Je li moguće dojiti sladoled?

Rođenje djeteta, postporođajni period i prvi mjeseci djetetova života ogroman su stres za majku, i fizički i moralni. Pogotovo ako je dijete prvo. Čak i sa najstabilnijom životnom situacijom, žena doživljava postporođajnu depresiju - za to su krive hormonalne promjene u tijelu. Čini joj se da su je svi zaboravili, potpuno je ispala iz života, suprug joj ne obraća dužnu pažnju, ne pomaže, a na poslu su je dugo zamijenili vrijednijim osobljem. Situacija je privremena, ali ponekad je vrlo teško preživjeti.

U takvim razdobljima svaka mama nađe svoj vlastiti način smirivanja i ugodivanja. Neki se vole opustiti iza svojih omiljenih serija, dok se drugi jako trude povratiti oblik. Pa, slatki zub se savršeno smiruje uz vaše omiljene poslastice. Za mnoge žene pravo blaženstvo je sladoled - voće, čokolada, glazura i sve vrste punila. Ali ako je desert prihvatljiv za vrijeme dojenja i sladoled je siguran u trgovinama, je li to moguće izdvojiti.

Opasnost od sladoleda za dojilje

Ishrana žene tijekom laktacije treba biti izuzetno uravnotežena i sigurna. Pogotovo u prvih šest mjeseci djeteta, kada je majčino mlijeko glavni izvor prehrane. Sladoled koji se prodaje u trgovini daleko je od bezopasnijeg proizvoda koji bi se mogao konzumirati dojenjem. Opasnost od hladnih poslastica je sljedeća.

1. Prije svega, kazein je prisutan u sladoledu, koji ulazi u proizvod zajedno s kravljim mlijekom. Strogo je zabranjeno piti svježe mlijeko dok dojite, jer kazein u dojenju nije promijenjen, a dijete nije u mogućnosti probaviti ove molekule - njegova crijeva još ne proizvode potrebne enzime. Većina molekula kazeina uništava se dugotrajnim vretjem. Međutim, tijekom pripreme sladoleda mlijeko se ne kuha - samo se pasterizira, odnosno dovodi na temperaturu od 90 stupnjeva, nakon čega se oštro hladi. To znači da u mliječnom proizvodu ostaje puno kazeina, što se ne preporučuje dojiljama. Inače, dijete može doživjeti reakcije poput napuhanosti, jakog stvaranja plinova, promjene boje i konzistencije stolice, dijete postaje raspoloženo zbog nelagode u trbuhu.
2. Sastav modernog proizvoda sadrži puno dodatnih sastojaka i aditiva koji se teško mogu nazvati zdravim i korisnim. To su emulgatori, stabilizatori, arome, bojila itd. Štetni su ne samo za majku koja njeguje, već i za bilo koga, čak i za zdravu osobu.
3. Još jedna opasnost ovog proizvoda je visoki rizik od alergija. Govorimo o brojnim dodacima - voću, medu, orasima, čokoladi. Svi se ti proizvodi smatraju alergenima, beba može imati gastrointestinalnih problema, a može se razviti i dijateza.
4. U pravilu, sladoled sadrži puno šećera. Prvo, šećer je visok rizik od alergijske reakcije. Drugo, šećer uzrokuje fermentacijske procese u crijevima, što povećava stvaranje kolika u želucu. Treće, ženi trenutno nisu potrebne dodatne kalorije jer mlade majke pokušavaju na sve moguće načine da dođu u formu nakon trudnoće i porođaja.

Rezimirajući, možemo reći da se ne preporučuje korištenje sladoleda u trgovini tijekom dojenja, posebno u prvih 4-5 mjeseci djetetova života, sve dok mu crijeva ne sazriju i ne počnu normalno reagirati na mliječne bjelančevine i ostale komponente delikatesa. Ali ako želite uživati ​​u ukusnom sladoledu, nemojte žuriti da sebi uskratite ovo zadovoljstvo.Ukusan i siguran sladoled možete napraviti samostalno kod kuće.

