Može li se mrkva dojiti?

Točno vrijeme pojave mrkve nije poznato. Ali možete biti sigurni da se taj događaj dogodio jako davno. Još u antici ovaj usjev korijena bio je vrlo popularan. U raznim zemljama mrkva je bila uključena u sastav gurmanskih jela, od nje su se pripremali deserti i začine.

O blagodati ove vrtne kulture bile su legende. Na primjer, u nekim zemljama, do danas, postoji tradicija davanja mrkve mladencima za vjenčanje. Taj se običaj objašnjava činjenicom da u ovim zemljama mrkva simbolizira snažne obiteljske veze i uspostavljeni život u kući. Predstavljajući povrće korijen novopečenom, darivatelji izražavaju nadu da će djevojčica postati dobra ljubavnica. Možda to vjerovanje ima svoje značenje. Ali korisnost ovog povrća za dojenje mlade majke je nesumnjiva. Uz pravilnu upotrebu ove vrtne kulture, djetetovo će tijelo također dobiti ogromne koristi.

Vrijedan sastav

Osim visokih hranjivih svojstava, mrkva ima ljekovita svojstva. Još se uvijek koristi u kućnim tretmanima za manje opekotine. Postoje mnogi popularni narodni recepti koji se koriste za rješavanje mnogih patologija ljudskog tijela. Mrkva može dati raspoloženje, jer pod njegovim utjecajem nastaje hormon serotonin. Također ima čarobne moći. Dakle, stari Grci vjerovali su da se uz pomoć narančaste ljepote može postići raspoloženje osobe s kojom se želi povezati sudbina.

Iako u svim gore navedenim činjenicama postoji neki miticitet, sam sastav ovog stanovnika polja i vrtova izaziva veliko poštovanje. Teško je pronaći takvu kombinaciju korisnih elemenata. Uostalom, mrkva ima sve što je potrebno za održavanje vitalnih funkcija:

• proteina;
• vlakna;
• ugljikohidrata;
• karotene;
• masti;
• organske kiseline;
• vitamini;
• mikro i makroćelije.

Želim se posebno posvetiti posljednjoj točki, jer je značajan dio periodične tablice predstavljen u jednoj mrkvi. U mrkvi postoje čak i takvi rijetki elementi u tragovima kao što su: molibden, nikl, krom, kobalt. Istina, ove tvari su sadržane u mikroskopskim dozama.

Vitamin "A" - glavni lik sage o mrkvi

Općenito, u obliku mrkve svaki član svog čuvenog sastava zaslužuje zasebnu priču. No, retinol, poznatiji kao vitamin A, ovdje je glavni aktivni sastojak. Korisnost ovog vitamina odavno je znanstveno dokazana. Iskreno, vrijedno je napomenuti da je retinol bio izoliran iz mrkve prvi. Njenim otkrićem započela je era vitamina. Ostali karotenoidi su kasnije postali poznati.

Vitamin A je neprocjenjiv za ljudsko tijelo. Posebno je korisno za rast i puni razvoj beba. Evo samo nekih funkcija koje on regulira u tijelu:

• sudjeluje u sintezi proteina;
• posjeduje antioksidacijska svojstva, koja pomažu u brzom čišćenju tijela toksina;
• jača imunološki sustav, štiteći dijete od infekcija;
• doprinosi normalizaciji metaboličkih procesa.

Sva su ta svojstva stopostotnija i zato što ih dijete prima prirodnim putem, to jest zajedno s majčinim mlijekom. Prednosti retinola pokazuju se i u sposobnosti poboljšanja stanja kose i kože, što je važno za održavanje ljepote i produljenje mladosti bilo koje žene.

Ostale korisne značajke

Kao da je priroda posebno odabrala sastav koji je najviše koristan za ljude i smjestila ga u mrkvu.Jedinstveni skup komponenata čini usjev korijena siguran proizvod pogodan za prehranu dojilje. Štoviše, za niz pokazatelja obvezan je. Na primjer, 650 grama mrkve sadrži istu količinu kalcija kao čaša punomasnog mlijeka. A ovaj je element neophodan koštanom tkivu. Ali sposobnost povrća nije ograničena na ovo svojstvo. Mrkva se također razlikuje po sljedećim kvalitetama:

1. Snižava kolesterol. Znanstvenici su dokazali da je dovoljno pojesti samo 150 grama mrkve dnevno kako biste smanjili razinu ove štetne komponente za 20%.
2. Jača strukturu krvnih žila. Kalij sadržan u proizvodu ima pozitivan učinak na tonus vaskularnih zidova, povećavajući njihov protok. Kao rezultat toga, uspostavlja se cirkulacija krvi i srčana aktivnost.
3. Normalizira razinu hemoglobina. Budući da je mrkva uvrštena na popis proizvoda koji sadrže željezo prirodnog podrijetla, preporučujem je jesti kako bi se spriječila anemija. U preventivne svrhe koristi se povrće za sprečavanje rahitisa kod djeteta.
4. Problemi organa vida. Mrkva blagotvorno utječe na vid - to je također dokazana činjenica. Istina, u takvoj se situaciji može koristiti samo kao preventivna mjera, jer nema smisla ispravljati već prekršene funkcije uz njegovu pomoć. Ali redovitom upotrebom povrća zbog visokog sadržaja retinola u njemu mogu se spriječiti poremećaji vida. Iako se mrkvom ne biste trebali previše zaokupiti, jer se visoka koncentracija keratina očituje pigmentacijom na koži.
5. Regulira energetsku ravnotežu. Mrkva može ublažiti umor i nabiti se vitalnom energijom. Dakle, porcija težine 225 grama, koja će trebati oko tri prosječne usjeve korijena, povećava učinkovitost. Laktantskoj ženi potreban je takav priliv žive energije.
6. Snažan antioksidans. Ova sposobnost mrkve već je spomenuta gore. Ali tu je bilo pitanje retinola, odnosno vitamina "A". Ali karoteni također imaju sposobnost uklanjanja toksina. Njihov mehanizam djelovanja je sljedeći: beta-karoten, ulazeći u tijelo, stupa u interakciju s mastima, što pokreće proces sinteze retinola. Ali, u stvari, ovaj element je pigment koji korijenu daje svojstvenu narančastu boju. Ovu tvar dugo je nazivao "eliksirom mladosti" zbog svoje sposobnosti da se uspješno bori protiv slobodnih radikala. Vjeruje se da beta karoten može čak i uništiti stanice raka ako se stvore određeni uvjeti. No, najznačajnije je da se tijekom toplinske obrade ovaj element ne uništava.

Obratite pažnju! Postoje dokazi o povećanoj laktaciji s mrkvom. Istraživanjem je dokazana prisutnost ove veze: uostalom, 90% sastava mrkve čini voda. Niska kalorična količina proizvoda (35 kcal / 100 g) čini usjev korijena sigurnim u smislu povećanja kilograma. Sve ove osobine čine mrkvu izuzetno korisnim proizvodom za prehranu dojilje.

Mjere opreza

Pozitivne karakteristike proizvoda ne mogu se smatrati razlogom njegove pretjerane upotrebe. Uz nekontroliranu uporabu proizvoda, postoji rizik od alergija. Njegova manifestacija u bebi je posebno nepoželjna. Stoga bi mrkvu, kao i druge proizvode koji imaju svijetlu boju, trebalo vrlo pažljivo uvesti u prehranu.

Osim toga, morate uzeti u obzir razdoblje nakon porođaja. Preporuča se nadopuniti prehranu s povrćem samo mjesec dana nakon rođenja djeteta. I prvo ih trebate jesti bolje u kuhanom ili pirjanom obliku. Ako na bebinoj koži nema znakova alergije, posluživanje se može postepeno povećavati.

Pravila izbornika

Ako se beba prilagodila bogatijoj prehrani majke, žena mora uzeti u obzir nekoliko ključnih preporuka tijekom jela mrkve.

1. Način kuhanja. Dojena majka ne bi trebala jesti svježu mrkvu, ali možete pokušati piti sok u malim obrocima. Preporuča se miješati sok od mrkve i jabuke. Možete napraviti hranjive mješavine s ribanim povrćem i mlijekom.
2. Ograničenja vrijede samo za žene s probavnim čirima ili alergijama na ovaj proizvod.
3. Doziranje treba biti u razumnoj mjeri. Tijekom dojenja, optimalna količina dnevno nije veća od 150 grama.
4. Uvjeti skladištenja. Mrkva duže stoji na niskim temperaturama. Stoga je najprikladnije mjesto za to hladnjak. Ali prije nego što ga pošaljete tamo na pohranu, preporučuje se temeljito pranje korijenskih usjeva.
5. Savjeti za odabir. Primjeri dobre kvalitete imaju jednoliku boju, tvrde su na dodir. Pri kupnji treba davati prednost povrću koje nema čips, pukotine i izrasline.

Japanci vjeruju da sustavnom uporabom mrkve, osoba ima priliku produljiti život za sedam godina. Da bi nevjerojatno povrće osiguralo zdravlje i dugovječnost majke i djeteta, svakako biste trebali konzultirati pedijatra.

Video: povrće za dojilje