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Il tè è meritatamente considerato la bevanda più popolare, in quanto è amato da bambini e adulti. Il buon tè diversifica il menu del giorno e rende particolarmente memorabile una festa festiva.
Allo stesso tempo, bere il tè è una cerimonia speciale, i cui partecipanti non solo godono di un piacevole drink, ma ne apprezzano anche il gusto. Dopotutto, la composizione dei tè può essere molto varia: aggiungono pezzi di frutta, aromi, bacche e fiori secchi, mescolano erbe diverse. Ci sono molte opzioni per la composizione, ma il supplemento più popolare tra tutti i componenti noti è il bergamotto. L'aggiunta di questo ingrediente al tè conferisce alla bevanda un sapore incomparabile e un sapore leggermente piccante.
Qual è la peculiarità del bergamotto
Il bergamotto è apparso grazie agli sforzi degli allevatori che hanno deciso di attraversare due diverse culture: cedro e arancio. Come risultato di questo esperimento, apparve un nuovo tipo di albero da frutto, chiamato "pera principesca". In apparenza, questa pianta, coperta di spine, ricorda un po 'di limone e un po' del suo parente genetico - la calce. L'albero cresce in Italia e in altri paesi dell'area mediterranea, oltre che in America.
Questa specie di alberi da frutto può raggiungere un'altezza fino a 10 metri. Durante la fioritura, la pianta è coperta di fiori bianchi o rossastri, trasudando un aroma insolitamente piacevole. Quando arriva il momento della maturazione, i frutti di forma sferica appaiono su di esso. La polpa di questi doni della natura non è adatta alla cottura, in quanto ha un sapore amaro-specifico. Ma la densa buccia di frutti maturi, così come i fiori con foglie, hanno trovato un uso diffuso. L'olio essenziale è prodotto dalle cosiddette noci arancioni, che è molto apprezzato. Il prodotto ottenuto dalla pressatura manuale è particolarmente richiesto. L'estratto di olio di bergamotto è richiesto in medicina, alimenti e cosmetici. I componenti secchi della pianta vengono aggiunti per saturare il gusto nei tè.
Buono a sapersi! Pera principesca o bergamotto - pianta senza pretese. Pertanto, se lo si desidera, può essere tranquillamente coltivato a casa.
Tipi di tè
Esiste una versione secondo cui la divulgazione del tè al bergamotto è stata promossa da Lord Charles Gray, che è stato Primo Ministro britannico negli anni '30 del diciannovesimo secolo. Questo eminente politico inglese, in segno di gratitudine per il suo aiuto in alcune questioni, ha ricevuto campioni di tè straordinario da una persona cinese importante. La bevanda era così amata dagli abitanti della nebbiosa Albion che divenne presto indispensabile in ogni famiglia inglese.
E oggi, la popolarità del bergamotto rimane allo stesso livello dei vecchi tempi. Il tè con l'aroma di frutti esotici ama bere in diverse parti del mondo.
Esistono due tipi di bevande al bergamotto: verde e nero. I veri intenditori di tè preferiscono le varietà scure perché sono molto più sane. Il tè nero allevia istantaneamente la fatica, dona forza, si eccita con energia vitale. Il tè verde è noto per contenere una grande percentuale di caffeina.
L'assortimento di prodotti da tè con inclusione di bergamotto è molto vario: è disponibile in forma confezionata e sfusa, in vendita puoi trovare composizione con altre piante pregiate. Sebbene molti noti produttori producano tè con l'aggiunta di bergamotto, il tè Earl Grey è il più popolare. Questa varietà si differenzia dalle altre per la sua composizione unica: combina una miscela di tè nero e base di olio di bergamotto.Per questi scopi, vengono prese le migliori varietà di tè indiano, Ceylon o cinese.
Questo è interessante! Nel Regno Unito, questo tipo di tè è così popolare che spesso viene aggiunto all'impasto quando si cuociono muffin tradizionali.
Quali sono le proprietà utili
Tutte le qualità utili di una bevanda al tè con bergamotto sono dovute al contenuto di olio essenziale vegetale in essa contenuto. Le persone hanno ampiamente usato questa componente naturale fin dai tempi antichi per curare molte malattie. Infatti, nell'olio ci sono sostanze che affrontano con successo la funzione degli antibiotici: è limonene, linalolo, linalil acetato. Grazie a questi elementi, in precedenza in Germania, i processi infiammatori, le malattie della pelle e altre infezioni sono stati trattati con successo.
