Školjke od jaja - zdravstvene koristi i štete

Još jednom, jeste li razbili jaja za tijesto i lako bacili školjku u kantu? Vrlo osipni čin! A sve zato što je u ljusci jaja velik broj elemenata u tragovima, i što je najvažnije, kalcij. Naravno, kalcij se može dobiti zajedno s mesom i mliječnim proizvodima, ali u ljusci se nalazi organizam pripremljen za tijelo, koji se lako apsorbira. To jest, ljuska može zamijeniti aktivni kalcij, koji se prodaje u ljekarni. Pa zašto se trošiti ako vam je sve najkorisnije i najučinkovitije na dohvat ruke? U ovom ćemo članku govoriti o ljusci jaja - njenim korisnim svojstvima za ljudsko tijelo, načinu njegove sigurne pripreme i uporabe.

Ljekovita svojstva ljuske jaja

Ljuske jajeta su 90% kalcijevog karbonata - tog kalcija koji se apsorbira gotovo u potpunosti, za razliku od mliječnih proizvoda, mesa ili krede. Uz to ljuska sadrži 27 elemenata u tragovima, među kojima su vitalno važni, poput fluora, željeza, mangana, fosfora, molibdena, bakra, cinka, sumpora i silicija. Kako ljuska utječe na stanje našeg tijela?

1. Kosti. Velika količina kalcija omogućava nam da školjku koristimo u borbi protiv različitih bolesti uzrokovanih nedostatkom ovog elementa u tragovima. Primjena ljuske jaja je učinkovita kod rahitisa, osteoporoze, artroze. Školjka vam omogućuje bolje i lakše liječenje kostiju pri lomovima i pukotinama. Primjena ovog lijeka učinkovita je u krivljenju kralježnice kod djece. Školjka je neophodna za žene, posebno u starosti. Na kraju krajeva, mjesečna menstruacija, opetovano rađanje djeteta, produljena laktacija - sve to izlučuje kalcij iz ženskog tijela, u odrasloj dobi kosti postaju vrlo labave i slabe. Ako se mjere ne poduzmu na vrijeme, to je prepuno lomova koji dugo rastu zajedno.
2. Zubi. Zubi se također sastoje od puno kalcija. Korištenje ljuske jaja čini zube jačim, manje su podložni karijesu i drugim bolestima. To se posebno odnosi na djecu - na kraju krajeva, mliječni zubi su labaviji i mekši u strukturi. Školjka se djetetu može dati na tečajeve kako bi zubi bili lijepi i zdravi.
3. Alergija. Malo ljudi zna da je školjka vrlo učinkovita u raznim manifestacijama alergija na hranu. Naravno, proizvod neće moći ukloniti reakciju tijela na alergen, ali sasvim je moguće smanjiti manifestacije ove reakcije. Ako djetetu dade školjku dulje vrijeme, jedan i pol do dva mjeseca, zaustavit će osip, kašalj i druge alergijske manifestacije. Ovo ne zamjenjuje glavno liječenje, ali je vrlo učinkovito kao pomoćni postupak.
4. Trovanje. Jajne ljuske djelotvorne su za razne toksikološke učinke. Veže toksine, apsorbira ih i prirodno izvodi. Može se reći da je ovo sjajna alternativa aktivnom ugljenu. Školjka se može koristiti za trovanje hranom, alkoholom i drogama.
5. Trudnoća. Školjka jaja je vrlo korisna tijekom trudnoće. Manjak kalcija može dovesti do lošeg razvoja mišićno-koštanog sustava fetusa, slabosti maternice i nedovoljno aktivnog porođaja. Manjak kalcija tijekom trudnoće često dovodi do grčeva i grčeva udova. Kod laktacije ljuska se ne smije koristiti - to može dovesti do ranog porasta fontanela kod djeteta.
6. Imunitet. Kalcij također utječe na snagu imunološkog sustava. Činjenica je da kalcij jača vanjsku membranu stanica što sprječava ulazak virusa i bakterija.Redovitim unosom školjke, osoba je manje podložna prehladi.
7. Krv. Manjak kalcija često dovodi do anemije, slabog procesa hematopoeze. To uzrokuje razvoj kardiovaskularnih bolesti, visoku izloženost radiofrekvencijskim valovima i smanjenje hemoglobina.
8. Živčani sustav. Kalcij je također potreban za jačanje membrane živčanih vlakana. Primjenjujući tečajeve školjki, primijetit ćete da vam je san postao smireniji i duži, postajete manje nervozni, prestanite toliko umorni na poslu, postati otporniji na stres.
9. Kosa i nokti. Kalcij je ključan za održavanje ljepote noktiju i kose. Korištenje ljuske jaja pomoći će vam da kosu učinite jakom, riješite se gubitka kose i podijeljenih krajeva. Nokti će postati tvrđi, prestati se savijati, lomiti se i ljuštiti, možete ih uzgajati za profinjeniju manikuru. Usput, kalcij povoljno utječe na stanje kože - postaje elastičniji i elastičniji. Može se reći da je kalcij jedan od snažnih elemenata u tragovima za žensku ljepotu.

