Hogyan tisztítsuk meg az avokádót: tippek

Manapság alig lehet meglepni senkit tengerentúli gyümölcsökkel. Annyira szilárdan beletartoznak országunk lakosságának étrendjébe, hogy sokuk számára annyira ismerkednek meg, mint például egy alma. Az akvizícióval nincs probléma. A polcokon szinte egész évben megtalálhatók. Közülük különösen szeretnék megjegyezni egy ilyen gyümölcsöt, mint avokádó. Bármely nő tudja, milyen hasznos arcmaszkok vele. De a baj az, hogy nem minden hölgy érti, hogyan kell megtisztítani. Ez érthető, mert messze nem minden nap vásárolják meg. Eközben bizonyos trükkök és finomságok állnak rendelkezésre a látszólag bonyolult kérdésben.

Mi az avokádó?

Külső alakban ez a gyümölcs hasonló a mindenki számára ismert körtehez. Nem sok ember tudja, hogy ez a gyümölcs valójában hogyan nő. Néhányan azt is hiszik, hogy a talajban burgonyával megemelik. De valójában fán nő, ahonnan összegyűjtik és kiszállítják az asztalunkhoz. Szélességi területein ez nem növekszik, mivel hőt szerető fajokhoz tartozik, és növekedése melegebb országokat részesít előnyben. Például Izraelben, Guatemalában vagy Dél-Afrikában található. Természetesen ez nem ér véget az országok listájának, mivel sok más országban termesztik.

Az avokádó meglehetősen zsíros gyümölcs. Ezért a múltban erdőolajnak hívták őket. A táplálkozás szakemberei erősen ajánlják azt azoknak, akik szeretik a vegetáriánus ételeket, valamint azokat, akiknek diétás ételeket kínálnak. A tengerentúli gyümölcsöket magas tápérték jellemzi. A pépben sokféle, elég nagy mennyiségű hasznos anyag koncentrálódik. Vitaminkomponensek, különféle ásványi anyagok - mindez megtalálható benne. A gyümölcsök különösen hasznosak ideg- és szexuális rendellenességekkel küzdő emberek számára.

Az avokádót helyesen osztályozzák étrendi gyümölcsnek. Kalóriatartalma 200 kalória, 100 gramm termékre vonatkoztatva. A magzat értéke abban is rejlik, hogy tartalmaz egy természetes antioxidánst, az úgynevezett glutationt. Segít a testnek az öregedés elleni hatékony küzdelemben. Ezenkívül a magzat hasznos a férfiak számára, mivel kedvezően befolyásolja a potenciát.

Az avokádó széles körben elterjedt a kulináris területen. Sokan szeretnék különféle ételek főzésére használni. Nagyon finom és vonzó például az avokádó saláta. De nem minden háziasszony beszél a tisztítás technikájáról. Végül is, annak érdekében, hogy kivonják az ízletes pépből, először meg kell tisztítani a gyümölcsöt.

Különböző tisztítási módszerek használata

Figyelemre méltó, hogy nem minden nő tudja, hogy az avokádót főzés előtt meg kell tisztítani. Egyesek úgy vélik, hogy közvetlenül a bőrrel is felhasználható. De tekintélyesen kijelenthetjük, hogy meg kell tisztítani, mert csak a pép felhasználható az ételekben, a héja pedig hulladék és nem alkalmas élelmezésre. Először is szilárd, másodszor pedig nincs íze. Tudnia kell, hogy különféle módszerekkel megtisztíthatja ezt a furcsa gyümölcsöt. A módszer azonban nem a háziasszony vágyától és kényelmétől függ, hanem attól, hogy milyen formában rendelkezik:

