Lehetséges szoptatni sertéshús?

A szülés után az anyák számára a legfontosabb szakasz - a baba etetése - jön. Annak érdekében, hogy teljes mértékben kielégítse egy kis test tápanyag-szükségletét, a szoptató nő táplálásának magas kalóriatartalmúnak kell lennie, és tartalmaznia kell az összes szükséges anyagot, beleértve a fehérjéket. Ezért a húsnak szerepelnie kell a szoptató anya étlapjában, mivel ez a termék az állati fehérjék fő forrása.

Igaz, hogy nem minden húsfajta jótékony a szoptatásban. Ismeretes, hogy a zsíros ételek bélrendszeri zavart okozhatnak a babában vagy allergiát okozhatnak. Igen, és maga a nő zsíros ételeknek kevés előnye származik.

Az összes lehetséges kockázatot figyelembe véve a legtöbb gyermekorvos negatívan gondolkodik attól, hogy a sertéshúsot felvegyék a szoptató anya étlapjára, és azt tanácsolja neki, hogy válasszon kevésbé veszélyes étkezési húsokat neki. Vannak olyan szakértők, akik úgy vélik, hogy a termék helyes megválasztásával és az ételek megfelelő elkészítésével a sertéshús csak a nővér táplálkozását dúsítja majd, és a baba számára semmiféle károkat nem okoz.

Melyik húst részesíteni előnyben

Noha a sertéshús kellemes ízű és könnyen elkészíthető, nemkívánatos anyáknak használni, mert a termék magas zsírtartalma van, különösen a szoptatás kezdeti szakaszában. Az ilyen húsban megnő a lipidek és a koleszterin tartalma, ami székrekedést okozhat a baba és a nő számára. Igen, és az ilyen ételek száma nem befolyásolja a legjobban. Ezért a csecsemő táplálásának első hónapjaiban továbbra is tartózkodnia kell ilyen magas kalóriatartalmú termék fogyasztásától. De a későbbi szakaszokban az ilyen hús teljes mértékben diverzifikálhatja az étrendet.

A sertés hasznos tulajdonságai

A sertéshús bajnok a zsírok és fehérjék tartalmában. Ezeknek az összetevőknek jó képessége van - melegítik a testet, ami különösen hasznos a hideg időszakban. Élelmiszeripari termékként a sertéshús nagy energiaértékkel rendelkezik. Még az asztalnál fogyasztott hús egy kis része serkenti a hangot és erőt ad. Ezen túlmenően, a testben rendszeresen fogyasztva a sertéshúst, a következő jótékony átalakulások következnek be:

• a hemoglobin szint stabilizálódik;
• javul az érfalak állapota, ami kedvezően befolyásolja a vérkeringést;
• a szívizom összehúzódási képessége normalizálódik;
• A csontszövet megerősödik, és ez különösen fontos a csecsemő növekvő testéhez;
• a hormonális aktivitás szabályozott;
• az immunrendszer képességei növekednek.

A tanulmányok kimutatták, hogy a sertéshús segít megbirkózni a depressziós állapotokkal, sőt még javítja a hangulatot is. Ezenkívül a „B” csoportba tartozó magas fehérje- és vitamintartalom kedvezően befolyásolja a haj és a köröm szerkezetét. Ezért a sertésételek segítik a nőket bizonyos mértékben megőrizni szépségüket. Ennek a csoportnak a vitaminjai hozzájárulnak a nők gyors szaporodásához a szülés után.

Miért veszélyes a sertéshús?

Paradox módon éppen a sertéshús jótékony tulajdonságai negatívan hathatnak a testre. Így a termék magas zsírtartalma a fő oka az erekben lévő koleszterin-plakkok kialakulásának, ami később stroke és szívrohamhoz vezet. A zsíros ételek negatívan befolyásolják a máj működését, és a vesékre sem gyakorolják a legjobb hatást. Ezért az emésztőrendszer problémái miatt jobb a sertésételeket elhagyni.

