Mogu li syrniki s dojenjem?

Neki ne podnose prirodni sir. Međutim, čak i oni koji ne podnose okus mliječnih proizvoda, poželjet će jesti krupne i slatke sirare. Cheesecakes su prilično popularni među odraslima i djecom. U isto vrijeme, mnoge dojilje često razmišljaju o tome mogu li koristiti palačinke od sira tijekom dojenja. Koliko može sira u ovom obliku biti korisna za novorođenče?

O korisnim i štetnim svojstvima syrniki

Poznato je da sastav klasičnog jela uključuje: jaja, šećer, brašno, malo soli, zdrob i sir. Količina sastojaka koji se nalazi u syrniki ne može u velikoj mjeri naštetiti ženi tijekom dojenja.

Posni sir
Skuta se smatra glavnim sastojkom sira. Vrlo je koristan za zdravlje dojilja. Skuva sadrži korisni kalcij koji pomaže obnavljanju kostiju, zuba, ploča nokta i kose ženama u postporođajnom razdoblju. Doista, tijekom trudnoće, porođajna osoba gubi većinu kalcija u tijelu, stoga je nakon porođaja potrebno tijelo napuniti ovim korisnim elementom u tragovima. Zbog činjenice da kalcij prelazi u majčino mlijeko, kosti djeteta jačaju.

Skuva sadrži "uvijeni" mliječni protein koji u ovom stanju nije alergen za novorođenče. Stoga se jela pripremljena od sira lako apsorbiraju u tijelo dojenčadi. Hrana na bazi proteina vrlo je važna komponenta za zdravlje žene i njezine bebe tijekom dojenja. Ovaj protein postaje važan građevni temelj za pravilno funkcioniranje tijela. Uz to, korisne tvari sadržane u skuti pomažu ubrzavanju metaboličkih procesa u tijelu žene.

Međutim, važno je zapamtiti da dojilje ne bi trebale jesti samo jedan sir. To je korisno za žensko zdravlje, ali nije u stanju zamijeniti sve potrebne potrebe porođaja za vitaminima i mineralima. Cheesecakes mogu biti izvrsno zdravo jelo koje će pomoći raznolikosti prehrane majke. Ali ne zaboravite na uravnoteženu prehranu žene koja doji. Stoga je važno da jelovnik porođaja uključuje i životinjske i biljne proteine. Također je važno jesti voće i povrće, nemasno meso i ribu.

Malo ljudi zna da skuhani sir ima pojačan diuretski učinak. Ako majčino tijelo pati od edema, onda skuta od sira može biti korisna. Istodobno, liječnici ne preporučuju konzumiranje puno sira ženama s problemima genitourinarnog sustava i bubrega. Višak životinjskih bjelančevina u tijelu može uzrokovati izlučivanje kalcija iz tijela. To povećava opterećenje na bubrezima.

Jaja, brašno i zdrob
Nutricionisti preporučuju dojećim ženama da izbjegavaju jesti pileća jaja u prvim mjesecima djetetovog rasta. Činjenica je da se jaja smatraju jakim alergenom za bebu. Stoga prije uvođenja palačinki s sirom u prehranu dojilje kao novo jelo, vrijedno je isprobati svaki sastojak unaprijed. Porođajna žena si može priuštiti da pojede polovicu tvrdo kuhanog jajeta u prvih nekoliko sati ujutro. I posmatrajte ponašanje djetetovog tijela postupno. Ako dijete nije alergično na jaja, onda ih možete sigurno dodati u svoja omiljena jela.

Što se tiče brašna i kaše, osnova ovih proizvoda sadrži pšenicu, kao i bjelančevine. Nažalost, ne može svaki organizam apsorbirati ovu komponentu, ali njegova netolerancija na tijelo je rijetkost. Ipak, ne vrijedi isključiti negativnu reakciju djeteta na gluten.Nutricionisti u pravilu savjetuju dodavanje proizvoda koji sadrže taj protein obrocima majke koja doji tek nakon drugog ili trećeg mjeseca djetetovog života. Iako je sadržaj ovih žitarica prilično mali u odnosu na sir, negativna reakcija djetetovog tijela na kaši i brašno može se eliminirati.