1. Ha a gyümölcs körte alakú, akkor teljes egészében felvágják. A használt késnek nagyon élesnek kell lennie. Unalmas késsel nem is szabad megpróbálnia ezt megtenni. Semmi sem fog működni, mert a gyümölcs héja nagyon sűrű. A kés olyan mélységbe dugja be a gyümölcsöt, amíg el nem éri a kellően nagy csontot.Amint a kés elérte a kívánt célt, a gyümölcsöt két egyenlő felre osztják.
2. A gyümölcsöt feloszthatja kezével felére vagy késsel, villával. Ezt nem könnyű megtenni, ezért némi erőfeszítésre van szükség. Ha a gyümölcsöt ebben a formában kívánja felhasználni, akkor nem távolíthatja el a bőrt, és kanállal távolíthatja el a pépét. A saláták elkészítéséhez a bőrt el kell távolítani. A nagyobb kényelem érdekében mindkét felét ismét hosszirányban vágják.
3. Ha a magzat alakja gömb alakú, akkor célszerűbb azt átvágni. Ez egyfajta csészét eredményez. Az összes többi manipulációt a magzattal hasonló módon hajtjuk végre, mint az előző kiviteli alakban.

Gyakorlati árnyalat! Az ilyen lehetőségek csak akkor érhetők el, ha a magzat kellően érett. A bőrt nehézség nélkül eltávolíthatja. De ha a gyümölcs nem elég érett, akkor nem lesz könnyű eltávolítani a bőrt. Itt nem lehet éles kés nélkül megtenni.

Jobb vágás

A magzat gyors tisztításához a bőrt éles késsel kell élesíteni. A citromlevet is kéznél kell tartania.

Először az avokádó vágásának módszerét választják ki. A következő lépés az, hogy távolítsa el a héjat a teljes felületről. Ezután egy csont eltávolítását a magzatból. Megfelelő érett avokádóval a csontot elég könnyen eltávolítják. Ez megtehető kanállal vagy késsel. Az eltávolításkor ne ragadjon túl sok értékes répát. Ideális az a lehetőség, amelyben a két fél nagyjából nagyjából megegyezik.

Citromlé szükséges mindkét felének öntözéséhez. Ennek során megőrzik eredeti természetes színét. A darabolás formáját az avokádó rendeltetése határozza meg egy adott ételhez. Ez lehet szelet, kockák, körök vagy más geometriai alakzatok.

Miután elsajátította az avokádó tisztítási technikáját, előtérbe kerül a fő kérdés, hogy mit lehet belőle előállítani. Valójában ezért megtisztították. És nagyon sok ételt készíthet belőle. A szeretőnek ebben a tekintetben széles repülést kell biztosítania kulináris képzeletéhez. Lehetnek hideg előételek saláták, különféle finom levesek formájában. Az avokádó kiváló és finom burgonyapürét készít. Ha fantáziáját mutatják, alkalmazzák a készségeket és egy kis erőfeszítést, akkor magabiztosan mondhatjuk, hogy az avokádóval elkészített ételekből származó vendégek valóban örömmel lesznek. A háziasszony minden bizonnyal jól megérdemelt dicséretet fog kapni tőlük.

Ugyanakkor az elkészített ételek íze közvetlenül függ a gyümölcs minőségétől. Vásárláskor ügyelnie kell arra, hogy a gyümölcsök frissek legyenek, a mechanikai sérülések nyilvánvaló külső jelei nélkül. A bőrnek szilárdnak és rugalmasnak kell lennie. Ha a gyümölcsök túl sokáig feküdtek a boltok polcán, akkor héja elveszíti rugalmasságát, és a gyümölcs pelyhes megjelenésű lesz. A felületnek természetesen simanak kell lennie, és nem szabad látni a rothadás és a penész jeleit.

Mellesleg, nem szükséges főzni valamit avokádóból. Független használata szintén megengedett.

Avokádó saláta rák botokkal

• egy avokádó gyümölcs;
• 200 g hűtött rákpálca;
• közepes méretű uborka - 2 db .;
• zöldek ízlés szerint.

A rákpálcákat és az uborkát kockákra vágják. A zöldeket gondosan apróra kell vágni. Az avokádót is kockára kell helyezni. Vágás után a pépt meg kell permetezni citromlével. Mindent alaposan összekeverünk egy salátás tálban. A kész edénynek sónak kell lennie, és közvetlenül a tálalás előtt adjon hozzá majonézt.Néhányan bevezik a zeller gyökérét is. De ez nem kötelező. Azt a szót kell vennünk, hogy az étel hihetetlenül ízletes. A vendégek minden bizonnyal értékelni fogják, és a háziasszony jól megérdemelt dicsérettel részesül.

Videó: hogyan lehet vágni avokádót