Enni enni körte cukorbetegség esetén?

Az endokrin rendszer betegségében szenvedő embereknek egészséges táplálkozást kell követniük, amely egyensúlyba hozza a normális élethez szükséges hormonok és enzimek szintjét. A cukorbetegek számára különösen fontos a vércukorszint szabályozása, ami arra készteti őket, hogy folyamatosan értékeljék az élelmiszerek glikémiás indexét.

Sok gyümölcs, például körte, megengedett hiperglikémia esetén, annak ellenére, hogy a készítményben cukrok vannak jelen. Ez utóbbiakat a fruktóz képviseli, amely jól felszívódik és nem okoz hirtelen emelkedést a plazma glükózban. Ezenkívül a körte glikémiás indexe akár 50 pont is lehet, ami alkalmassá teszi a cukorbetegek diétás táplálkozására.

Milyen hasznos körte a cukorbetegség esetén

A megfizethető szezonális gyümölcsök mindenhol nőnek a FÁK országokban, ami lehetővé teszi azok felhasználását a beteg étrendjében. A körte az első és a második típusú betegséggel rendelkező cukorbetegek számára hasznos a kvalitatív összetétel miatt:

• keményítő;
• pektinek;
• élelmi rost;
• B-vitaminok, PP-, A-, E-vitaminok, valamint aszkorbinsav és folsav;
• hamu;
• antioxidánsok;
• egészséges cukrok (glükóz, fruktóz, szacharóz);
• cserzőanyagok;
• aminosavak;
• szerves savak.

Ásványi anyagok (magnézium, kalcium, cink, réz, kálium, jód, foszfor, vas, molibdén, nátrium, fluor és mások).

Ilyen változatos összetétel mellett a gyümölcs alacsony kalóriájú (legfeljebb 45 kcal / 100 g termék). A glikémiás index a fajtától és az édességtől függően 35-50 pont között van. A legtöbb cukrot a fruktózban és a szacharózban találják meg.

A rost olyan szénhidrát, amely nem felszívódik, de az „emésztőrendszerként” szolgál az emésztőrendszer számára: javítja az emésztést és a motilitást, eltávolítja a méreganyagokat és toxinokat, szabályozza az epe kiválasztását és megakadályozza a székrekedést.

A cukorbetegek számára a körte különösen fontos a következő tulajdonságok miatt:

1. Csökkenti a rossz koleszterint, eltávolítja azt a testből, megtisztítja az ereket.
2. Lassítja a gyors szénhidrátok, azaz a cukrok felszívódását, amely lehetővé teszi a vércukorszint beállítását.
3. A diuretikum hatására megakadályozza az ödémát.
4. Segít erősíteni az immunitást.
5. Serkenti az emésztést és a perisztaltikát.
6. Diabetesnél fájdalomszindróma jelenlétében érzésteleníti.
7. Serkenti az anyagcserét.
8. Elősegíti az epe normális kiválasztását és kiválasztását.
9. Tisztítja a veséket, szabályozza a urogenitális rendszert.

Milyen formában fogyasztanak körte cukorbetegek

Különböző típusú cukorbetegségek esetén a betegnek ajánlott nyers, párolt vagy sült gyümölcsöt fogyasztani, legfeljebb 1-2 darab mennyiségben. naponta. A frissen sajtolt nektárok, valamint a körte-szárított italok nagyon hasznosak. Például annak elkerülése érdekében, hogy egy 30 perccel étkezés előtt 30 perccel enni tudjon a glükózszintben, igyon meg természetes vízzel felére hígítva természetes körtelevet. A szárítóból származó italt egyszerűen elkészítik: öntsünk egy pohár alapanyagot 1200 ml folyadékba, és forraljuk fel. Közvetlenül ezután kapcsolja ki a húslevest, fedje le és álljon fenn legalább 3-4 órán keresztül.

Sok férfi cukorbetegségben szenvedő embernek problémái vannak az urogenitális és reproduktív rendszerekkel, a potenciális zavarokat az endokrin patológiák és a nemi hormonok kiegyensúlyozatlansága fényében észlelik. Az orvosok azt javasolják, hogy párolt körte vad körteből isz minden nap, ez normalizálja a nemi közösülés és megelőzi a prosztatagyulladást.

A cukorbetegek étrendje tartalmazhat különféle húsételeket körtemártással vagy sült darabokkal, főzött darabokat, gyümölcssalátákat. A táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy a gyümölcsöt almával, citrommal, mangóval és avokádóval kombinálják. Töltse fel ezeket a salátákat alacsony zsírtartalmú tejföllel vagy házi készítésű, nem édes joghurttal.Főzhet sózott körte-salátát répa, sárgarépa vagy retek kombinációjában. Az étel szezámmaggal vagy olívaolajjal fűszerezhető.

A frissen facsart friss körte elfojtja a szomjat és jó frissítést ad, ám enyhén hashajtó és vízhajtó hatása miatt nem ajánlott az úton történő ivás.

A tárolást illetően a nyers gyümölcsöt a rothadás megkezdése előtt kell enni, különben súlyos hasmenést okozhat a betegben, erjedést, puffadást, kólikot, puffadást, röpögést és gyomorégést. A szezon végén tanácsos szárítani a gyümölcsöt, amely lehetővé teszi több hónapig történő tárolását anélkül, hogy elvesztené a jótékony tulajdonságait.

Felhasználási feltételek

Az orvosi étrendhez tartozó gyümölcs kiválasztásakor az édes-savanyú fajtát, például a közönséges kerti körtét vagy a vadon élő állatok fajtáját kell előnyben részesíteni. A legkevesebb cukrot tartalmaz, alacsony glikémiás mutatóval, tökéletesen felszívódik, nem okoz fermentációt a gyomorban.

Ami magát a gyümölcsöt illeti, jobb, ha olyan apró, éretlen gyümölcsöket veszünk, amelyek sejtjeikben még nem halmoztak fel elegendő cukrot. Az édes körtét több részre kell osztani, és egész nap el kell fogyasztani.

Friss gyümölcsöt nem szabad enni azoknak a cukorbetegeknek, akiknek a betegség miatt szövődmények alakulnak ki: székrekedés, gyomorégés, vastagbélgyulladás, fekély, elhízás és mások. Ezenkívül ne javasoljuk, hogy a körtét éhgyomorra, vagy közvetlenül egy szoros snack után enni kell. A durva rostok miatt a nyers gyümölcsök hosszú ideig felszívódnak a gyomorban, rothadást és erjedést okozhatnak. Ezért az étrend szigorú betartása mellett tanácsos sütni vagy gőzölni a körtét, amely lágyítja a rostokat.

Nem kívánatos gyümölcsöt inni vízzel vagy itallal - növekszik az akut hasmenés kockázata.

Javasoljuk, hogy a körte és más gyümölcsök reggel az étrendbe kerüljenek, mivel cukrot és szénhidrátokat tartalmaznak, amelyeket energiává kell váltani az aktív élet során.

A termék napi normája egy cukorbeteg számára 200 g (nem minden nap, de hetente többször).

A cukorbetegség alacsony szénhidráttartalmú étrendje garantálja a hiperglikémia megfelelő kompenzációját és az általános jólét javulását. Ezért kell az édes körtöt takarékosan fogyasztani, ne felejtsük el, hogy ellenőrizni kell a vér cukorkoncentrációját.

Videó: cukorbetegség és körte