Kostyanika - hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

A csontok egy kis vörös vagy narancssárga bogyó, vitaminokban gazdag. Oroszország számos sávjában nő, leginkább nedves és tűlevelű erdőkben. Az állatok és a madarak szeretnek csontot enni, főleg az ember. Hihetetlen mennyiségű finomság készül bogyókból. A vörös lédús bogyó alapján különféle frissítő italokat készítenek - gyümölcsitalokat, kompótot, gyümölcslevet, zselét. A csontokat megszárítják és hozzáadják a teahez. A bogyókat ecet és bor készítésére használják, a zselét és a szirupot lédes léből készítik. A csontok édes-savanyú ízét nem csak desszertekhez használják, néha kiváló alapot kínálnak hús- vagy halszószhoz. De a legjobb, ha a csontokat frissen eszik - csak így élvezheti a termék összes előnyeit. És a bogyónak nagyon sok előnye van, próbáljuk meg részletesebben erről beszélni.

A csontok hasznos tulajdonságai az emberek számára

A piros bogyó összetétele egyszerűen elképesztő - pektineket, szénhidrátokat, szerves savakat, tanninokat, hatalmas mennyiségű aszkorbinsavat, tokoferolt, illékony anyagokat, flavonoidokat, rutinot tartalmaz. Ez a terméket nélkülözhetetlenné teszi az emberi étrendben.

1. Immunity. A csontok összetételének magas C-vitamin-tartalma lehetővé teszi a termék felhasználását légúti betegségek elleni küzdelemben. Ez egy nagyszerű megelőzés és finom kezelés. A bogyós bogyókkal és a cserjék főzetével készített tea erőteljes átlátszó és lázcsillapítóként szolgál - nem rosszabb, mint a málna. A bogyó gyulladáscsökkentő tulajdonsága elősegíti a gyógyulást.
2. Az idegrendszer számára. A csontok nagyon hasznosak az idegrendszer működésének normalizálásában - finoman megnyugtatja, megnyugtatja, növeli a stressz-ellenállást, elősegíti az endorfinok képződését. Egyes falvakban a félelmet, a dadogást és az epilepsziát csuklóval kezelik - ehhez meg kell találni egy gomba által érintett bokrot. A barna foltokkal ellátott leveleket lemossák, és azokból főzet készül - az emberek úgy vélik, hogy ez a legjobb módja egyes neurológiai rendellenességek kezelésére.
3. Köhögés ellen. A csontokat, vagy inkább a leveleken és szárán alapuló főzetot használják a köhögés kezelésére. Ezenkívül a gyógyszer nemcsak köpködésre, hanem száraz ugató köhögésre is hatásos. A csontok főzetét használják hörghuruthoz, asztmához, szamárköhögéshez, gégegyulladáshoz stb.
4. Baktericid tulajdonság. A csontok sebek, vágások, égési sérülések, ekcéma kezelésére használhatók. A csontok antiszeptikus hatása lehetővé teszi, hogy főzetét használják a végbél aranyér eltávolítására, a nőgyógyászati ​​problémák helyi kezelésére. A levelek és a csontok szárának főzetét használják a gyulladás elleni küzdelemben a köszvény vagy reuma kezelésére, ehhez erős húslevest kell készíteni. A csontos levelek gyenge főzetével kezelhető a szemgyulladás - kötőhártya-gyulladás, blefaritisz, árpa. Csak öblítse le a szemét meleg húslevével, vagy készítsen krémet.
5. Kozmetikus. A lé és a csontlevelek antimikrobiális tulajdonságait széles körben alkalmazzák a kozmetikában. A csontok közül a leghatékonyabb a korpásodás és bármilyen seborrea kezelése. Minden sampon után alaposan öblítse le a haját erős csontok főzetével, ez segít megszabadulni a gombás fertőzéstől. A húslevesből készítsen krémeket, maszkokat és tonikokat az arcra, amelyeket pattanások, fekete foltok és egyéb gyulladások elleni küzdelemben használnak. A tiszta csontlevet a szemölcsök kezelésére használják - csak csepegtesse a bőr érintett területére naponta 2-3-szor, amíg a növekedés teljesen eltűnik.
6. Magas hemoglobin szintre. A csontokban levő anyagokat a vérképzés folyamatában használják, nagyon hatékony anémia esetén.Nagyon egyszerű megszabadulni a vérszegénységtől - elegendő egy marék ízletes és lédús bogyó fogyasztása minden nap. Ez különösen fontos a várandós nők esetében, akik hemoglobinszintje gyakran csökkent.
7. Nők számára. A csontok szárának főzése nagyon hasznos a női test számára, enyhíti a menstruációs fájdalmakat, megóvja a kellemetlen érzéstől. A csontok főzését gyakran adják a nőknek szülés után - ez csökkenti a vérzést, gyorsítja a maszk összehúzódását. De a terhesség alatt nem fogyaszthat főzést - vetéléshez vezethet, csak bogyók fogyaszthatók.
8. Testtisztítás. A csontok összetételében levő pektinek lehetővé teszik a nehézfémek, toxinok, méreganyagok megtisztítását. A csontok csökkentik a vér koleszterinszintjét, enyhe diuretikumot eredményeznek, ami azt jelenti, hogy kiküszöböli az ödémát. Ezenkívül a csont szintén hasznos a fogyáshoz - normalizálja az anyagcserét, serkenti a zsírégetést.

