Sadržaj članka
Pacijenti s dijagnozom dijabetesa odgovorni su za svoju svakodnevnu prehranu. Uz takvu bolest posebno se mjesto daje proteinskoj hrani, kao i uključivanju povrća i voća. Očiglednim predstavnikom ovog potonjeg smatra se kivi, koristan i enzim bogat prekomorski plod.
Izvještaj o dijabetesu
Bez obzira u kojoj se fazi bolesti nalazi, opće su informacije za dvije vrste gotovo identične. Bolest prati pogrešna apsorpcija glukoze i njezina slaba apsorpcija staničnim receptorima. Stoga se sav šećer akumulira u krvi.
Gušterača je odgovorna za proizvodnju inzulina u ljudskom tijelu. Predstavljeni hormon pretvara primljene saharide u dragocjenu energiju, koja je potrebna za potpuno funkcioniranje sustava i organa.
Uz nepravilno funkcioniranje gušterače inzulin se proizvodi u manjim količinama, pa se bolest pogoršava i razvija u drugi tip. U pravilu, ljudi koji su prešli dobni prag od 30+ pate od sličnih problema.
Znakovi bolesti uključuju usporavanje metaboličkih procesa, kao i pretilost koja se razvija na toj osnovi. S druge strane, prekomjerna težina često dovodi do razvoja dijabetesa.
Osoba koja pati od takve bolesti stalno se osjeća umornom. Ima ogroman teret na bubrege, jetru i mjehur također pate. Pojavljuje se žeđ, koja ne nestaje čak i nakon što popijete veliku količinu vode.
Dijabetičari često imaju problema s vidom, pada. Bolest je karakterizirana razvojem dermatoloških problema, dugim nezdravljivim ogrebotinama i ranama. Dijabetes može uzrokovati pogoršanje središnjeg živčanog i krvožilnog sustava.
Sastav i svojstva kivija za dijabetičare
- Čim se kivi počeo isporučivati u trgovinama, ovo prekomorsko voće odmah je steklo svoje sljedbenike. Poznat je ne samo po svom ukusu, već i po brojnim korisnim svojstvima.
- Ukratko, sposobnosti fetusa mogu se opisati na sljedeći način: čisti tkiva unutarnjih organa, sprečava SARS i gripu, smanjuje rizik od razvoja onkoloških bolesti, uklanja soli i otrovne tvari, te vraća snagu.
- Voće moraju jesti dijabetičari kako bi normalizirali rad gastrointestinalnog trakta. Kivi se bori protiv opstipacije, koja se često javlja kod pacijenata s ovom bolešću. Neutralizira otrovne tvari i otrove, uklanja šljakanje.
- Sastav sadrži najvrjedniji vitamin K, koji se također naziva filokinon. Sadrži se u mnogim lijekovima za dijabetes, poboljšava apsorpciju kalcija s fosforom i ublažava stres na bubrezima i jetri. Vitamin K potreban je za korekciju tjelesne težine, protiv pretilosti.
- Pod utjecajem vrijednih enzima, proteinski spojevi koji su odgovorni za koagulaciju krvi razgrađuju se. Ovi enzimi sprečavaju razvoj ateroskleroze, tromboze i drugih problema s aktivnostima kardiovaskularnog sustava.
- Kivi je poznat po nakupljanju askorbinske kiseline koja je potrebna za jačanje imunološkog sustava. Uz dijabetes, obrana se smanjuje, pa vitamin C treba sustavno nadopunjavati.
- Unos tokoferola istodobno je najjači antioksidans koji poboljšava stanje bolesnika s dijabetesom. Magnezij s kalijem odgovoran je za krvni tlak, točnije za uklanjanje njegovih porasta.
- Vitamin D važan je za kosti i cijeli mišićno-koštani sustav.Sprječava bol u zglobovima, sprječava razvoj osteoporoze i drugih srodnih problema ove vrste.
- Kivi neće dovesti do debljanja zbog činjenice da je udio kalorija u porciji koja teži 0,1 kg. jednako 50 jedinica. Glikemijski indeks je 50 jedinica.
