Prednosti i štete bijelog čaja. Značajke piva

Bijeli čaj cijenjen je iznad ostalih sorti zbog svojih jedinstvenih svojstava. U drevnoj Kini piće na temelju njega smatralo se eliksirom besmrtnosti. Stoga je bijeli čaj bio zabranjen izvoz van zemlje, inače je car odredio smrtnu kaznu.

Vrste bijelog čaja

1. Popularna sorta u obliku srebrnih iglica sa laganom hrpom obično se pravi od mladih čajnih vrhova koji nisu imali vremena za cvjetanje. Raznolikost proizvoda smatra se jednom od najskupljih.
2. Takav se čaj cijeni zbog činjenice da se ručno ubira u najkraćem mogućem roku. Nasadi su mali, stablo se uzgaja u ograničenim pogodnim uvjetima.
3. Elitna sorta je bijeli božur. Proizvod je mladi bubreg s dva lišća. Sorta se bere od prve berbe.
4. Ostale vrste čaja uklanjaju se tijekom cvjetanja lišća stabla. Proizvod se reže kao što je prethodno opisano. Listovi se razlikuju po nijansi, ali zadržavaju meku hrpu.
5. Bez obzira koliko jednostavna proizvodnja bijelog čaja mogla izgledati, za takve su namjene prikladne samo sorte kineskog stabla. Često na policama specijaliziranih trgovina možete pronaći proizvode uzgojene u sličnim uvjetima.
6. Bijeli čaj niskog stupnja uzgaja se u Vijetnamu i Indiji. Proizvod je redom niži od okusa i korisnih svojstava kineskog sastava. Listovi bijelog čaja mogu lako apsorbirati razne mirise i vlagu.
7. Stoga berači koji imaju loše navike u pogledu pušenja ili vole jesti začinjenu hranu nemaju pravo žetve na dan zloupotrebe štetnih proizvoda.
8. Spremni listovi čaja obično se prevoze u hermetički zatvorenim spremnicima. Preporuča se skladištenje proizvoda kod kuće u neprozirnim spremnicima od stakla. Različite vrste jela mogu ostaviti neugodan okus nakon čaja.

Učinak bijelog čaja na tijelo

• štiti imunološki sustav;
• osnažuje tijelo;
• promiče jasnoću uma;
• jača vaskularni sustav;
• nježno podizanje;
• tonira epidermu;
• pomlađuje stanice;
• uklanja teške metale iz tijela;
• odupire se nastanku raka;
• nosi se s alkoholom i prehrambenim artiklima.

Mnogi mogu pomisliti da gotovo svaka vrsta čaja ima slične učinke. Činjenica je da bijeli listovi sadrže veći postotak vitamina, tanina i katehina od bilo kojeg drugog proizvoda.

Iz ovog jednostavnog razloga, bijeli čaj je mnogo korisniji i manje štetan. U proizvodu je također puno kofeina, ali učinak komponente ublažava mnogo enzima u sastavu.

Prednosti bijelog čaja

To je takav proizvod koji sadrži maksimalni broj korisnih elemenata u tragovima:

• tanini;
• katehini;
• fenolni spojevi;
• purin
• kofein;
• kompleks vitamina.

1. Mnogi kemijski čimbenici mogu utjecati na kemijski sastav bijelog čaja. Listovi su najvrjedniji ako cvjetaju u rano proljeće na planinskim plantažama Fujian.
2. Ako lišće čaja nije podvrgnuto fermentaciji, već se samo osuši u prirodnim uvjetima, tada će u proizvodu ostati maksimalna količina katehina.
3. Čaj također sadrži snažan antioksidans prirodnog podrijetla - epigallocatechin galat. Uz pomoć takvih elemenata u tragovima tijelo lako asimilira vitamine P i C.
4. Zbog toga se krvni tlak normalizira i povećava se elastičnost zidova krvnih žila.Zbog sadržaja natrija, kalija, magnezija i kalcija pojačavaju se svi korisni elementi čaja.
5. Katehini aktivno sudjeluju u procesu stvaranja tijela, na staničnoj razini započinje proizvodnja vlastitog inzulina i normalizacija šećera u krvi. Sličan faktor ostaje važan i za dijabetičare.
6. Zbog visokog sadržaja fluora u bijelom čaju, element u tragovima održava zubnu caklinu na odgovarajućoj razini. Piće smanjuje stvaranje tromboze, uklanja loš kolesterol.
7. Bijeli čaj ima opipljivu korist za živčani sustav zbog visokog sadržaja glutaminske kiseline i fosfornih spojeva. Komponente njeguju tkivo središnjeg živčanog sustava.
8. Zbog sadržaja theina (kofeina), proizvod ima tonik učinak na tijelo. Zbog posebnog enzima thanat, djelovanje kofeina prati se tijekom dana.
9. Imajte na umu da takav element u tragovima ublažava oštar učinak kofeina i daje čaju poseban okus. Ne preporučuje se korištenje proizvoda kasnije od 5 sati prije odmora. Inače vam je nesanica zagarantirana.