És a csontok sikeresen küzdenek a hólyaggyulladással - a hólyaggyulladással legalább két liter bogyós gyümölcsitalot kell inni, ez segít megszabadulni a gyakori vizelési vágytól, fájdalomtól és fájdalomtól.

Ellenjavallatok a bogyók használatához

A csontokat nagyon hasznos enni, gyakorlatilag nincs ellenjavallata a bogyónak. De a növény levelei, szárai és gyökerei meglehetősen erős hatással vannak, ezeket nem szabad profilaktikusan venni. A bogyó összetételében nagy mennyiségű C-vitamin befolyásolja a vért - hígítja. Ha nagyon alacsony a véralvadási képessége, a magas aszkorbinsavtartalmú ételeket el kell dobni. Ezen túlmenően a csont, mint például az eper, a málna, meglehetősen allergén terméknek tekinthető. Ha először próbál egy bogyót, indítson el néhány darabot, és figyelje meg a test reakcióját. A csontokat óvatosan kell enni varikoózis, magas vérnyomás, terhesség és szoptatás esetén.

Hogyan lehet csontot gyűjteni és enni?

Nos, természetesen a leghasznosabb friss bogyós gyümölcsöt enni közvetlenül a bokorból. De a háziasszonyok néha meg akarják őrizni a termék előnyeit télen, a hideg évszakban kezelve. A bogyókat nagyon óvatosan kell szedni, óvatosan egy üvegedénybe összehajtva, hogy a csont ne adjon gyümölcsöt. Ezután a bogyókat fagyasztják vagy szárítják. A csontot szabadban, szellőztetett helyen száríthatja. A folyamat felgyorsítása érdekében a csontokat kis mértékben be lehet helyezni a kemencébe, a bogyók megtartják az összes előnyt. A csontok tárolásának legjobb és legbiztonságosabb módja a fagyasztás. A bogyókat sima felületre kell lerakni, hogy azok külön-külön fagyódjanak el, majd műanyag edénybe öntik, egy évig tárolhatják és elfogyaszthatják a bogyók csontjait. De ne feledje, hogy a gyümölcsöket fokozatosan kell kiolvasztani - először helyezze át a hűtőszekrénybe, majd hagyja szobahőmérsékleten.

A csontok csodálatos desszertek, főleg, ha a bogyókat cukorral meghintjük és krémmel körítjük meg. Különösen ízletes a tejjel és a mézzel kombinálva előállított csontlé. A bogyók alapján bort készítenek, amely hihetetlenül ízléses és finom, gazdag és mély színű.Öntsön cukrot a csontvázra, és hagyja hűtőszekrényben - így a bogyó hosszú ideig tárolható. De a csontokból készített váza különösen mély és aromás - a savanyú íz még a nyári melegben is frissül. Ital elkészítéséhez a csontokat reszeljük át, adjunk hozzá vizet, adjunk hozzá cukrot és forraljuk fel. Ezután az italt melegre hűtik, élesztőt, citromhéjat és egy marék mazsolát adnak hozzá. Ezután mindent bankokba öntünk és meleg helyen hagyjuk erjedésre. 2 hét múlva kész lesz a kvass!

A Kostyanika nemcsak hasznos, hanem egy gyönyörű piros bogyós gyümölcs, amelyről verseket alkotnak, dalokat énekelnek. Nem sok ember szereti a csontot a savanyú íz és a nagy csontok miatt. De ezekben gyűlik össze a termék teljes értéke és hasznossága. Egyél csontot - vigyázz egészségére!

Videó: a csont hasznos tulajdonságai és alkalmazása