Hogyan kell inni martini: hasznos tippeket

Martini jogosan tekinthető az éjszakai élet királyának az összes elérhető ital között. Nehéz elképzelni egy olyan pártot, ahol édes utóízű finomított alkoholt nem szolgálnak fel. Az ital becenevet kapott a kiváló csaposoktól, akik remekműveket készítenek társadalmi rendezvényeken és új fangokon. Sokan inkább tiszta formában vagy koktélok formájában inni a martinit, ezek a módszerek teszik lehetővé a beérkező alkotóelemek teljes skálájának érezését. Ahhoz, hogy a martinival való első ismerkedés sikeres legyen, fontos megtanulni, hogyan kell azt helyesen használni.

A Martini típusai

1. A Martini a vermutfajtákhoz tartozik, általában az ital erőssége 15-18% arányban változik. Az ital összetétele tartalmazza a férget, ez a fő összetevő, amely meghatározza az ízét.
2. Keserédes íz érhető el szőlő és 30 más növényfajta hozzáadásával, amelyek keveréke a martini típusától függ. A vezető gyártók nem tettek közzé recepteket, csak tapasztalt kiskereskedők tudják megnevezni a beérkező összetevőket.
3. Martini “Bianko” jogszerűen vezető szerepet tölt be. A fehér vermut kifinomult íze van a fűszereknek; ennek a fajtának a martinjában a vanília észlelése jól látható.
4. A Martini „Rosso” gazdag vörös színű, ezt karamell hozzáadásával érik el. Íz alapján megkülönböztethető a lágy keserűség és az édes utóíz.
5. A Martini „Rosato” vörös és fehér vermut keveréke, amelynek eredményeként az ital rózsaszínűvé válik. Ennek a kombinációnak köszönhetően a karamell-vanília íze egyértelműen összefonódik enyhe keserűséggel.
6. A Martini „Extra Dry” a legerősebb vermut és az összes felsorolt ​​fajta. Indikátora meghaladja a 17% -ot, a cukormennyiséget minimalizálják, ennek következtében az ital száraznak tekinthető. A felhasználás során kiemelheti a citrom és a málna jegyzeteit, amelyek a bejövő írisznek köszönhetően derülnek ki.
7. A Martini „Doro” megkülönböztethető a többitől jellegzetes citrus-utóíz és karamelljegyekkel. A vermutfajtát száraznak tekintik, a „Bianko” (fehér martini) színére emlékeztető.
8. A Martini „Bitter” nem elég népszerű, mert alkohol alapján készítik. A Vermouth nagy szilárdságú, a rubinárnyalatot egyenlő keserű-édes utóíz jellemzi.

A martini használatának jellemzői

1. Hőmérsékleti feltételek. Nem titok, hogy a legtöbb alkoholos italt hűtve szolgálják fel. Ezért a martinit az optimális hőmérséklet elérése érdekében hűtőszekrényben kell tartani. Az ideális indikátor 10-15 fok között van, ez a hőmérséklet segíti az összes bejövő elem felfedését. Ha elhanyagolja ezt az ajánlást, a meleg vermut valódi csalódást fog jelenteni Önnek és vendégeinek. Úgy fog kinézni, mint egy jellegzetes alkoholízű gyógynövény-tinktúra. Ha időben korlátozott, hűtse le a martinit fagyasztott eperrel vagy jégkockával. Egy ilyen lépés esztétikailag gyönyörűvé teszi az italt és kellemes aromát ad.
2. Borospohár. Természetesen a martini használatának fő jellemzője a szemüveg helyes megválasztása. Iváshoz speciális „martint” használnak a hosszú lábon. Az üveg felső része kúp alakú, enyhén lejtős alakú, fordított formában, amelynek eredményeként a csapos csapdák a marmosát „öntözőkannáknak” hívják. Tilos a martinit pezsgő- vagy borospohárba önteni, de ebben az esetben nem kap esztétikai élvezetet (pszichológiai szempontból). Martini egy gyönyörű életet jelképez, amely lassan és fényűzően halad tovább.Ne igyon vermutot egyetlen kortyban, lassan kortyolja bele, ízlelve az italt a nyelvre.
3. A bejelentés módja. A Martini aperitivnek tekinthető, tökéletesen felébreszti az étvágyat, ezért közvetlenül étkezés előtt szolgálják fel. Ezért ez a vermutfajta különféle vacsorák előtt és szórakozás közben is felhasználható. Az emberek martinit isznak, hogy kifinomult ízüket élvezzék egy alkalmi beszélgetés során. Az ital segítségével „nem feledkeznek meg”, mivel a martini megköveteli az ivás kultúrájának tiszteletben tartását. Egyedül használható, a kandalló mellett ülve és egy könyvet olvasva.
4. Snack. Sokan azt kérdezik: "Meg kell enni martinit?" Mint ilyen, a kérdésre nem létezik válasz, minden a személyes preferenciáktól függ. Ha valamilyen okból nem étkezési vermut étkezés nélkül, akkor előnyben részesítse a földimogyorót, az előre hámozott pisztáciát, a gyümölcsöt és a kekszet. Kemény sajtok, kiwi, szamóca, cseresznye, olajbogyó és pácolt olajbogyó szintén nagyszerű.

Hogyan kell hígítani a martinit?

