Mogu li trudnice jesti jabuke?

Budući da su u zanimljivom položaju, mnoge žene jasno mjere dobrobiti i štete od svakog proizvoda koji jedu, jer je prvo pitanje otvorenog dnevnog reda zdravlje njihovog nerođenog djeteta. Mnogo nedavnih "želja" zamijenjeno je "nije dopušteno", a što se tiče niza proizvoda na koje žena ni ne razmišlja o korisnosti u svom uobičajenom stanju, pitanje "Je li to moguće?" Visi u trudnoći. Takva se pitanja postavljaju u vezi sa slatkim pekarskim proizvodima, nekim vrstama kiselih krastavaca i marinada, svježim povrćem, koje mogu postati izazivači alergijskih reakcija. Tema nije pošteđeno voće. Čak su i bezopasne jabuke bile uvrštene na popis relativnosti, što je uzrokovalo sukobljena mišljenja.

Jabuka - što je, "zabranjeno voće"

Prema biblijskom vjerovanju, Eva je zavodila Adama u Edenskom vrtu kao jabuku, a to je Bog koji nije naredio da jede ljudima. Stoga je u njemu bilo nešto što nije bilo u svim drugim poznatim plodovima. Na svijetu nema kontinenta na kojem jabuke ne rastu. Ti jednostavni zaobljeni plodovi savršeno apsorbiraju probavni trakt ljudi različitih nacionalnosti.

Danas u svijetu postoji do 10.000 različitih sorti jabuka, sastavljenih u podvrste prema vanjskim i ukusnim kvalitetama - od divljih šumskih jabuka do plemenitih skupih vrsta. Ljudi tradicionalno odabiru jabuke prema svom izgledu i ukusu, usredotočujući se na vlastite sklonosti. Dakle, uvjetno se sve sorte jabuka mogu podijeliti znakovima:

• Oblik: okrugli, kruškast, spljošten.
• Boja: crvena, žuta, zelena, mješovita boja.
• Veličina: veliki, srednji, mali, patuljak.
• Okus: kiseo, sladak, miješan.
• Gustoća: tvrda, srednja, meka.

Dakle, klasična sorta Semerenko može se opisati kao okrugle, relativno velike zelene jabuke mješovitog ukusa, čvrste gustoće, a kineska ranetka kao patuljaste jabuke crvene ili mješovite boje, slatke po ukusu, srednje ili tvrde gustoće.

struktura

Bez obzira na kvalitetu jabuke, ona je u svakom slučaju zdrav i ukusan prehrambeni proizvod. Temelj bilo kojeg voća jabuke je kemijski aktivna voda, u postotku toga pada na 80%, preostalih 20% pripada organskim kiselinama i enzimima. Pored toga, 1% čine biljne masti i proteinski spojevi. Zahvaljujući tako niskom sadržaju posljednja dva imena, jabuke su uvrštene u većinu poznatih popularnih dijeta.

Kaša zrele jabuke sadrži u velikim količinama čitav kompleks vitamina i minerala:

1. Vitamini skupina: C, B1, B3, E, F, H, K. koji obavljaju široku lepezu funkcija u ljudskom tijelu, počevši od poboljšanja izgleda zbog kvalitetne hranjive kože i poboljšanja kože, a završavajući s sprečavanjem bolesti opasnih po život, poput poput ateroskleroze, onkologije, tromboflebitisa itd.
2. Elementi u tragovima: prije svega, to je željezo, koje ima vodeću ulogu kao nosač kisika i sprječava razvoj anemije.
3. Biološki aktivne tvari koje sudjeluju u stvaranju hormona i enzima: fitonutrijenti (epikatehin, kvercetin itd.), Flavonoidi, spojevi polifenolnih skupina, tanini i antocijanini koji sadrže koru jabuke.

Korisna svojstva jabuka

Jabuke se preporučuje uvrstiti u svakodnevnu prehranu trudnice. Međutim, kako bi se izbjegle buduće alergijske reakcije kod djeteta, ljubitelji crvenih sorti trebaju biti oprezni u njihovom uzimanju.U ovoj fazi trebali biste se upoznati s neizrečenim pravilom „alergijskog učinka“ voća ili povrća na osnovu njegove boje: što je plod crveniji, to je veća vjerojatnost da ćete na njega razviti alergijsku reakciju:

• Crvena je vrlo alergena.
• Žuto - 50% do 50%.
• Zeleno - vjerojatnost alergija smanjuje se na "0".

To ne znači da crvene sorte jabuka treba u potpunosti isključiti. Jednostavno se preporučuje ograničiti njihov unos, a poželjno je odrezati koru prije nego što je konzumirate, jer upravo ona skuplja najveći dio pigmenta.

