Ehetek banánt cukorbetegség esetén?

A banán egy édes gyümölcs, amelyet egyes források szerint nem kívánatos bevezetni a cukorbetegek étrendjébe. A termék glikémiás indexe azonban 51 pont, azaz 20-kal kevesebb, mint a cukorbetegség elfogadható értékei. Ezenkívül a banán olyan anyagokat tartalmaz, amelyek rendkívül szükségesek a beteg számára a normál anyagcseréhez, a belső rendszerek erősítéséhez.

Kémiai összetétel és előnyök a cukorbetegek számára

A trópusi gyümölcs értékes elemekben gazdag:

• aminosavak (cserélhető és pótolhatatlanok);
• szerves savak;
• vitaminok: B, E, C, PP csoport, valamint retinol;
• nyomelemek (foszfor, kalcium, cink, vas, magnézium, kálium és mások);
• növényi fehérjék;
• keményítő;
• cserzőanyagok;
• élelmi rost;
• fruktóz stb.

A hasznos komponensek serkentik a "boldogság" hormonok - a szerotonin és az endorfinok - termelését.

A kiváló minőségű összetétel lehetővé teszi a banán terápiás étrendben történő felhasználását, a hasnyálmirigy megsértése, hasnyálmirigy-gyulladás stb.

Cukorbetegség esetén is fontos a szív és az erek védelme a felhalmozódott glükóz- és ketontestek káros hatásaival szemben. A trópusi gyümölcs a napi kálium- és magnézium-adag 50% -át tartalmazza, amelyek erősítik a szívizomot, megtisztítják a koleszterin és a lipid plakkok érrendszeri falát. Az egzotikus magzat rendszeres fogyasztása csökkenti a szívelégtelenség, koszorúér-betegség, szívroham és szívkoszorúér-betegség kockázatát.

Ezenkívül a cukorbetegséghez tartozó banán a következő hatásokat váltja ki:

1. Szabályozza az artériák nyomását, amely ingadozhat minden alkalommal a cukor növekedésével.
2. Pozitív hatás az agyra, megakadályozva az idegsejtek pusztulását, a figyelmet és a memóriát.
3. Az emésztéshez nélkülözhetetlen enzimek termelésének elősegítése.
4. Biztosítják a sejtek regenerálódását, ami fontos a bőr patológiáinak kialakulásában (cukorbetegség esetén a sebek kevésbé gyógyulnak, ezért külső segítségre van szükségük).
5. Telítsen szövetet oxigénnel.
6. Támogatják az anyagcserét és a víz-só egyensúlyt, amelyet a hiperglikémia megzavarhat.
7. Normalizálja a máj és a vesék munkáját, megakadályozza a nephropathia és poliuria, duzzanat kialakulását.
8. Helyreállítja az emésztést és a bél motilitását, ami megkönnyíti a hasznos komponensek felszívódását.
9. Csökkentse a rosszindulatú folyamatok kockázatát, amelyek hajlamosak a cukorbetegek acidózisára (sejt-oxidáció).
10. A piridoxinnak (B6-vitamin) köszönhetően a test kevésbé hajlamos a stresszre és a fizikai erőkifejtésre.
11. A C-vitamin hozzájárul az immunitás erősítéséhez, amely a cukorbetegek esetében természetesen csökken.
12. Normalizálja az epe képződését és kiáramlását.

És természetesen jelentős plusz az egyszerű szénhidrátok és zsírok hiánya a banánban, amelyek gyors energiafelszabadítással adják a felesleges testtömeget. Vagyis egy mérsékelten magas kalóriatartalmú trópusi gyümölcs (105 kcal / 100 g) evését követően a fruktóz és a glükóz fokozatosan szabadul fel anélkül, hogy a vércukorszint kritikus szintre emelkedne.

Hogyan kell használni

Ennek ellenére a gyümölcsök magas GI-vel rendelkeznek, ezért cukorbetegségben táplálkozva legyen óvatos.