Kako napraviti domaći sladoled?

Domaći sladoled ispada da je puno korisniji i bogatiji, jer za njegovu pripremu koristite samo svježe i kvalitetne proizvode.

1. Za dvije porcije sladoleda trebat će vam 300 ml prirodnog mlijeka, 150 ml teškog vrhnja, 90 grama šećera, malo vanilin šećera po ukusu, 35 grama mlijeka u prahu i 10 grama kukuruznog škroba, koji se koristi umjesto zgušnjivača.
2. Mlijeko prvo treba kuhati najmanje 10 minuta kako bi se kazein riješio što je više moguće. Uzimamo 300 ml gotovog, kuhanog i ohlađenog mlijeka.
3. U tavi pomiješajte mlijeko u prahu, šećer i vanilin šećer. Ako je dijete sklono dijatezi, može se smanjiti količina šećera ili se ovaj sastojak može u potpunosti eliminirati.
4. Odvojeno, škrob treba otopiti u 50 ml mlijeka.
5. U suhu smjesu ulijte preostalo mlijeko i temeljito miješajte dok se potpuno ne otopi, nakon čega sastav stavimo na vatru, dovedemo do vrenja.
6. Zatim pažljivo ulijte smjesu s kukuruznim škrobom u kipuće mlijeko. Ukupnu masu treba neprestano miješati - nakon nekog vremena postat će gušća, malo gušća.
7. Zatim čekamo da se smjesa ohladi, i prelijemo sastav u staklenu šalicu ili zdjelu, pošaljemo ga u zamrzivač na par sati.
8. Svakih 20-30 minuta sastav treba temeljito miješati tako da se na površini ne formiraju ledeni kristali, a sladoled ispada što je moguće prozračniji.

Za samo dva sata proizvod će biti spreman za upotrebu. Po želji možete u sladoled dodati voće, voćne sokove i sirup, čokoladu, kakao, orašaste plodove, med, slatkiše, vafle. Ali sve to može izazvati alergije - budite oprezni.

Prednosti domaćeg sladoleda

Domaći, prirodni sladoled nije samo ukusna poslastica koju si žena može priuštiti, čak i ako hrani svoje dijete. To je također vrijedan izvor vitamina i hranjivih sastojaka.

1. Mlijeko u sastavu sladoleda - daje ženi kalcij, koji doprinosi stvaranju kostura djeteta, pozitivno utječe na rast i razvoj djeteta.
2. Dovoljna količina kalcija pomaže obnavljanju kostiju i zuba ženi, značajno poboljšava stanje kose i noktiju mlade majke.
3. Masna krema u domaćem sladoledu potiče laktaciju, povećava količinu majčinog mlijeka, čini je masnijom i hranjivijom, a osim mlijeka, kalcij sadrži i fosfor i vitamin D, koji pomažu da se kalcij bolje apsorbira i snažna je obrana protiv rahitisa i osteoporoze.
4. Ako je dijete netolerantno na kravlje proteine, koristite kozje mlijeko za pripremu sladoleda, lakše se probavlja i ne izaziva sličnu reakciju.

I općenito, slatki deserti savršeno razveseljavaju, što je izuzetno potrebno za umornu i iscrpljenu ženu. Što može biti bolje od stavljanja bebe u krevet i uživanja u njenim omiljenim slatkišima?

Imajte na umu da bilo koji proizvod u prehranu dojilje treba unositi pažljivo, postupno, pažljivo nadgledajući stanje djeteta. Još ne poznajete tijelo vlastitog sina ili kćeri, ne znate na što on može reagirati i kako se ponašati nakon ovog ili onog proizvoda. Strpljenje i postupnost omogućit će vam da zaštitite svoje dijete od kolika i dijateze.

Video: je li moguće slatkoj dojilji?