Školjke od jaja korisne su za svaku osobu, ali posebno ih trebaju djeca, adolescenti, trudnice i starije žene, ljudi čiji je rad povezan s zračenjem. U svim tim slučajevima, tijelu je potrebna dodatna doza kalcija, što će vam pomoći da se nosi s povećanim opterećenjem. Ali kako pravilno uzeti ljusku?

Kako kuhati i jesti ljusku jaja

Nepravilna priprema školjke ili neuspjeh u dovršenju nekih koraka može dovesti do opasnih posljedica.

1. Prvo što trebate odabrati jaja. Najbolje je uzimati jaja zdravih domaćih pilića. Činjenica je da se na peradarskim farmama kokoši stimuliraju posebnim dodacima, tako da češće hrle. U ovom je slučaju količina kalcija u takvoj ljusci mnogo manja nego u domaćoj piletini, koja se prenosi rjeđe. Za lijek je bolje uzeti bijela, a ne bež jaja, vjeruje se da imaju više kalcija. Odaberite svježa jaja koja nisu stara više od jednog dana.
2. Školjke jaja treba uzimati samo iz sirovih jaja. Smatra se da kuhana jaja nisu prikladna za lijek. Nakon uklanjanja samog jajeta, ljuska se treba malo osušiti.
3. Nadalje, film se uklanja iz ljuske. Usput, savršeno je za dezinfekciju, zacjeljivanje rana i posjekotina.
4. Školjka se mora oprati od ostataka pilećih izlučevina. To se mora učiniti, čak i ako vam se čini da je školjka čista. Školjke možete držati u kipućoj vodi ili u otopini sode 5 minuta. Nakon toga školjku temeljito isperite tekućom vodom.
5. Sljedeći korak je kalcinacija. Potrebno je školjku držati na visokoj temperaturi 10 minuta. Možete je staviti u pećnicu ili je samo ostaviti na vrućoj tavi. To je vrlo važno - tako se riješimo salmoneloze, čiji štap obično živi na ljusci jaja. To je opasna bolest koja se prenosi hranom koja se mora spriječiti. Osim toga, grijanje će nam omogućiti da pripremimo školjku za sjeckanje kako bi se ona bolje drobila.
6. Tada trebate pažljivo nasjeckati školjku kako biste je doslovno pretvorili u prah. Da biste to učinili, koristite čašu ili porculanski mort. Preporučljivo je ne dozvoliti da školjka dođe u kontakt s metalnim predmetima - sirovine mogu oksidirati. Za drobljenje školjke moguće je koristiti aparat za kavu.
7. Uzmi ljusku s limunskom kiselinom. Pomiješajte čajnu žličicu školjke s malo limunovog soka da napravite kašu. Jedite proizvod s puno vode.
8. Neki ljudi ne podnose okus i teksturu takvog lijeka. Zatim trebate napuniti kapsulu sastavom bilo kojeg lijeka i kapsulu progutati. Već će se riješiti u vašem želucu.
9. Djeca često odbijaju progutati nerazumljivu tvar u obliku praha. Stoga je bolje dodati fini prah školjaka izravno kaši ili juhi.Dijete će pojesti važan i zdrav proizvod, a da ga uopće ne primijeti.
10. Od jednog prijema školjke neće biti posebne koristi. Liječenje treba provoditi s tečajem od 20 dana svaka 3-4 mjeseca. Ovom tehnikom možete biti sigurni u zdravlje svojih zuba, kostiju, kose i noktiju.

Spremite gotov prah ljuske jaja u staklenu posudu na hladnom i tamnom mjestu. Bolje je izlijte u staklenku i stavite u hladnjak. Prašak se može čuvati oko mjesec dana.

Kontraindikacije za uzimanje ljuske jaja

Školjke od jaja koriste se u mnogim područjima života. Dodaje se hrani kućnim ljubimcima kako ne bi ozlijedili. Školjka je izvrsno gnojivo i prehrana za kućne biljke. Prašak za ljuske jaja koristi se za opekline - oni posipaju po njima pogođeni dio kože. Prije nekoliko desetljeća školjka je korištena kao izbjeljivač za odjeću. Ženke mnogih životinja zasigurno jedu jaja sa školjkama kako bi tijelo zasitilo kalcijem. Dakle, dopustite nam i nećemo se odreći divnog dara prirode - ljuske jajeta. To je bogat izvor kalcija koji je dostupan svima. Jedite ljuske jaja, budite uvijek zdravi i lijepi!

Video: kako kuhati i uzimati kalcij iz ljuske jaja