Sadržaj članka
Mnoge žene, zaljubljenice u masnoću, ne žele ga se odreći tijekom dojenja. To nije iznenađujuće, jer takav naizgled jednostavan proizvod može donijeti ogromne koristi ljudskom tijelu. Međutim, zbog dojenja, mast se ne može apsorbirati u djetetovu tijelu, a dolazi iz majčinog mlijeka jer se smatra teškim prehrambenim proizvodom. Odatle se oštro postavlja pitanje: je li ga moguće konzumirati u tako otmjenom položaju? Pokušajmo to zajedno shvatiti.
Prednosti masti
- Zbog svoje hranjive vrijednosti, predstavljeni proizvod se uvodi u jelovnik za održavanje snage i razmjenu energije. Masnoća se zasitiva, produžuje osjećaj sitosti na duže vrijeme. Ima mnogo vitamina koji su korisni za ljude. Konkretno, govorimo o tokoferolu, retinolu, vitaminu D. Važni su za održavanje ljepote i cjelovitosti kostiju.
- Sadržani tokoferol (vitamin E) odgovoran je za normalno hormonsko okruženje, a također smanjuje kolesterolne plakove u šupljini krvnih kanala. Pogrešno je vjerovanje da je masnoća masna, neće umanjiti figuru umjerenim unosom. Suprotno tome, povećavanjem metaboličkih procesa kalorije se sagorijevaju.
- Predstavljene sirovine imaju jednu izvrsnu sposobnost - vezati radionuklide i uklanjati ih iz tijela. Koristan je za prevenciju raka. Proizvod također čisti organe od toksičnih tvari, soli teških metala. Proizvod sadrži arahidnu kiselinu, važnu komponentu sustava hematopoeze i probave.
- Masnoće je cijenjeno kod dojilja zbog prisutnosti vitamina D. Ova tvar potrebna je koštanom tkivu za održavanje cjelovitosti. Bebe trebaju vitamin D za formiranje mišićno-koštanog sustava, prevenciju i liječenje rahitisa. Prema statističkim podacima, više od 30% djece nakon rođenja ima manjak ovog vitamina. Nadoknadit će ga unos slanutka, krumpira, zobenih pahuljica, ribljeg ulja, morskih plodova.
- Mnogi pogrešno smatraju da je slanina izvor ogromnog kolesterola. Ali zapravo, u njemu je manje kolesterola nego u zloglasnom maslacu. Štoviše, doziranim unosom krvni će se kanali očistiti od štetnih tvari, a proizvodnja crvenih krvnih stanica će se poboljšati.
Pravila za prijem masti tijekom dojenja
- Iskusni dječji liječnici ne preporučuju konzumiranje proizvoda majkama koje su rodile prije manje od šest mjeseci.
- Prvi unos provodi se malom kriškom, kombinirajući ga s kruhom. Ostali novi proizvodi se ne uvode na ovaj dan, tako da možete reagirati na vrijeme ako se djetetovo tijelo suoči s nuspojavama.
- U slučaju osipa, crvenila, natečenih područja kod djeteta, prijem ovog proizvoda se zaustavlja. Sljedeći pokušaj provodi se za nekoliko mjeseci.
- Ako je dijete reagiralo normalno, morate nastaviti konzumirati masnoću, postepeno povećavajući količinu.
- Treba razumjeti da je tijekom dojenja dopuštena samo slana salata bez začina. Ne možete jesti dimljeni proizvod, kao ni grickalice s puno začina.
- Ne kupujte masnoću od sumnjivih dobavljača. Bolje je izvesti soljenje kod kuće sami kako bi bili sigurni u kvalitetu.
- Ako dojite, liječnici savjetuju da konzumirate svinjsku masnoću, a ne svinju.
Izbor masti
- Otkup se vrši na tržnicama za meso. Provjerite ima li odabrani proizvod pečat. Označava da je provjera usluge veterinara završena. Ako je moguće, proučite dokumente proizvoda.
- Ne kupujte masnoću sa sivkastim ili žućkastim nijansama. Stara je. Dajte prednost komadu nježne ružičaste boje koji miriše na slatko mlijeko.
