Lehetséges főzni a kolbászt szoptatás közben?

A szoptatás alatt anyának különös figyelmet kell fordítania étrendjére - és ezt minden orvos mondja. A helyzet az, hogy az anyatejbe belépő összes termék befolyásolja a tej állandóságát, színét és ízét. Egyes ételek allergiás reakciókat válthatnak ki, a csecsemő még a szopást is megtagadhatja, ha a tej kellemetlen ízű. Ebben a kiadványban megvizsgáljuk, lehet-e egy szoptató anya főtt kolbászot enni, melyik terméket kell választani úgy, hogy ne károsítsa magát és a gyermek egészségét.

Miért lehetetlen enni valamit a szoptatás alatt?

Figyelemre méltó, hogy a diéta befejezése után a szoptató anya táplálékának továbbra is változatosnak kell lennie, megfelelő mennyiségű zsírt, szénhidrátot és fehérjét kell tartalmaznia. Nem titok, hogy a csecsemő teste még mindig gyengült, a gyomor-bélrendszer rosszul mûködik, mivel a mikroflóra csaknem teljesen hiányzik. Tehát egyes ételek negatívan befolyásolhatják a gyermek egészségét:

• allergiás reakciót válthat ki;
• bőrkiütés jelentkezhet, egyes esetekben diathesis;
• vastagbél, puffadás;
• tej elutasítása.

A kolbász (főtt) nem szerepel az engedélyezett termékek listájában, de ha a termék kiváló minőségű, az anya ezzel biztonságosan meghígíthatja szegény étrendjét. A legjobb megoldás az, ha főzött kolbászt főz Önnek, ebben az esetben biztosan tudni fogja, hogy az nem tartalmaz káros adalékanyagokat, hanem csak értékes fehérjét és zsírokat - ezek az, amire a szoptató anyának szüksége van leginkább.

Ez érdekes! Ha a tej folyékony, a baba gyakran eléri a mellkasát, sír - nézőpontjából elmondható, hogy a csecsemő szinte mindig éhes, akkor a főtt tej lesz az ideális megoldás, mivel a folyékony tej az anyatej elégtelen zsírtartalmát jelzi, ezért érezte az éhség.

Hogyan válasszuk ki a vásárolt kolbászot?

A természetes kolbász húsból, tojásból, tejből, kis mennyiségű fűszerből készül. Kolbászvásárlás előtt olvassa el figyelmesen a címkét! A rossz minőségű gombóc negatívan befolyásolhatja mind az anya egészségét, mind a gyermek jólétét, sőt akár mérgezést is.

A kolbász vásárlása előtt meg kell győződnie arról, hogy azt a GOST szerint készítették-e. Vagyis összetételében nincsenek káros szennyeződések. A szoptató anyák nem szabad enni az alábbi étrend-kiegészítőkkel:

• növényi fehérje;
• szójabab;
• E-shki;
• módosított keményítő;
• dúsító anyagok.

Vegyünk egy példát arra, hogy mi legyen része a kiváló minőségű, hasznos orvosi kolbásznak:

• darált sertés- és marhahús;
• szalonna (finomra vágott zsír);
• tojásfehérje.

Viszonylag nemrégiben megjelent egy füstölt főtt fazék - kissé füstölt ízű. A felnőttek számára ezek különösen ízeknek tűnnek, de valójában egy ilyen lekvár nagyon egészségtelen - az aromát „vad füst” adja, manapság senki sem dohányzik a kolbász az eljárás magas költsége miatt.Egy ilyen finomság után a csecsemőnek sok kellemetlen jelenség lehet - az allergiától a mérgezésig, mivel a kolbász hatalmas mennyiségű káros vegyszert tartalmaz.

Egy másik említésre méltó pont az, hogy a kolbászban gyakran van keményítő. Úgy tűnik, hogy az anyag nem veszélyes, de ha anya nem törekszik fogyni, akkor nincs rá szüksége. Általában sok táplálkozási szakember egyetért abban, hogy jobb, ha nem eszik a szoptató anyák által vásárolt kolbászokat - túlságosan sok adalékanyag van benne. A saját főtt főtt kolbász azonban hasznos és nagyon tápláló lesz.

Mit kell keresni kolbászvásárláskor?

Vásárlás előtt ügyeljen a lejárati időre. A szabvány szerint 0 és -8 fok közötti hőmérsékleten a kolbász elkészítése után legfeljebb 3 nappal lehet tárolni. Ha hosszabb az eltarthatóság, akkor biztos lehet benne, hogy tartósítószerek vannak jelen a termékben.

A választás során a következő árnyalatokat is követnie kell:

1. A legjobb megoldás az, ha egy nap ezelőtt készült gombócot választanak.
2. A valódi, adalékanyag nélküli kolbász színe enyhén rózsaszín, ha a termék kifejezett, lédús piros színű, színezékek vannak benne.
3. A termékeknek csak természetes héjában kell lenniük.
4. Ha vásárol egy kolbász felét - mielőtt megeszi, akkor a terméket hőkezeléssel kell kezelnie.
5. A vágásnak egyenletesnek, simanak kell lennie, porc és inak nélkül.
6. A kolbászszeleteknek nem szabad túl rugalmasnak lenniük - különben biztos lehet abban, hogy a termék nagy mennyiségű zselatint tartalmaz, amelyet szoptató anyáknak nem ajánlottak.
7. A legjobb, ha a vásárolt kolbászt őrölt marhahúsból vagy sertéshúsból veszi - a darált madár nagy mennyiségű porcot tartalmaz.
8. Vigyázzon a kolbász fehérjetartalmára - ennek 100 grammonként legalább 10% -nak kell lennie.

Fontos! Ha csökkenteni kívánja az alacsony minőségű, elavult termék vásárlásának kockázatát - ebben az esetben jobb, ha helyi kolbászot vesz fel. Gyakorlatilag kiküszöbölhető annak a kockázata, hogy a terméket hosszú ideig tárolják - mivel a helyi főtt edény nem igényel szállítást, azonnal eljuttatják őket a gyárból a vállalati áruházakba.

Mindenesetre, ha nem biztos abban, hogy csecsemője rendesen átad egy új terméket - ne kockáztasson, és főzött kolbászt vásároljon. Sokkal jobb főzni, vagy (ha erre nincs idő) enni egy darab sült vagy főtt húst - ez mind anya, mind a gyermek számára hasznosabb lesz.

Videó: Hogyan készítsünk házi főtt kolbászt