Crveni volan - opis, gdje raste, otrovna je od gljive

Obitelj Boletovye sastoji se od mnogo različitih vrsta. Jedan od njih je crveni volan. Ova vrsta ima mnogo drugih imena. Ovo je najmanja vrsta od svih poznatih mossovika. Ovaj predstavnik spada u kategoriju jestivih gljiva.

Opći opis

Od svih ostalih članova ove obitelji, ova gljiva se odlikuje svijetlim bojama koje posjeduje. Mladi predstavnici imaju mesnati šešir, koji se odlikuje klasičnim oblikom svojstvenim gljivama. Kako raste, podvrgava se deformaciji. Površina kapka je suha, uz prisutnost baršunastih vilija. Ako gljiva raste, onda je šešir potpuno prekriven primjetnim pukotinama. Imaju izrazit karakter.

Rijetko kad šešir raste u promjeru većem od 8 cm. Pod njim je karakteristično mjesto cjevastog sloja. Cijevi se odlikuju žutom bojom i neravnim porama s nazubljenim rubovima. Gljiva ima gustu pulpu svijetlo žute boje. Karakterizira ga slaba aroma svojstvena svim gljivama. Gljiva ima prilično masivnu nogu. Izgleda poput cilindra. Debljina varira u različitom stupnju i ovisi o mjestu gljiva.

Mjesta rasta gljiva

Moram reći da prisutnost crvenog vola u šumama središnje Rusije nije neuobičajena. Istina, ne možete ih susresti onoliko često koliko bismo željeli, a istovremeno rastu uglavnom pojedinačno.

Preferira mjesta s ravnicama, šumskim stazama, napuštenim cestama. Često se mogu naći u hrastovim šumama. Vješto se kamufliraju u gustim travama i skrivaju se u grmlju. Gljive prestaju rasti i nestaju čak i kad temperatura vrlo malo padne.

Gastronomske značajke

Takve gljive mogu se jesti. No berači gljiva ne pokazuju veliko zanimanje za njih jer u vrlo kratkom vremenu nakon što su izrezani i premješteni u košaru, postaju potpuno neupotrebljivi. Osim toga, ove gljivice su vrlo često pogođene šumskim crvima. Stoga se ove gljive nerado beru. U ocjeni prehrambene vrijednosti dodijeljene su im 4 kategorije.

Ali treba napomenuti da ove gljive sadrže mnogo korisnih i vrijednih tvari. Dakle, s obzirom na broj vitamina skupine B, ovaj se predstavnik može vrlo dobro natjecati s kvascima. Mnogo njih sadrži pojedinačne elemente u tragovima.

Takve gljive, kao i svi drugi predstavnici kraljevstva gljiva, pripadaju teškoj hrani. Ako postoji povijest patologije probavnog trakta, tada je bolje suzdržati se od njihove uporabe. Oni su kontraindicirani za osobe s hepatitisom. Inače, ove gljive mogu donijeti samo koristi zbog prisutnosti vrijednih tvari u njihovom sastavu.

Slični pogledi

Blizu ove gljive je zamašnjak zelene boje. On je jestiva gljiva. Među ostalim je zamašnjak najčešći. Mlada gljiva u obliku nalikuje pola kugle. S vremenom poprima detaljan karakter. Zeleni zamašnjak karakterizira prisutnost baršunaste površine. Šešir ima tamniju boju od nogu gljive. Ako napravite rez pulpe, tada će ona dobiti plavu boju. Mjesto rasta su šume s crnogoričnim i široko lišćem. Rasprostranjene su u cijeloj našoj zemlji. Razdoblje plodovanja pada od lipnja do listopada.

Prilikom branja gljiva morate biti izuzetno oprezni. Ako je gljiva nepoznata, onda je bolje da je ne uzimate. Ovo će biti najbolja opcija. Ne zaboravite i da gljive ne možete brati u blizini industrijskih poduzeća, jezera i uz obilaznice gustim prometom.

Naravno, nemojte zanemariti pravila obrade i kuhanja gljiva. Čak se i jestive gljive mogu jesti tek nakon temeljite termičke obrade.

Video: crveni zamašnjak (Xerocomellus rubellus)