Glavna stvar je slijediti recept tijekom kuhanja i nemojte stavljati previše brašna ili kaše. Ipak, treba biti oprezan po tom pitanju, posebno u prvom mjesecu života male mrvice.

Za pripremu siraša, dojiljama je najbolje koristiti vrhunsko brašno, ima više korisnih svojstava. Ovo brašno ne podliježe kemijskom rafiniranju i izbjeljivanju, kao ni njegove jeftinije sorte. Ali štetne komponente sadržane u jeftinom brašnu mogu probiti dječji organizam zajedno s majčinim mlijekom i naštetiti mu. Stoga, ako se žena tijekom dojenja odluči počastiti ukusnim sirarama, važno je odabrati samo kvalitetne sastojke koji ne štete zdravlju majke i djeteta.

Syrniki unosimo pravilno u prehranu majke

Kako bi dojilja mogla konzumirati ukusne i zdrave palačinke od sira bez straha za zdravlje djeteta, važno je slijediti neke preporuke GV stručnjaka:

1. Dodajte palačinke sa sirom u majčinu prehranu tek do drugog ili trećeg mjeseca razvoja novorođenčeta.
2. Prvi put trebali biste pojesti ne više od jednog sira za doručak. Prvi put je uvođenje ovog jela u prehranu najbolje ujutro, tako da majka ima priliku promatrati ponašanje djeteta tijekom dana.
3. Ako je tijelo bebe normalno prihvatilo nove proizvode, nije pokazalo alergijske reakcije, probavne ili crijevne probleme, tada majke mogu postupno dodavati sirnike u svoju prehranu. Za početak možete pojesti ne više od tri sira, a to je otprilike 100-150 grama.
4. Ako je beba negativno shvatila novi proizvod u majčinoj prehrani, tada je vrijedno isključiti syrnike iz prehrane. Nakon što beba malo poraste, nakon tri ili četiri mjeseca ponovno možete pokušati ući u jelovnik syrniki.
5. Najbolje je kuhati palačinke od sira od prirodnih i svježih sastojaka kod kuće, ali korisnu hranu treba u potpunosti izbjegavati. U pravilu, sastav kupljenih sirača sadrži štetne aditive.

Važno! Previše zlouporabe jesti kolače sa sirom ne vrijedi. Čak i vrlo zdrava hrana može postati štetna i uzrokovati probavne probleme ako ih jedete u višku.

Za cheesecakes je preporučljivo uzeti domaći sir, koji možete sami skuhati. Međutim, ako za to apsolutno nema vremena, tada bi dojilje trebale kupiti sir od pouzdanih prodavača. Istodobno, proizvod bi trebao biti svjež, a njegov sadržaj masti ne smije biti veći od 9%. Vrlo masni sir može izazvati komplikacije crijeva i kolike kod beba.

U cheesecakes ne unosite previše šećera ili bobica. Također je bolje odbiti skladištenje pekmeza, džemova, kondenziranog mlijeka, tekuće čokolade. Mnogi od ovih slatkih sirupa mogu imati štetne boje, okuse i konzervanse. Možete ih zamijeniti kiselom vrhnjem s malo masnoće ili dodati malo domaćeg džema od jabuka.

Za pripremu sira je važno nadzirati ne samo kvalitetu proizvoda, već i obratiti pozornost na metode pripreme jela. Bolje je dojiljama da sira ne prže u tavi s puno ulja. To je vrlo štetno za zdravlje malog djeteta. Bolje je kuhati kolače od sira u pećnici ili koristiti dvostruki kotao, to će posudu od sira učiniti korisnijom.

Video: najbolji recept za cheesecakes