- Što se tiče dnevnice, dnevno se može jesti najviše 3 kivija. Ne prekoračite tu količinu kako biste izbjegli neugodne posljedice i hiperglikemiju.
Kivi za dijabetes tipa 2
- Kod ove vrste dijabetesa, pacijenti često razvijaju povećanu tjelesnu težinu ili pretilost. Zato se, nakon što dijagnoza postavi liječnik, toplo preporuča jesti tropsko voće najmanje 2 puta tjedno.
- Kivi ima jedinstvena ljekovita svojstva za dijabetes tipa 2. Zbog obilja vlakana, probavni se procesi stabiliziraju. Sustavno jedenje voća pomoći će da se riješite belchinga, zatvor i žgaravice.
- Voće sadrži malu količinu šećera, zbog čega kivi dobro može zamijeniti slatkiše. Također, ne zaboravite da s dijabetesom povećava se rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti.
- Plod sadrži optimalnu količinu magnezija i kalija. Zajedno, enzimi sprečavaju razvoj ozbiljnih patologija.
Kivi posuđe za dijabetes
Govedina u zelenom umaku
- češnjak - 1,5 glava
- govedina s niskim udjelom masti - 1 kg.
- omiljeni začini po ukusu
- senf - 60 gr.
- pasta od rajčice - 55 gr.
- nemasni domaći jogurt - 60 ml.
- Kivi - 1 kom.
- Ogulite češnjak i nasjeckajte po dužini na 2 dijela. Naribajte kivi. Protrljajte meso sa začinima i malo soli. Napravite rezove i stavite češnjak u njih.
- U zajedničkoj šalici pomiješajte jogurt, pastu od rajčice i senf. Unesite kivi i dobro promiješajte. Meso premažite pripremljenim umakom i marinirajte 40 minuta. Zagrijte pećnicu i pecite u rukavu na temperaturi od 185 stupnjeva.
Desert od kivija
- želatina - 10 gr.
- zreli kivi - 1 kom.
- domaći jogurt - 160 ml.
- prirodni sok od jabuke - 100 ml.
- zaslađivač - po ukusu
- zelena jabuka - 1 kom.
- Potopite pola želatine u sok od jabuke. Očekujte oticanje. U međuvremenu, sitno nasjeckajte jabuku i kombinirajte s želeom. Izlijte radni komad u čaše i pošaljite da se smrzne na hladnom.
- Ogulite kivi i nasjeckajte na krugove. Gotovu žele ukrasite voćem. Otopite preostalu želatinu u jogurtu. Ulijte gotovu masu u drugi sloj u čaši.
Jesenska salata
- med - 10 gr.
- bundeva - 100 gr.
- Kivi - 0,5 kom.
- vapno - 0,5 kom.
- Bučicu nasjeckajte na tanke kriške i kuhajte u dvostrukom kotlu. Postupak neće trajati više od 5 minuta. Odvojeno pomiješajte med sa sokom limete.
- Kivi nasjeckajte na male kockice i kombinirajte s bundevom. Začinite salatu medenim umakom. Također, jelo se može nadopuniti oguljenim sjemenkama suncokreta.
Kontraindikacije kivi
- Sustavno konzumiranje voća može značajno poboljšati opću dobrobit pacijenta. Voće se može jesti samostalno ili kao razna jela. Da se ne biste susreli s negativnom stranom fetusa, nemojte ga zlostavljati.
- Ako pojedete previše kivija, sigurno ste naišli na alergijsku reakciju. Moguća je i mučnina i povraćanje. Zabrinuti ćete zbog viskoznosti i peckanja u usnoj šupljini, žgaravice. Velika količina voća može potaknuti skok šećera u krvi.
Kivi ima mnogo pristaša, uključujući dijabetičare, koje zanima mogućnost ili nemogućnost uključivanja fetusa u prehranu. Pokazali smo osnovne aspekte kako bismo se držali preporuka.
Video: Kivi za dijabetes
za slanje