1. A Martini hígított és tiszta formában fogyasztható. A hozzáadott összetevőktől függően az ital erőssége növekszik vagy csökken, és az íz lágyul, vagy jól látható.
2. Ha inkább tiszta martinit inni, tegyen 3 mag nélküli olajbogyót az üveg aljára, anélkül, hogy felvágná őket. Ha szükséges, vermutot szolgálhat fel kardokon felfűzött olajbogyóval snackként. Sokan inkább egy szelet lime-, citrom- vagy narancs-, kivi-, csont nélküli cseresznyebogyót, eper, ananászkockát helyeznek egy martini pohárba.
3. Ha a vermut fehér változatairól beszélünk, akkor tiszta formában rendkívül ritkán használják őket. Ebben az esetben az ital vízzel hígítható, mint a legtöbb európai országban szokás. Hazánkban a fehér vermutot narancs- vagy grapefruitlével hígítják pép-, gránátalma- vagy cseresznyelé nélkül. Ideális megoldás a martini frissen facsart nektárral keverve. A Martini vörös és rózsaszín fajták jól illenek minden bogyó- és citruslevekhez.
4. Mivel ilyen arányok nem léteznek, minden a személyes preferenciáktól függ. Ha a közös módszerekről beszélünk, hígítsuk a martini juice-t 1: 2 arányban. Ha szükséges, vermutot, jégt és nektárt keverhet 1: 1: 1 arányban. Ha Ön erős ittas, adjon hozzá vodkát vagy ginet vermuthoz, és küldje a kócos olajbogyót az aljára.
5. A partikon gyakran hallhatja a csapos mondatát: "Hogyan hígítsuk meg a martinit?" A helyzet az, hogy néhány fiatal férfi és nő inkább pezsgő vegyületekkel, mint például Coca-Cola, limonádé, szóda stb., Igyon vermutot. Ebben az esetben a legfontosabb az arányok betartása, különben az édes szénsavas italok elnyerik a finom martini ízét, amelyet elérnek fűszerek és gyógynövények hozzáadásával.

Martini koktélok

A martini koktélok elkészítéséhez a Bianko, Rosso, Extra Dry és Doro leggyakoribb fajtái. Fontolja meg sorrendben a népszerű főzési technológiákat.

1. Martini egy sprite-rel. Mint korábban említettük, a vermut hígítható szénsavas italokkal. A Rosato martini fogyasztásra ideális. Vegyünk 65 ml-t. alkoholos ital, öntsön bele 35 ml-t. "Sprite". Helyezzen egy szelet lime vagy citrom az üveg aljára, és helyezze be a szalmát. Ha szükséges, díszítse a szélét egy szelet friss uborkával.
2. Martini vodkával. Koktél készítéséhez 10 ml-re van szüksége. citrom- vagy lime juice, 15 ml. Martini “Extra Dry”, 40 ml. vodka, 3 pácolt olajbogyó és 80 gr. jég. Vegyünk rázógépet, öntsünk jégbe, öntsünk bele vodkát és citruslevet. Rázza 15 másodpercig, majd adjon hozzá martini-t, és végezze el újra a műveleteket. Amikor a jég apró szemcsékké alakul, szűrje le a koktélt egy konyhai szitán. Helyezze az olajbogyót az üveg aljára, öntsön egy koktélt, helyezze be a szalmát. Díszítsük a martinka szélét egy szelet citrusfélével vagy fél eperrel.
3. Martini abszinttel. Koktél készítéséhez vegyen be 35 ml-t. vodka vagy tonik, 30 ml. abszint, 35 l. Martini “Extra Dry” vagy “Doro”, 5 ml. borsmenta likőr. Hűtsük le az üveget úgy, hogy 10 percre befagyasztjuk. Öntsön bele a felsorolt ​​összetevőket, helyezze be a szalmát. Ha szükséges, helyezze fagyasztott, mag nélküli eper vagy cseresznye aljára.
4. Martini a Campari-val. A koktél 45 ml-ből készül. Martini Rosso, 40 ml. gin vagy tonik, 145 gr. jég, 15 ml. "Campari" (keserű, 28 fokos erőd). A keverési technológia meglehetősen átlátszó: helyezzen jégkockákat az üveg aljára (előőrölhetjük rázógépben), öntsünk bele gin, Campari és martini, keverjük össze szalmával, és hagyjuk a csövet az üvegben. Díszítsük a martint egy szelet lime vagy grapefruit segítségével, azonnal kezdjük el enni.
5. Martini gin. Az egyik leggyakoribb koktél, amelyet Doro martiniból (45 ml), jégkockákból (70 gr) és ginből (40 ml) állítanak elő. Az összetevők keverésének technológiája nem különösebben nehéz: tedd a jégt az aljára, töltsd meg gingel és vermutdal. Tálaljon szalma nélkül olívabogyóval, apróra vágott kardon.
6. Áfonya juice martini. Ital elkészítéséhez 160 gr-ra lesz szüksége. jég, 70 ml. frissen facsart narancslé, 60 ml. Martini "Bianko" és 80 ml. áfonya juice. Helyezze a jeget a rázógépbe, alaposan rázza fel 10 másodpercig. Szűrjük le, öntsük egy pohárba, adjunk hozzá narancslevet, áfonyalát, vermutot. Keverje hozzá az italt egy szalmával, és tegyen egy pohárba 3 pácolt olajbogyót.

A martini használata megköveteli az ivás kultúráját, ezért mindenféle apróra kell figyelnie. Az induláshoz készítsen speciális poharak öntözőkannákat, vegye figyelembe a vodka, tonik, gin, áfonya juice és borsmenta szirup alapú koktélok receptjeit. Díszítsen egy poharat szelet citrusfélékkel, az aljára adjon olajbogyót.

Videó: hogyan kell inni martini juice-val