- Kako biste bili sigurni da ste odabrali svinjski proizvod, pokušajte pokositi meso u području kože. Ako normalno odlazi, tada je svinjetina svinjetina.
- Posebna se pozornost pridaje debljini komada koja bi trebala biti unutar 2,5-4 cm. Dodirnite mast. Ako je kvalitetan, neće kliznuti.
- Kožu ocijenite vizualno i na dodir, važno je osigurati da nema četkica. Trebao bi biti mekan.
Kako soliti mast?
- Takav proizvod može se pripremiti na različite načine. Ako masnoću namažete suhim putem, bit će spremna za otprilike 3 tjedna. To je samo rok trajanja takvog proizvoda neće biti veći od 1 mjeseca. Također, mast se može pripremiti i u salamuri.
- Proces je dugotrajan, ali rok trajanja proizvoda povećava se na 1 godinu. Ako proizvod kuhate kuhanjem ili vrućim soljenjem, tada se sve štetne tvari u masti uništavaju. Kao rezultat, ne riskirate da naiđete na opasne infekcije ili trovanje. Životinjsko meso je tome često sklono.
- Ako dojite, tada je opcija s kuhanom masnoćom najprikladnija i najsigurnija. Proizvod nasjeckajte na kriške debljine ne većim od 3 cm. Napravite dekociju od luka. Luk stavite u kipuću vodu. Luk djeluje kao boja, ništa više.
- U juhu dodajte sol po ukusu, pirjajte proizvod oko 15-20 minuta. Vrijedno je napomenuti da slanica treba u potpunosti pokriti komade slanine. Nakon toga, utrljajte proizvod paprikom i solju. Pošaljite obradak u hladnjak. Rok trajanja takve masti je oko šest mjeseci.
- Ako se ne želite puno mučiti, možete krenuti lakšim putem. Luk nasjeckajte na manje komade, naribajte začinima i stavite u plastičnu vrećicu. Ostavite proizvod na sobnoj temperaturi 12-15 sati.
- Nakon toga, prenesite proizvod u zamrzivač na 2 dana. Imajte na umu da se sala, kuhana na ovaj način, moraju jesti u prva 4 tjedna. Važno je znati da se proizvod ne preporučuje trljati češnjakom ako dojite dijete.
Moguće oštećenje masti
- Ne zaboravite da životinjski sastav ima puno štetnih svojstava. Važno je razumjeti da mast nije uključena u popis zdravih namirnica, kako tijekom dojenja, tako i u normalnom životu. Zapamtite, sirovine su visoko kalorične.
- Samo 100 gr. masnoća sadrži do 800 kcal. 70% proizvoda je upravo životinjska masnoća. Ako zloupotrijebite masnoće, uskoro ćete početi aktivno dobivati na težini. Svinje su beskrupulozne životinje, pa ih najčešće pogađaju razni paraziti.
- S obzirom na sve neugodne činjenice, vrijedno je napomenuti da se mast najbolje podvrgava toplinskoj obradi. Takvi postupci će umanjiti prisutnost patogena. Najveću opasnost predstavlja svježa ružičasta mast.
- Ako često jedete masnoću u velikim količinama, može se razviti dijabetes. To je zbog činjenice da životinjska masnoća smanjuje proizvodnju inzulina u tijelu. Također je vrijedno znati da svježa salata ima kratak rok trajanja. Stoga jedenje proizvoda u ovom obliku lako može izazvati trovanje.
- Ne brinite se prije vremena, cijeli udarac izravno preuzima novopečena mama. Štetne tvari u ovom slučaju ne prenose se majčinim mlijekom. Ali ako se trovanje dogodi u teškom obliku, dijete je također u ozbiljnoj opasnosti.
Budući da je masnoća bogata kalorijama i hranjivim sastojcima, to se ne bi trebalo unijeti na jelovnik za pretile ljude. Ali s malo viška kilograma, proizvod će pomoći zasititi tijelo tvarima koje nedostaju.
Video: pravilna prehrana za dojenje
za slanje