Kopriva ljubičasta - opis mjesta gdje raste, otrovna gljiva

Sadržaj članka

1 opis
2 širenje
3 Slični pogledi
4 jelo
5 Video: Kopriva ljubičasta (Cortinarius violaceus)

Takva uvjetno jestiva gljiva, poput ljubičaste ljubičice, nije toliko česta u šumama naše zemlje, što i ne čudi, jer je uvrštena u regionalne i savezne popise ugroženih vrsta, kao i u Crvenu knjigu. Ime je dobio po karakterističnoj, vrlo svijetloj i zasićenoj boji, u koju su obojeni njegov šešir i noga. Obično je blještavi izgled u prirodi pravi sinonim za opasnost - dovoljno je podsjetiti se takve otrovne gljive poznate svima od djetinjstva kao crvena mušica. Ali imaju pravila za koja imaju iznimke - u ovom slučaju ova uloga prešla je na ljubičasti pastuh, više detalja o kojima ćete pronaći u ovom članku.

opis

Ljubičasta ljubičica (na naučnom latinskom jeziku poznata kao Cortinarius violaceus) je nejestiva, ali uvjetno jestiva gljiva, koju je moguće jesti, ali s velikom pažnjom i samo u najekstremnijem slučaju. U svakom slučaju, to se ne preporučuje, jer je gljiva ne samo vrlo zanimljiva i lijepa, već i izuzetno rijetka, o čemu svjedoči činjenica službenog upisa u Crvenu knjigu. I svakako ne vrijedi ga namjerno loviti.

Pripadajući obitelji gossamer klase "Agaricomycetes", izuzetno rijetkoj u našoj zemlji i inozemstvu, ljubičasta gljiva pauka dobila je današnje ime zbog neobične boje koja privlači pažnju. U svom mladom stanju, tamno ljubičasti konveksni šešir po obliku podsjeća na zvono, ali s godinama se pretvara u konveksni otvor, čiji su rubovi spušteni dolje i imaju valovit oblik. Promjer ovog dijela gljive, ovisno o dobi, u prosjeku varira od 5 do 15 centimetara, a njegova površina ima ugodnu na dodir, ljuskavu strukturu filca.

Ploče na donjoj strani kapka su prilično guste i široke, rijetko razmaknute, najprije su tamno ljubičaste, a potom, do trenutka sazrijevanja spora, ljubičasto smeđe boje. Mladi primjerci na dnu šešira imaju osjetljivi bijeli veo poput mrežice. Okus gljive je neutralan, isto se može reći i o njegovom mirisu - gotovo je potpuno odsutan. Celuloza se može opisati kao meka i krhka, obojena u ljubičastu, plavkastu ili ljubičasto-sivu boju. S godinama ona blijedi, postupno postaje bjelkasta.

Noga gljivice, opremljena ostacima paukove mreže, također je obojena u ljubičastu ili smeđu ljubičastu boju, a baza ima svjetliju nijansu. Izrađen u obliku palice s uzdužnim vlaknima, ovisno o dobi i uvjetima rasta okoliša, doseže širinu od 10-20 milimetara, a visinu od 60-120 milimetara.

blijeda žuborica - opis mjesta gdje raste, otrovna gljiva

širenje

Kod nas tako rijetka i ugrožena uvjetno jestiva gljiva, poput ljubičaste ljubičice, najčešće raste u crnogoričnim i listopadnim šumama. U sjevernoj zoni umjerene klime može se naći u stanju simbioze s korijenjem uobičajenih stabala - bora i smreke, breze i hrasta, bukve i mnogih drugih. Gljiva se nalazi ne samo u Rusiji, već i na mnogim stranim staništima koja se nalaze na prostranstvima Sjeverne Amerike, Europe ili Japana.

Sazrijevanje ove sorte koprive događa se u prijelaznom razdoblju, od ljeta do jeseni, koje se obično provodi krajem kolovoza i početkom rujna. Gljiva se rado naseljuje na mahovitom tlu, kiselom i huminskom tlu, tako da su šanse da se spotakne uz močvaru mnogo veće od susreta s njom usred šumskog ruba.Ljubičasta kopriva raste na različite načine, kako u samostalnom obliku, tako i kao dio malih skupina, obično birajući korijenje crnogoričnih ili listopadnih stabala kao svoj „dom“.

Slični pogledi

Unatoč činjenici da takva karakteristična, svijetla i zasićena ljubičasta boja nije tako česta među gljivama uobičajenim u našoj zemlji, postoje barem dvije vrste slične ovoj vrsti paučine - jestivi ametistni lak, poznat i kao jorgovan, i uvjetno jestiva ljubičasta blewits. Ove dvije gljive mogu se jesti nakon temeljitog kuhanja u kipućoj vodi.

Osim toga, u prirodi postoje neke vrste slične u boji pahuljice, obojene u širokom rasponu nijansi, od lila do plave - sve su nejestive, čak i ako nisu otrovne. Razlikovati pravi ljubičasti pastuh od njih prilično je jednostavno - za to trebate pažljivo pogledati ispod šešira - tanjuri bi trebali imati istu boju kao i ostatak njegove površine, a odozgo bi trebao biti ili pokrivač nalik mrežama ili njegovi ostaci. Još jedna karakteristična karakteristika su jasno vidljivi zavoji smješteni oko nogu.

tanka svinja - opis, otrovnost gljiva

jelo

Kao što je već više puta rečeno gore, gljiva ljubičaste gljive je uvjetno jestiva, što znači da se uz jaku želju može sigurno jesti ako se temeljito skuha. Osim toga, može se sušiti ili konzervirati. No, kad se naokolo nalazi ogroman broj drugih, puno češćih jestivih i uvjetno jestivih gljiva, to se kategorički ne preporučuje - ne zaboravite da ovaj predstavnik obitelji kopriva ima službeni status ugrožene vrste koja je navedena u državnoj Crvenoj knjizi regionalnog i saveznog značaja.

Je li moguće jesti ljubičasti pahuljica? Moguće je, ali bilo bi mnogo ispravnije da ovu prekrasnu i izvanrednu kreaciju prirode jednostavno fotografirate kao uspomenu i prođete pored - možda, čineći to, pomoći ćete mu da uopće ne nestane. Ponekad priroda baca ljude doista uzbudljive i zanimljive zagonetke poput ove, koja se ističe kao svijetla točka na pozadini obične zelene slike šume. Obično takve boje izazivaju prilično opravdane strahove među beračima gljiva - je li moguće da će takva boja postati spas na putu do potpunog nestanka?

Amanita muscaria - opis mjesta gdje raste, otrovna gljiva