Prednosti bijelog čaja za mršavljenje

1. Zbog prisutnosti epigallokatehin u sastavu, enzimi pomažu normalizirati metabolizam i sagorjeti stare masne slojeve.
2. Element u tragovima široko koristi sportaši kao jedini dodatak. Uz njegovu pomoć, mršavljenje se događa brže, a tjelesna aktivnost se povećava.
3. Ako promatrate dnevnu normu epigallokatehin (270-280 mg.), Tijelo će primiti signal da masti prerađuju intenzivno.
4. Količina elemenata u tragovima u čaju jednaka je 1,2 litre. piće. Dodatno ćete tijelo isprati od toksina i toksina.
5. Imajte na umu da se u ovom slučaju događa ogromno opterećenje bubrega. Također, visok sadržaj kofeina može biti štetan za zdravlje.

Kontraindikacije za prijem bijelog čaja

Zabranjena je upotreba proizvoda sa:

• lezije želuca s ulkusom;
• dvanaestopalačna bolest;
• problemi s mokraćnim sustavom i bubrezima;
• visoki krvni tlak;
• poremećaji spavanja;
• prisutnost bubrežnih kamenaca.

Šteta od bijelog čaja

1. Ako pijete piće u velikim količinama, štetno će se tijelo učiniti. Nakon toga metabolički procesi su poremećeni.
2. Pridržavate li se preporučene doze, bijeli čaj neće donijeti štetu zdravim ljudima. Ne pijte ga djevojkama, dojiljama i trudnicama.
3. Zbog visokog sadržaja teofilina i kofeina dijete može imati problema sa srcem i živčanim sustavom.

Stvaranje savršenog napitka

1. Voćno-cvjetna aroma stvorena je zahvaljujući bogatoj rasponu aminokiselina i esencijalnih ulja.
2. Ako eksperimentirate s vremenom i temperaturom kuhanja, iznenadit ćete se kako se u čaju mogu pojaviti različite nijanse aftertastea.
3. Aktivnost je toliko zarazna da već dugi niz godina ljudi eksperimentiraju s okusom proizvoda. Još uvijek ne postoji konsenzus o savršenom receptu za pripremu bijelog čaja.
4. Na pozadini crnog i bijelog čaja, bijela sorta može izgledati gotovo bez ukusa i slabe snage ili adstrigentnosti. Ako takav proizvod niste isprobali, započnite s jednostavnim i slabo zasićenim sastavom.
5. Također je vrijedno razmotriti činjenicu da je prije odlaska u krevet zabranjeno jesti hranu s vrućim začinima. Preporučuje se piti svježe pivo ujutro nakon buđenja.
6. Tako ćete osjetiti sve note nježnog pića. Nakon toga imat ćete ugodan okus. Bijeli čaj savršeno utažuje žeđ, može se piti ohlađen.

Značajke kuhanja elitnog čaja

Važno je uzeti u obzir one čimbenike koji će vam pomoći u očuvanju najboljih kvaliteta sastava i ne pokvariti ih. Prilikom pripreme čaja slijedite ove upute:

• temperatura tekućine za kuhanje proizvoda;
• pravilno skladištenje lišća čajevca;
• materijal od kojeg se radi kuhanje čajnika.

1. Treba imati na umu da je bijeli čaj strogo zabranjeno kuhati kipućom vodom. Inače se u takvom okruženju uništavaju vitamini, aminokiseline i tanin.
2. Vrela voda zaustavlja vrijednost čaja, gube se okus i aroma. Uljni esteri odmah nestaju, u sastavu se pojavljuje primjetna gorčina zbog viška katehina.
3. Da biste imali koristi, nabavite piće ugodne arome i okusa, preporučuje se kuhanje čaja u staklenoj ili keramičkoj posudi. Ne koristite metalne dijelove (sito).
4. Takvi materijali će pokvariti okus. Ne koristite plastiku. Proizvodi od porculana i gline mogu apsorbirati sve prednosti i miris proizvoda. Čajnik uvijek treba biti čist.
5. Koristite čajnik s dodatnim cjedilom napravljenim od plastike ili organskih komponenti. Tako možete lako izvaditi listove čaja iz posude i ponovno proizvoditi (2-3 puta).
6. Čaj otkriva sve boje nakon drugog kuhanja. Elitne sorte mogu se termički obrađivati ​​oko 4 puta. Da biste pravilno pripremili proizvod, morate prokuhati vodu i pričekati da se ohladi na 75 stupnjeva.
7. Preporučuje se pročišćena voda u boci. Prelijte kipuću vodu preko čajnika, stavite čajeve lišća u zdjelu (2 prsta po osobi). Ulijte vruću tekućinu, pokrijte spremnik, ostavite rupu za uklanjanje pare.
8. Nakon nekoliko minuta možete započeti ceremoniju čaja. Čim se čajnik isprazni, u njega ponovno ulijte vruću vodu. Ne žurite, drugi put trebate pričekati 10-12 minuta. Različite sorte čaja otkrivaju se pojedinačno.

Proizvod je cijenjen zbog svojih ljekovitih svojstava zbog činjenice da lišće nije podvrgnuto nikakvom tretiranju osim prirodnom sušenju. Ako želite najbolje iskoristiti svoj proizvod, morate slijediti određena pravila za pripremu čaja.

Video: Bai Hao Yin Zhen kuhanje bijelog čaja