Jabuke su bile jedna od prvih vrsta voća, čije je korisno svojstvo cijenilo čovječanstvo. Mnoge jednostavne bolesti liječene su tim nepretencioznim voćem; žene su stvorile terapeutske komponente za poboljšanje boje kože. Jabuke su se intenzivno hranile djecom nakon prehlade. A to nije uzalud, jer se mogu dodati legende o njihovim korisnim svojstvima:

1. Jabuke reguliraju crijevnu pokretljivost, normaliziraju njegovo stanje i sprječavaju zatvor i zadržavanje grudica hrane u crijevnim šupljinama.
2. Odličan je antitoksin. Oni uklanjaju otrovne tvari i bit će izvrstan proizvod za smanjivanje nakon trovanja.
3. Jabuke izravno utječu na razinu acetilkolina koji je uključen u procese pažnje i pamćenja u ljudskom mozgu.
4. Zbog velikog broja flavonoida, jabuke imaju izvrsno protuupalno svojstvo i sposobne su zaustaviti astmatični napad, često se preporučuju jabuke nakon podvrgavanja apendektomiji.
5. Zelene sorte jabuka značajno smanjuju kolesterol u krvi. To je zbog velike količine askorbinske kiseline u usporedbi s drugim sortama, što je zauzvrat izvrstan stabilizator kolesterola i masnih kiselina u tijelu.
6. Jabuke utječu na vidno stanje. Fitohranjivi sastojci koji čine piling sprečavaju rano starenje mrežnice, poboljšavaju žarišne moći leće i sprječavaju razvoj mikroinflamatornih procesa unutar oka. Neki farmakološki pripravci temelje se na ovoj komponenti, čije je djelovanje usmjereno na liječenje keratitisa.

Kontraindikacije za uzimanje jabuka trudnica

Unatoč činjenici da su korisna svojstva jabuka neosporna i unos ovih plodova toplo se preporučuje ženama tijekom gestacije, postoje brojni kontraindikacije i ograničenja:

1. Alergijske reakcije: ako je majka netolerantna prema jabukama, tada, u pravilu, neće jesti ovo voće tijekom trudnoće. Ali u sastavu većine jabuka postoji veliki broj kiselih spojeva koje fetus može slabo apsorbirati ili ne apsorbirati. U ovom se slučaju može dogoditi razvoj netolerancije kod fetusa, posebno u kasnoj trudnoći, kada je većina enzima prisutna u tijelu u nesavršenom obliku.
2. Treba ograničiti ako postoje povijest gastrointestinalnih bolesti, a posebno ako su to ulcerozni oblici.
3. Treba biti oprezan kod konzumiranja jabuka i dijabetesa. Treba imati na umu da trudnoća mijenja metaboličke procese u tijelu. Tijekom tog razdoblja majčin unos šećera usporava i većim dijelom ostaje u krvi. Jabuke mogu biti zasićene krvi šećerom, što nepovoljno utječe na stanje tijela, pate od dijabetesa.

Koji je najbolji način konzumiranja jabuka tijekom trudnoće

Konzumiranje jabuka tijekom razdoblja rasta neophodno je. Da bi se oni najduže uvukli i ne nanijeli štetu, važno je pridržavati se nekih mjera opreza:

1. Bolje je odabrati sezonske lokalne sorte jabuka. Dokazano je da jabuke koje se uzgajaju u rodnom gradu u pravilu imaju bolji učinak na krvno stanje ljudi u ovoj klimatskoj zoni.Govorimo o činjenici da se hranjive tvari i vitamini potpunije apsorbiraju, a energija samog voća igra važnu ulogu. Pored toga, strane sorte za bolje očuvanje tijekom transporta obrađuju se raznim kemikalijama, čiji utjecaj na rastuće voće ne utječe na bolje.
2. Ako je trudnoća pala početkom proljeća, treba izbjegavati žute sorte jabuka, jer se one više nakupljaju i zadržavaju nitratne skupine i druga kemijska gnojiva.
3. Jabuke se mogu konzumirati i u obliku soka. Bolje je sami proizvoditi sok i konzumirati svježe iscijeđen, razrijedivši 1/3 šalice vodom. Ovo je važno kako bi se spriječio razvoj gastritisa. Važno je izbjegavati konzumiranje tvorničkih sokova zbog dodavanja konzervansa i stabilizatora u njima kako biste produžili rok trajanja proizvoda. Pored toga, tijekom skladištenja, najvrijedniji spojevi pretrpe značajna oštećenja.
4. Ništa manje korisne neće biti pečene jabuke. Ne preporučuje se pečenje jabuka do gnjecavog stanja, budući da se tijekom toplinske obrade iznad 70 ° C raspadaju najvažniji kemijski spojevi (posebno bakrene skupine i spojevi kalaja), a jabuke gube niz korisnih svojstava. Najbolje je konzumirati pečene jabuke malo nedovršene.
5. Ako trudnica liječi zube ili pati od zatvor, najbolje je konzumirati pire od svježih jabuka. To olakšava proces mljevenja proizvoda i zadržava sva njegova korisna svojstva.
6. Važno je ne zaboraviti da se zahvaljujući željezu u sastavu jabuke proizvodi brzo oksidiraju. Potrebno je odrezati oksidirani dio, kao i 3-4 mm dolje od njega, jer kisik brzo reagira s željezom, a brzo se pojavljuje i prodiranje iznutra. Potpuna oksidacija odsječene jabuke događa se nakon otprilike 6 sati, čak i ako nema vanjskih promjena. U tom je stanju bolje preraditi jabuku, jer oksidira, ona aktivno veže gnojne bakterije na sebe i može izazvati probavu.

Jabuke su nužan i vrijedan proizvod, čija će konzumacija pomoći ženi da izdrži zdravu, snažnu bebu. Međutim, ne zaboravite da je uvijek važno pridržavati se mjera predostrožnosti kako bi se isključili štetni učinci na tijelo. Samo u ovom slučaju korisnost za tijelo će dostići svoj maksimum.

Video: kako jesti tijekom trudnoće