uva blocca la degenerazione maculare e lo sviluppo della cataratta, preservando la visione per molti anni. Per gli anziani e le donne che entrano in menopausa, è necessario monitorare attentamente la quantità di calcio nel corpo e adottare misure per impedire che venga eliminato dalle ossa consumando uva, poiché la mancanza di un elemento porta all'osteoporosi.

Un ampio spettro di azione è dovuto alla ricca composizione, in cui ogni bacca contiene:

• un complesso di vitamine, tra cui A, E, K, PP, H, C, gruppo B;
• potassio;
• sodio;
• zinco;
• ferro;
• magnesio;
• manganese;
• quercetina;
• resveraratrol;
• proantocianidine;
• cellulosa;
• zucchero;
• flavonoidi;
• antiossidanti.

L'alto valore nutrizionale e le proprietà medicinali hanno attirato a lungo l'attenzione dei guaritori tradizionali che usano l'uva per scopi medicinali e cosmetici, apprezzando ogni goccia di succo. Vengono utilizzate foglie, bacche, estratto e olio di semi.

Inoltre, alcune proprietà uniche dipendono dal colore della polpa.

Come scegliere la varietà più utile

Per ogni persona, i criteri di utilità varieranno in modo significativo. Chi vuole sottoporsi a un corso di trattamento sceglierà un alto contenuto di determinate sostanze, l'enologo determinerà il gusto e il rispetto dei criteri per le materie prime del vino, l'esperto culinario valuterà la capacità di conservare, il pasticcere cercherà l'uvetta più bella, il viticoltore sceglierà una visione resistente alle malattie e sfavorevole.

Le sue proprietà dipendono anche dal colore delle bacche. Ad esempio, nelle varietà bianche, il contenuto calorico raggiunge 43 kcal, in rosso - 65, verde - 69, nero - detentore del record, ha 73 kcal.

Le varietà leggere sono raccomandate per la dieta, la prevenzione della funzione renale. Questi includono:

• Aleshenkin;
• Regina di Parigi
• Muscat;
• Talisman;
• Bazhen;
• Muscat;
• Il monarca.

Nelle specie scure, il contenuto di bioflavonoidi con un effetto anticarcinogeno è aumentato, il che è importante quando si sostiene il lavoro del muscolo cardiaco, si puliscono i vasi sanguigni e si aumenta l'immunità. Questi vitigni sono raccomandati per scopi medicinali, tra cui i più popolari:

• deliziare;
• Odessa;
• Dito della signora;
• Autunno;
• Codreanca;
• Velez.

Oltre a quelli nominati in ogni regione, ci sono le loro varietà regionali e, e se non c'è uno scopo per capire professionalmente le loro proprietà, è sufficiente sapere che se sono scure, sono utili per il sistema cardiovascolare.

Vantaggi per i bambini

I bambini sono felici di godersi bacche profumate, creando una riserva vitaminica per il corpo, aumentando la resistenza del corpo, accumulando bagagli di micro e macro elementi.L'uva rafforza il sistema nervoso, migliora i processi di memoria, aumenta la memoria.

Non è consigliabile dare l'uva a bambini molto piccoli, poiché può provocare processi di fermentazione nell'intestino. Da 2 anni, il sistema digestivo del bambino ha già una certa resistenza a tali fenomeni. Le controindicazioni sono il diabete e l'intolleranza individuale al prodotto.

Vantaggi per le donne

Il corpo femminile durante la vita subisce spesso cambiamenti associati a cambiamenti ormonali. In primo luogo, accompagnano l'ingresso nell'età riproduttiva, quindi - il concepimento, la nascita di un bambino, l'allattamento al seno, la menopausa. In tutte le fasi, l'uva è una preziosa fonte di nutrienti. Si trovano in composti facilmente disponibili che vengono rapidamente assorbiti e ripristinano la carenza di vitamine, micro e macro elementi, acidi organici. Aiuta a mantenere un buon umore, regolare lo sfondo emotivo, dà energia.

Vantaggi per gli uomini

Importanti qualità nel mantenimento della salute degli uomini sono considerate un effetto preventivo che previene l'ictus e l'infarto, a cui gli uomini hanno maggiori probabilità rispetto alle donne. È utile la capacità delle bacche di ridurre il colesterolo cattivo, pulire i vasi sanguigni, accelerare i processi metabolici.

I guaritori indiani erano fiduciosi nei benefici dell'uva per l'infertilità maschile. Queste osservazioni sono state confermate ufficialmente nello studio degli estratti di uva. Secondo i dati registrati, dopo 3 mesi di trattamento, la maggior parte dei partecipanti è riuscita a ripristinare la vitalità degli spermatozoi e ad aumentare la funzione erettile. Le famiglie hanno avuto bambini sani e in buona salute.

Bere degli dei

Legislativamente introdotto una norma di 100 gr. vino rosso secco ogni giorno per gli equipaggi sottomarini con l'obiettivo di neutralizzare ed eliminare i radionuclidi dal corpo.

Le incredibili proprietà dell'uva non sono cambiate un po 'dai tempi dell'antica Grecia, quando gli abitanti letteralmente idolatravano una bevanda ottenuta dal succo di una vite benedetta. I rappresentanti delle popolazioni caucasiche associano precisamente la loro salute, longevità e attività al vino. I medici continuano a studiare l'effetto delle sostanze sul corpo umano e i vacanzieri non possono immaginare le loro vacanze estive senza vino giovane, scattando foto con piacere con un bicchiere della bevanda degli dei in una mano e un generoso mazzo di bacche pesanti nell'altra.

Video: a che serve l'uva