Mogu li se knedle dojiti?

Rođenje djeteta i razdoblje nakon porođaja smatraju se najvažnijim fazama u životu žene i njezine bebe, koja se tek rodila. Liječnici i rodbina pokušavaju ublažiti patnju žene što je više moguće, svi napori usmjereni su na očuvanje života i zdravlja djeteta i majke. Čim se rodi novi muškarac, on se stavlja na majčina prsa - tjelesni kontakt stvara snažnu psiho-emocionalnu vezu. Mama se od prvih sati djetetovog života treba pridržavati određenih prehrambenih pravila kako dijete nema zdravstvenih problema.

U pravilu, pedijatri savjetuju ženama kod porođaja u rodilištima, kažu da ne možete jesti hranu koja može dovesti do alergija ili fermentacije u djetetovom stomaku. Ali to su opće fraze, zapravo je sve puno složenije. Mnogo jela izaziva nevjerovanje kod mladih majki - jesu li dopuštena tijekom dojenja, jer su eksperimenti u ovom slučaju neprimjereni. U ovom ćemo članku govoriti o knedlama - je li moguće jesti njihovu tek napravljenu majku, koje knedle odabrati za ženu tijekom dojenja i zašto je vrijedno napustiti gotove poluproizvode koji se prodaju u trgovini.

Je li moguće jesti knedle odmah nakon porođaja?

Žene koje su barem jednom prolazile kroz teške faze poroda znaju koliko žele pojesti nakon što se dijete rodi. Postoji nekoliko razloga za to. Prvo, s jakom boli, žena jednostavno ne osjeća glad - postoje stvari važnije. Drugo, vrlo često porođaj traje 5-10 sati, pa čak i dana, tijekom kojih se žena ne sjeća hrane. Treće, čim beba izađe, svi organi žene počinju postepeno padati na svoje mjesto, pojavljuje se puno prostora za želudac, počinje nasilno zahtijevati hranu. Zato je žena nakon poroda toliko gladna. Knedle su brzo jelo koje rodbina može donijeti ženi u porođaju. No jesu li dopuštene?

Općenito, možete jesti knedle za dojenje, ovo je prilično sigurno i hranjivo jelo. Ali liječnici ne preporučuju oslanjati se na knedle u prvom mjesecu djetetovog života, jer tijesto može izazvati fermentaciju, kako u majke tako i kod djeteta. Međutim, ako ste tek rodili, dijete ćete početi hraniti ne prije nekoliko dana kada mlijeko stigne. U međuvremenu ćete podržati dijete uz pomoć kolostruma, što mu je dovoljno u ovih nekoliko dana. Stoga možete koristiti knedle u prvim danima nakon rođenja - to ne šteti bebi.

Porođaji ponekad mogu biti teški, pogotovo ako je žena imala carski rez. Kirurgija je ozbiljan razlog za pažljivo praćenje prehrane. Ako se isporuka dogodila na ovaj način, knedle su strogo kontraindicirane nakon operacije, jer tijesto dovodi do fermentacijskih procesa u crijevima, što je za ženu sada potpuno beskorisno. Uz to, zabranjeno je jesti bilo kakve proizvode od kruha, juhu s rezancima, tjesteninu, da ne spominjemo mahunarke, kupus itd.

Zašto žena u GV-u ne može jesti knedle?

Već smo shvatili da su knedle prihvatljive ženi koja doji ako njezino dijete ima više od mjesec dana. No, nažalost, mlada majka ima vrlo malo vremena, rijetko koja od žena može priuštiti samostalno kuhanje knedla. Ponekad mučene žene od beznađa kupuju knedle sumnjive kvalitete u trgovini i hrane ih suprugu, a ujedno večeraju s takvim jelom. Apsolutno je to nemoguće, postoji nekoliko razloga za to.

1. Kvaliteta mesa. Da bi smanjili troškove proizvodnje, za punjenje često koriste meso niže kategorije, u pravilu su to ostaci, vene, hrskavica, masnoća - tamo nema pulpe, a još više. Žena prehrana bi trebala biti korisna, jer većina vitamina ulazi u majčino mlijeko. A što je korisno u knedlama slične kvalitete?
2. Uvjeti skladištenja. Smrznuti knedle je proizvod za dugotrajno skladištenje koji može dugo ležati na policama trgovina. Nažalost, ne razlikuju se svi prodavači u skladu s pravilima i uvjetima skladištenja proizvoda. Neuspjeh u struji, opetovani prijevoz, prijenos robe s jednog mjesta na drugo - sve to može dovesti do opetovanog odmrzavanja i zamrzavanja knedla. Sirovo je meso raspoložen proizvod, vrlo brzo počinje izlaziti. Ako mlada majka jede takve knedle, zagarantirano je hranom, to je vrlo opasno za dijete.
3. Začini. Ponekad pokvareno meso već prelazi u pripremu raviola. Kako bi sakrili „dragu“, beskrupulozni proizvođači dodaju veliki broj začina punjenju. Prvo, to može pokvariti okus mlijeka - dijete jednostavno odbija grudi zbog specifičnog ukusa. Drugo, veliki broj začina može dovesti do alergija u mrvicama, što se očituje dijatezom, nadimanjem, obezbojenjem i konzistencijom stolice.

Osim toga, u prodaji se mogu naći knedle s raznim aditivima. Ponekad je tijesto zeleno, crveno, crno, plavo. U pravilu je to posljedica činjenice da se u vodu dodaju prirodna bojila za pripremu tijesta - sok od kvrga, repe, borovnica itd. Naravno, izgleda zanimljivo, ali eksperimentiranje u ovoj životnoj fazi nije vrijedno, može se pretvoriti u alergijsku reakciju kod djeteta.

Kako kuhati sigurne domaće knedle?

Ako mlada majka želi jesti knedle, najbolje je o tome reći rodbini. Možda će mama ili suprug podržati i kuhati knedle zajedno. A još je bolje poslovati s cijelom obitelji - ispasti će vrlo ukusno, sigurno. Osim toga, knedle se mogu pripremiti za budućnost. I takve obiteljske aktivnosti okupljaju članove obitelji.

Općenito, ako ste napustili knedle iz trgovine i odlučili ih sami napraviti, evo jednostavnog recepta za ukusne i sočne knedle. Tijesto se pravi od vode i jaja - proporcije su približno iste. Odnosno, za 3 jaja vam treba oko 150 ml vode. Dodajte malo soli i zamijesite jako tijesto. Ako u vodu dodate žlicu biljnog ulja, ispasti će tijesto elastično i mekano, ugodno je i prikladno raditi s njim. Punjenje se može pripremiti od jedne ili više vrsta mesa. Za knedle možete uzeti govedinu, svinjetinu ili piletinu. Također, tome se dodaje luk i voda zbog sočnosti. Češnjak u mljevenom mesu ne smije se nositi - okus majčinog mlijeka može se promijeniti. Tijesto se razvalja u veliki sloj, izrežu se krugovi i knedle se na klasičan način oblikuju. Kuhane knedle jedite odmah, kuhane knedle čuvajte ne više od jednog dana. Takva poslastica zasigurno će se svidjeti mladoj majci.

Zapamtite da čak i domaći bezopasni knedle mogu izazvati bebinu reakciju. Pri dojenju morate jesti novu hranu s oprezom, počevši od malih porcija. Ako dječja stolica ostane nepromijenjena, a koža ostane čista, možete bez problema uživati ​​u svojim omiljenim jelima. Više pažnje i strpljenja, a dijete možete zaštititi od alergija i neugodnih simptoma.

Video: izbornik dojilje