A terhes nők majonézt fogyaszthatnak?

Mint a szerencsére lenne, a terhesség alatt a nő nem akar salátalevelet, almát vagy főtt halat. Egyre inkább vonzza a káros, de nagyon ízletes termékeket. A leendő anya a híres Olivier-salátáról beszél, és arról álmodik, hogy a heringét bundája alatt eszik. Néhány nő általában mindent majonézzel eszik - tésztát, burgonyát és bármilyen szendvicset. Mindez természetesen nem kritikus, de nem is hasznos. Bármely táplálkozási szakember megmondja, hogy a majonéz nem az a termék, amelyből vitaminokat, ásványi anyagokat és más értékes anyagokat készítünk. A majonéz nem ajánlott még egészséges, egészséges emberek számára sem, a jövőbeli anyákhoz hasonlóan. De miért olyan veszélyes ez a fehér salátaöntet? Próbáljuk kitalálni.

Majonéz káros a terhesség alatt

A folyóiratban és az interneten található bármely cikk azt sugallja, hogy a leendő anyának jól kell enni, minden sült, sós, félkész ételt ki kell zárni az étrendből, és ami a legfontosabb: a majonéz! Miért nem tetszett neki az országban nagyon elterjedt termék?

1. Nézze meg az öntet eltarthatóságát - a majonézt több héttől több hónapig lehet tárolni. A bioélelmiszerek nem romlanak el ebben az időszakban? A helyzet az, hogy a majonézben sok tartósítószer olyan hosszú ideig megőrzi a terméket. És sűrítőkkel, ízesítőkkel, ízesítőkkel és más különféle adalékanyagokkal is rendelkezik, amelyeknek semmi köze nincs az emberi test előnyeihez.
2. Egy másik kockázat a termék magas kalóriatartalma. Csak 100 gramm majonéz tartalmazhat 400-700 kcal-t, ez egy felnőtt napi norma harmadik része! A saláta majonéz kalóriatartalma gyakran sokkal nagyobb, mint az összes többi összetevő. Vagyis a saláta kalóriatartalmának felére csökkentéséhez elegendő nem majonézt, hanem egy egyszerű növényi olajat használni az öntettel.
3. A felesleges kalóriából származó felesleges felesleg felesleges, még terhesség alatt is. Végül is ez nem csak a zsír, amelytől később meg kell szabadulnia, hanem a szív és az ízületek terhelése is. A majonéz részt vesz a zsigeri zsírok kialakulásában, növekszik a belső szerveken, és rontja azok működését. Ezenkívül a túlsúly további terhet jelent a májra és a hasnyálmirigyre. A test terhesség alatt és így korlátozottan működik, a nehéz zsíros ételek csak súlyosbítják ezt az állapotot.
4. Fűszeres adalékanyagok, mustár, ecet és egyéb fűszerek nagy mennyiségben a terhes nőknek gyomorégést és túlzott röhögést okozhatnak. A gyomorégés későbbi szakaszaiban a leendő anya már megkínozza a jövőt, érdemes-e provokálni a tünet fokozódását?

Meglepő módon a majonéz csak a posztszovjet térségben népszerű. Más országokban, ahol az emberek jobban aggódnak az egészségük miatt, ilyen zsíros és magas kalóriatartalmú termékre egyszerűen nincs kereslet. Természetesen, ha egy terhes nő továbbra is szeretné élvezni a salátát majonézzel, akkor nem kell ezt tagadnia. De sokkal hasznosabb lesz, ha a salátát nem üzlettel, hanem természetes majonézzel tölti ki.

Hogyan készítsünk egészséges házi majonézt?

Nagyon gyakran nyers tojást vagy tojássárgáját használják a majonéz készítéséhez. Igen, ez az összetevő jelentősen javítja a termék ízét, azonban terhesség alatt a nyers tojásokat el kell dobni, mivel ez a szalmonellózis kialakulásának kockázata. De ne ess kétségbe, van egy csodálatos recept a majonézhez, amelybe nem szükséges tojás.

Közepes méretű edényekben keverjünk össze 300 ml növényi olajat és 150 ml hideg tejet. Az olajnak szagtalannak, vagyis finomítottnak kell lennie. A tömeget alaposan meg kell verni egy turmixgéppel, hogy homogén emulziót kapjon. A kapott készítménybe 3-4 evőkanál sót és egy evőkanál mustárt kell hozzáadni.Annak érdekében, hogy a kötszer bizonyos savanyú ízt adjon, 2-3 evőkanál frissen sajtolt citromlevet vagy ecetet adhat hozzá. Ezután alaposan meg kell vernie a kompozíciót egy turmixgéppel - megvastagodni kell. Ha a tömeg nem sűrűdik, és megőrzi korábbi állandóságát, hagyja szobahőmérsékleten 5-10 percig, majd próbálja meg újra verni egy merítőkeverővel. Amikor a tömeg viszkózus, hozzáadhat egy teáskanál cukorral - fűszeres lesz az öntettel. Szükség esetén hozzáadhatja kedvenc fűszereit és fűszereit - mindezt az ízlése szerint. A készterméket legfeljebb három napig tárolhatja a hűtőszekrényben. Ezért jobb, ha kiszerelésben kiszereljük - azonnal felhasználjuk salátára.

A majonéz egy régi, szélsőséges szokás, amelyet nagyon nehéz feladni. A megfelelő táplálkozás nem csak a terhes nők számára szükséges, hanem azok számára is, akik hosszú életet akarnak fekélyek nélkül. Csak természetes házi majonézt enni - ez előnyei lesznek, és imádják az ismerős ételek ízét.

Videó: ketchup vs majonéz