Amikor a szoptató nő ezt a húst eszik, az anyatej zsírtartalma többször megnőhet. Ez azonban nem tekinthető jó jelnek, mivel az ilyen telített tej súlyos hasmenést vagy székrekedést okozhat a babában. Az ilyen táplálás akár egy kicsi szervezet mérgezéséhez is vezethet. Ezért, ha egy nő diverzifikálni akarja egy kis adag sertéspörköltet vagy egy lédús karbonát, akkor minden olyan hátrányt figyelembe kell venni, amelyet ez a termék ad.

Felhasználási feltételek

Annak érdekében, hogy egy finom sertésétel ne váljon a banális mérgezés bűnösévé, és ne okozzon egyéb károkat, a táplálkozási szakemberek, különösen a szoptató anyák számára, számos hasznos ajánlást dolgoztak ki. Itt adjuk őket teljes mértékben:

1. A szakértők azt javasolják, hogy a sertéshús bevezetését az étrendbe csak akkor kezdjék el, ha a csecsemő születésének pillanatától számítva három hónapos.
2. Az ebbe a kategóriába tartozó húskészítmények kiválasztásakor előnyben kell részesíteni azokat a darabokat, ahol kevés zsír. Részaránya nem haladhatja meg a termék teljes tömegének 10% -át.
3. Sokkal jobb friss, nem fagyasztott húst vásárolni. A választás során feltétlenül el kell végeznie egy ilyen tesztet: kissé nyomja meg a hús felületét, ha utána nincs bemélyedés a felületen, akkor a termék jó minőségű.
4. A színnek is számít. A minőségi friss sertéshús halvány rózsaszínű árnyalatú lesz.
5. A sertéshúst hosszú ideig főzni kell, mielőtt az eljutna az ápoló anya asztalához. A főzéshez a legjobb módszer a gőzölés vagy a sütőben történő sütés. Párolt sertéshús megengedett. Bármely más módszer, ideértve a grillezést és a húsrács készítését, elfogadhatatlan a nő táplálkozásában a szoptatás ideje alatt.
6. Sokkal jobb sertésételeket reggelente enni.
7. Az első fogásnak húslevest kell készíteni. Nem szabad túl koncentráltnak lennie, így főzött vízzel kissé meghígíthatja.
8. Amikor a csecsemő megszokja az anya menüjének változásait, ételeket készíthet kiváló húsból. Az első adag nem haladhatja meg az 50 grammot. Fokozatosan ez az adag növekszik, de nem haladhatja meg a 150 g-ot.
9. A sertéshús menüjét legfeljebb kettővel, szélsőséges esetekben, hetente háromszor lehet diverzifikálni.
10. És végül: a szoptató anyának meg kell emlékeznie a túlaltatáshoz kapcsolódó kockázatokra. Csak az intézkedés betartása teszi a húsételeket valóban hasznossá.

Fontos pont! A szoptatásnál a félig sült hús fogyasztásának lehetőségét egyáltalán nem fontolják meg, mivel ez nagyon veszélyes.

A húskészítmények tárolásának szabályai

Ha a boltban vásárolt húst nem azonnal felhasználják, akkor azt tanácsos az elkövetkező két napon belül forgalomba hozni. Az összes meghatározott időtartamra a termékek tárolhatók a hűtőszekrényben, a felső polcon. Ha a tárolási idő megnő, akkor a húst fagyasztóba kell tenni. Ott legfeljebb három hónapig tárolható. Ezenkívül szigorúan tilos a hús újraolvasztása és újrafagyasztása.

Mielőtt alacsony hőmérsékletű kamrába fektetne, a húst alaposan meg kell tisztítani a törmelékről, és távolítsa el a csomagolást. Semmilyen esetben ne mossa le. A sertéshús főzés előtt mossuk. Rövid távú tároláshoz indokolt fedéllel ellátott edényeket használni, hogy megakadályozzák a mikroflóra és a levegő bejutását a termék felületére.Alternatív megoldásként egy darab húst becsomagolhat egy ragasztófóliával.

Ezeket az egyszerű ajánlásokat követve az összes kockázatot minimalizálják, és a terméktől a lehető legnagyobb haszon érhető el.

Videó: receptek a szoptató anya számára