Prepelica jaja - korist i šteta

Današnja utrka za zdravim načinom života jednostavno je nevjerojatna. Toliko smo navikli na razne sintetičke aditive, pojačivače ukusa, okusa i zgušnjivače da prirodno doživljavamo kao nešto neobično. Iako je u stvari priroda za nas pripremila sve što čovjek može samo trebati - hranu, odjeću i što je najvažnije, lijekove. Bilo koji proizvod može biti otrov i lijek - glavna stvar je znati kako ga pravilno koristiti. Danas ćemo razgovarati o prednostima ljuske prepeličjih jaja - koja je osobina proizvoda i kako ga pravilno jesti kako biste dobili sve vitamine i minerale.

Značajke prepelice

Od davnina su se prepelice jaja smatrala najkorisnijim i najvrjednijim. Iako danas brojna istraživanja potvrđuju da je prehrambeni sastav pilećih i prepeličjih jaja uvelike sličan - proizvodi sadrže gotovo jednaku količinu vitamina i minerala. No, na neki način prepelica je i dalje drugačija. Temperatura ptice u prosjeku iznosi 42 stupnja, što znači da prepelica ne pati od salmoneloze. Bakterija umire već na 40 stupnjeva. Iz toga slijedi da se prepelice jaja mogu konzumirati svježa bez straha od zaraze ovom strašnom infekcijom. Ali s piletinom takav trik neće uspjeti, svi znaju da su sira pileća jaja rizik, proizvod se mora podvrgnuti temeljitoj toplinskoj obradi. Prepelice jaja piju se sirova, što vam omogućuje da uštedite više hranjivih tvari koje se mogu uništiti na visokim temperaturama. Sirova prepeličja jaja često se koriste u borbi protiv kašlja i alergija kod djece. Ovo je izvrsno sredstvo za formiranje jakog imuniteta. Međutim, vrijednost prepelice jaje ne leži samo u bjelančevinama i žumanjku, već i u ljusci.

Uporaba prepelica školjke

Školjka prepelica, za razliku od pilećih jaja, prilično je mekana, savršeno se sjecka, pretvara se gotovo u prah. U ljusci prepeličjih jaja sadrži puno kalcija, osim toga, savršeno se apsorbira. Osim toga, u ljusci ima mnogo drugih, ne manje važnih elemenata u tragovima - fosfor, fluor, sumpor, bakar, silicij, cink. Sve to čini proizvod doslovno jedinstvenim i neophodnim.

1. Školjka je vrlo korisna za djecu koja brzo rastu - kalcij je potreban za formiranje snažnog kostura.
2. Kalcij je izuzetno važan za bebe koje su sklone rahitisu.
3. Školjka prepeličjih jaja nevjerojatno je korisna za trudnice - to je ključ za stvaranje zdravog kostura djeteta u maternici.
4. A školjka je prekrasan adsorbent koji apsorbira toksine, šljaku, teške metale, alergene u crijevima. Mala količina školjki daje se čak i maloj djeci - ovo je izvrstan, učinkovit i siguran tretman za dijatezu.
5. Redovita konzumacija školjke su zdravi zubi, jaki nokti i sjajna kosa. Ovu korist posebno cijene žene svih dobnih skupina.
6. Školjka je dobra za kosti, posebno nakon prijeloma. Adekvatni kalcij poboljšava popravljanje kostiju. Školjka je vrlo vrijedna za žene u starosti - ovo je snažna prevencija osteoporoze.
7. Adekvatni kalcij pomaže da se željezo bolje apsorbira; sjajna je obrana protiv anemije.
8. Školjka se preporučuje osobama koje su iz različitih razloga prisiljene slijediti strogu dijetu - s gubitkom kilograma, zaraznim bolestima itd.
9. Prepelica prepelice savršeno apsorbira želudačni sok, što ovaj proizvod čini neophodnim za napade žgaravice.

Školjka prepelice također ima kontraindikacije.Ne smije se koristiti za bolesti jetre i bubrega, prilično je agresivan proizvod za upalu želučane sluznice. Ali ne biste se trebali bojati naslaga bubrežnih kamenaca s produljenom uporabom ljuske - višak kalcija se bez problema eliminira u tijelu.

Kako koristiti prepeličinu školjku?

Da biste izvukli najviše koristi od proizvoda, treba ga pravilno pripremiti za upotrebu. Sirova jaja treba temeljito oprati, možete koristiti deterdžent za pranje posuđa ili sodu za pecivo da temeljito očistite površinu školjke od ostataka ptičjeg izmet. Nakon toga se jaja kuhaju - kuhane školjke su zdravije i sigurnije. Prepelice se kuhaju na isti način kao i pileća jaja, osim što postupak traje malo vremena. Nakon toga ljuska jaja mora se prenijeti u mort i temeljito zdrobiti. Ako nema minobacača, koristite običan kolut i ploču za rezanje povrća. Bolje je koristiti prepeličju školjku navečer, kalcij se najbolje apsorbira popodne. Možete je jesti upravo tako - pola žličice za djecu školske dobi i žličicu za odrasle. Bebe starije od jedne godine - na vrhu žlice. Usput, školjka ispada da je toliko mala da se može otopiti u vodi i piti ako vam se ne sviđa neugodno brušenje praha na zubima. Tijek liječenja je mjesec dana, nakon čega treba napraviti pauzu.

Školjke prepelice često se koriste u svakodnevnom životu, sadnice se mogu uzgajati u njoj - daje tlu mineralna gnojiva. Ljuske jaja izvrsni su filter za vodu koji ne dopušta da prođu alkalije. Ako za kavu dodate malo prepelice školjke, možete se riješiti karakteristične gorčine, piće će postati mekše i ugodnije. Školjka savršeno izbjeljuje tkanine i nježno čisti akril i ostale ranjive površine. A ljuska jaja jedan je od najboljih alata za dječju kreativnost, nevjerojatni su obrti izrađeni od školjke prepelice.

Čak i liječnici kažu da su prednosti ljuske jaja. Preporučuje se upotreba osobama slabog zdravlja - djeci, trudnicama i starijim ženama, bolesnicima nakon zaraznih bolesti, rahitisa. Čak i zdrava osoba treba jesti prepelice školjke jednom godišnje - to je ključ za snažne zube i zaštitu od prehlade.

Video: prednosti i svojstva ljuske prepelica