1. Kombinálja a banánt megfelelően más ételekkel. Az endokrinológusok és táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy külön éljenek trópusi gyümölcsöket, és ne édes desszertek, sütemények, saláták, fagylalt stb. Formájában. A gyümölcsöt friss citrommal, savanyú almával, kivivel és néhány bogyóval kombinálhatja. Egy turmixgép segítségével készíthet belőle turmixokat (tej és cukor hozzáadása nélkül).
2. Egyél érett banánt, mivel a zöld gyümölcsök jelentős mennyiségű keményítőt tartalmaznak, amely lerakja a testet.Ugyanakkor a szárított banán nem megfelelő, mivel a nedvesség elpárolgása miatt a 100 g-os GI emelkedik, ami lehetetlenné teszi a gyümölcs felhasználását cukorbetegség esetén.
3. A banán burgonyapürével, sült vagy párolt ételként fogyasztható.
4. Ne mossa le a gyümölcsöt folyékony, sima vízzel. De 30 perccel a snack elõtt inni lehet egy pohár vizet az anyagcserének felgyorsításához.
5. 1 fogadás esetén nem ajánlott a teljes gyümölcsöt megeszni. Ossza el három részre és fogyassza el a nap folyamán.
6. A banánt nem szabad éhgyomorra fogyasztani. Célszerû, ha kevésbé szénhidráttartalmú és sokkal hasznosabb ételt eszik cukorbetegség esetén, 1-2 órával snack elõtt.
7. Egyél édes gyümölcsöt reggelente, amikor a test továbbra is képes szabályozni a szénhidrátok és a glükóz éles felszabadulását.
8. Használat előtt alaposan öblítse le a magzat bőrét folyó víz alatt. A felszínen gyakran található „fenol” tartósítószer, amely a kezekkel a pépre esik, és mérgezést okozhat.

Hogyan árthat a banán?

Az inzulinfüggetlen, kompenzált formájú cukorbetegek biztonságosan fogyaszthatnak banánt, de nem bántalmazhatják őket. Az inzulinfüggő formában néhány darab gyümölcs naponta jelentősen ronthatja a jólétet, mivel a glükóz és a fruktóz hirtelen felszabadulása a plazma cukorszintek kritikus növekedéséhez vezet. A hiperglikémia tünetei kialakulhatnak:

1. Állandó éhségérzet, ami napjainkban kaotikus ételekhez vezet.
2. Dehidráció és szomjúság, amely még a hatalmas vízmennyiségekkel sem elégedett (napi több mint 5 liter).
3. Poliuria (gyakori kirándulások a WC-be, éjszaka is).
4. Vesefunkció, amely folyadék felhalmozódásához vezet a testben és ödéma kialakulásához vezet.
5. Angiopathia, melynek hátterében az erek szenvednek, zavart az agy és a perifériás központi idegrendszer.
6. A sebek lassú gyógyulása, trofikus fekélyek, tyúkszem és repedések kialakulása a bőrön.
7. A bőr és a nyálkahártyák kiszáradása.
8. Szisztémás betegségek, allergiák súlyosbodása.

A cukorbetegség fokozódó kockázata miatt az orvosok tiltják a betegeknek, hogy banánt esznek:

• rosszul kompenzált 1. típusú cukorbetegség;
• különféle típusú elhízás;
• vese- vagy májfunkciók;
• atheroscleroticus betegség;
• a szív- és érrendszer kórtanai, véráramlás;
• a trofizmus és a szöveti szerkezet megsértése (gyenge gyógyulás, hajlam dermatitiszre stb.).

A cukorbetegek számára az optimális adagot heti 1-2 darabnak tekintik, miközben nem szabad elfelejteni, hogy az egyik gyümölcsöt több részre kell osztani.

A banán mérsékelt GI-vel rendelkezik, így felhasználható és még diabéteszes táplálkozásában is alkalmazható. Fontos, hogy ellenőrizzük az elfogyasztott gyümölcs mennyiségét, ellenőrizzük a test reakcióját, és ne felejtsük el rendszeresen mérni a cukrot.

Videó: a banán előnyei és hátrányai cukorbetegek számára