Scienziati moderni attraverso la ricerca scientifica hanno dimostrato che il tè al bergamotto è un eccellente agente antivirale e aiuta a rafforzare le difese dell'organismo. Inoltre, ha un pronunciato effetto sedativo e può essere usato come disinfettante. Inoltre, il tè al bergamotto è classificato come un potente afrodisiaco.
Proprietà positive
I vantaggi di una bevanda al tè con bergamotto includono le seguenti caratteristiche:
- migliora l'appetito;
- stimola i processi metabolici;
- normalizza il sistema digestivo;
- abbassa la temperatura;
- promuove il ripristino delle funzioni sessuali;
- elimina gli effetti dello stress;
- abbassa il colesterolo e lo zucchero;
- influenza positivamente l'attività cerebrale, che, in generale, aiuta a migliorare la memoria.
Le persone con problemi cardiovascolari sono preoccupate per l'effetto del tè al bergamotto sul tono vascolare. Come hanno dimostrato gli studi clinici, questa bevanda non ha assolutamente alcun effetto sulla pressione sanguigna.
Buono a sapersi! Giudicare l'utilità del tè o il suo danno è possibile solo quando la composizione contiene olio essenziale naturale e non il suo sostituto chimico. Quando si utilizza l'aroma, parlare dell'utilità della bevanda non ha alcun senso.
Quando si beve il tè al bergamotto non è raccomandato
La pera principesca, come qualsiasi altra cultura vegetale, ha una serie di controindicazioni. Queste restrizioni includono:
- manifestazioni allergiche agli agrumi;
- disfunzioni ormonali;
- disturbi endocrini;
- patologia dei vasi sanguigni e del cuore;
- diabete mellito;
- malattie croniche dell'intestino e dello stomaco.
Dato l'effetto specifico della bevanda sul corpo, non è consigliabile darla da bere ai bambini piccoli. Solo dopo aver raggiunto i 12 anni questa limitazione viene rimossa. È anche indesiderabile bere il tè al bergamotto durante il periodo di trasporto di un bambino da parte di una donna.
Durante l'allattamento, la mamma può occasionalmente permettersi di bere una tazza di tè profumato se il bambino non ha manifestazioni allergiche. Ma questo sollievo è possibile non più di due volte a settimana.
! importante Poiché il bergamotto ha un effetto tonico, non è consigliabile bere il tè con esso di notte.
Come preparare il tè
- Innanzitutto, la teiera viene bollita con acqua bollente.
- Quindi un componente secco viene versato nel contenitore per l'erogazione al ritmo di: 1 litro. ore per bicchiere.
- Non è possibile versare il tè con acqua bollente, a tal fine si consiglia di utilizzare acqua bollita, ma leggermente raffreddata.
- Il tè deve essere infuso per non più di 5 minuti, altrimenti si rivelerà un drink troppo forte con un retrogusto aspro.
Il processo è molto semplificato se si prendono bustine di tè già pronte con la miscela di tè come materie prime. Il principio di preparazione rimane lo stesso, solo il tempo di infusione del tè aromatico è ridotto a due minuti.
C'è un'altra opzione per preparare un ottimo tè.I sostenitori della corretta osservanza della cerimonia del tè aderiscono a questo metodo. Di solito gli stessi intenditori delle tradizioni preparano una miscela per la preparazione della birra. Per fare questo, prendi:
- 200 g di qualsiasi tè pregiato a foglia;
- versare il prodotto nel serbatoio di erogazione;
- aggiungere alcune gocce di estere di olio di bergamotto;
- chiudere ermeticamente i piatti con l'impasto;
- la miscela deve essere infusa per cinque giorni, mentre deve essere periodicamente miscelata.
Quindi, dal pezzo ottenuto in questo modo, è possibile prendere la porzione desiderata e fermentarla utilizzando il metodo sopra descritto.
Il tè al bergamotto decorerà ogni pasto. La bevanda si sposa bene con i prodotti dell'apicoltura che ne sottolineano il gusto insolito. Può essere bevuto anche con latte e limone. Questo tè è adatto a dolci e spuntini leggeri.
Video: tè al bergamotto
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