Mogu li trudnice jesti čips?

Buduće majke prisiljene su se žestoko ograničiti na tretmane radi zdrave formacije i razvoja djeteta. Ali ponekad se čovjek može prepustiti nekakvoj štetnosti, na primjer, slanom krumpiru.

Nažalost, u ovom poluproizvodu nema ništa korisno, pa ćemo govoriti samo o opasnosti čipsa tijekom trudnoće. Drugo je pitanje koliko je negativan utjecaj komponenata na tijelo i što se može učiniti da se to minimizira.

Kako se prave čips

Da biste razumjeli zašto je ovaj međuobrok toliko štetan za zdravlje, potrebno je razmotriti značajke njegove proizvodnje i sastav kvalitete.

Većina tvrtki proizvodi čips ne od prirodnog krumpira, kao što je prikazano u reklami, već od sušenog škrobastog materijala, rižinih pahuljica ili kukuruznog brašna. Klasični čips od krumpira su 30% čisti prah, 60% škroba i 10% štetnih kemijskih komponenti dizajnirani za poboljšanje gastronomskih karakteristika jela.

Razmislite o približnom sastavu žetona:

• komponente krumpira (škrob, prah);
• soje;
• sol (u prosječnom pakiranju od 50 g sadrži dnevnu dozu začina);
• biljno ulje niske kvalitete;
• karcinogeni;
• akrilomid;
• glitsidamid;
• arome;
• hidrogenizirane masti;
• pojačivači okusa;
• konzervanse;
• boje;
• začini.

Pripravci krumpira prženi su u ulju na visokim temperaturama (oko 120 ° C), zbog čega apsolutno sve moguće korisne komponente nestaju. Ali kuhanje na takvim stupnjevima dovodi do stvaranja akrilamida i kancerogena, tih toksina za trudničko tijelo.

Čips šteti budućim majkama

Poznata je činjenica da posteljica nije stopostotna barijera koja štiti dijete od štetnih tvari. Uz to, kemijski aditivi i sol koji se nakupljaju u majčinom tijelu izazivaju oticanje, što negativno utječe na gestaciju i može pogoršati simptome toksikoze.

Šteta za žetone za žene i djecu:

1. Pojačivači okusa i regulatori kiselosti dovode do probavnih smetnji (žgaravica, gastritis, čir, nadutost, zatvor, trovanje itd.).
2. Trans masti i ulja uzrokuju taloženje viška kalorija u tijelu. Dosta je lipida čak i u maloj vrećici čipsa (oko 30 g), što značajno prelazi dnevnu normu i dovodi do prekomjernog debljanja trudnica.
3. Značajna količina soli zadržava tekućinu u tijelu žene, kao rezultat toga se smanjuje odljev urina i opaža bubrežna disfunkcija. Također, visoka razina natrijevog klorida dovodi do neravnoteže metabolizma vode i soli i općeg metabolizma.
4. Sojin škrob, koji se također često koristi u proizvodnji proizvoda, tijelo pretvara u glukozu. Odlaže se u jetri i dovodi do pretilosti.
5. Glutamat natrij daje originalan ukus užini - dodatak koji izaziva ovisnost. Zato, koliko god velika bila kutija dobrota, osoba u većini slučajeva pojede sve do kraja, nabavljajući ga iznova i iznova.
6. Nadoknada glicidamida je karcinogen koji povećava rizik od onkologije i može oštetiti DNK, što dokazuju brojne studije.
7. Akrilamid se dobiva iz prženog škroba i negativno utječe na rad središnjeg i perifernog živčanog sustava, unutarnjih organa.
8. Hidrogenizirane masti koje apsorbiraju čips tijekom prženja dovode do stvaranja "lošeg" kolesterola. On, pak, može uzrokovati bolesti endokrinog i kardiovaskularnog sustava buduće majke (tromboza i tromboflebitis, ateroskleroza i drugi).Smatra se da masti povećavaju rizik od dijabetesa i gestacijskog dijabetesa, mogu narušiti toleranciju glukoze kod buduće majke.
9. Redovita uporaba čipsa povećava rizik trudnice za bolesti dojke, uključujući tumore.
10. Zlouporaba grickalica može oslabiti periferni živčani sustav, što rezultira ukočenošću udova.

Kako uzimati tijekom trudnoće

Svakako, teško je budućoj majci da često uskraćuje sebi bilo što. U kojim slučajevima si možete priuštiti mali paket čipsa.

1. Želja za uživanjem u grickalicama ne ide mi iz glave nekoliko dana, ne daje odmor trudnici.
2. Želja za jedenjem čipsa pojavila se u 2-3 tromjesečju, kada je formiranje svih organa i unutarnjih sustava djeteta već bilo dovršeno.
3. Možete kontrolirati svoj apetit i sigurno znate da samo zadovoljavate vaše potrebe malim snopom, ne više.
4. Zdravstveno stanje omogućuje vam jesti čips (nema povećane kiselosti želuca, oteklina, bolesti kardiovaskularnog i živčanog sustava, patologije trudnoće itd.).

Trudnici je preporučljivo koristiti i prirodni čips, što se može učiniti i kod kuće. Da biste to učinili, samo sitno nasjeckajte svježi krumpir i pažljivo premažite ploške maslinovim uljem. Jelo se kuha u mikrovalnoj dok se potpuno ne osuši (obično nekoliko minuta na srednjoj snazi), nakon čega ga treba malo posoliti.

Takvi prirodni čips zadržava barem djelić korisnih komponenti svojstvenih krumpiru: vitamini (skupine A, B, C, E), minerali (na primjer, jod), biljni proteini i prirodni škrob. Osim toga, krumpir sadrži folnu kiselinu koja je trudnica potrebna u ranim fazama. Sprječava malformacije fetusa, doprinosi formiranju njegove živčane cijevi.

Nutricionisti i ginekolozi ne savjetuju ženama da čips koriste tijekom trudnoće. Ako stvarno želite, možete pojesti ne više od 10 g industrijskog čipsa jednom tjedno. Istodobno je važno dati prednost proizvodima poznatih marki, prethodno proučavajući sastav. Domaće dobrote mogu se konzumirati nekoliko puta u količini do 30 g. Obavezno kontrolirajte razinu soli.

Štetnost čipsa za trudnice je dokazana. Vrlo je važno poštivati ​​sigurnosne mjere ako riskirate probati poslasticu. Također je preporučljivo odlučiti se za kućne proizvode.

Video: 10 strogih nije dopušteno tijekom trudnoće