Lanena kaša - koristi i štete. Uporaba žitarica od lana

Lanena kaša može se napraviti pomoću cijelih sjemenki, zdrobljenih sirovina ili brašna. Posljednja opcija ne uključuje laneno ulje u sastavu. Gotov proizvod dobiva se kuhanjem u mlijeku ili vodi, namakanjem. Mnogi su zainteresirani za što koristi i štete lanene kaše mogu donijeti?

Kemijski sastav

Laneno seme smatra se skladištem vrijednih enzima. Zbog toga ga vole ljudi svih dobnih skupina, bez obzira na spol.

Dakle, sastav sadrži retinol, tokoferol, tiamin, pantotensku kiselinu, niacin i druge tvari. Polinezasićene masne kiseline zadržavaju mladoliko tkivo.

Mnogi mikro i makro elementi, uključujući kalij, bor, bakar, kalcij, cink, natrij, fosfor, magnezij, aluminij, osiguravaju potpuno funkcioniranje svih unutarnjih organa.

Zanimljivo je da je više od 700 hormona biljnog podrijetla koncentrirano u lanenom sjemenu. Ova je kvaliteta vrijedna za reproduktivni sustav muškog i ženskog tijela.

Hipoalergeni sastav omogućuje vam uzimanje lanene kaše svim kategorijama građana, bez iznimke, koji nemaju pojedinačne kontraindikacije.

Što se tiče hranjivih vrijednosti proizvoda, lanena kaša ima idealan (!) BZHU omjer. Akumulira 6% ugljikohidrata, 15% masti i 43% proteina. Upravo se te proporcije lako apsorbiraju krvlju i šire po svim unutarnjim organima.

Kalorični sadržaj

Ako govorimo o kalorijama, pokazatelji se teško mogu nazvati visokima. Na 100 gr. Proizvod ima oko 312 kcal. Slažem se, ovo je malo. Ako uzmete u obzir normu prosječne osobe, 1 porcija lanene kaše napunit će samo 15% dnevnog volumena.

Kalorični sadržaj gotovog jela ovisi o metodi prerade sirovina. Ako kuhate kašu u mlijeku s dodatkom granuliranog šećera, pokazatelji će doseći 315 Kcal. na 100 gr. Kad je proizvod natopljen vodom, kalorični sadržaj lanene kaše neće prelaziti 295 Kcal.

Ove karakteristike omogućuju vam da proizvod koristite na izborniku ljudi koji pate od pretilosti i dijabetesa. Također, kaša je korisna za one koji pažljivo prate svoju težinu i posjećuju teretanu. Lako možete izgraditi mišiće i izgubiti nekoliko suvišnih kilograma.

Prednosti lanene kaše

1. Proizvod se koristi kao sredstvo za uklanjanje toksina iz tijela. Poriluk nježno obavija zidove probavnog trakta, ne iritira sluznicu želuca, zaustavlja male čireve. Sastav je koristan za trovanje kemikalijama ili hranom.
2. Vrijednost je određena sposobnošću uklanjanja opstrukcije crijeva, uključujući kroničnu. Laneno sjeme ima blagi laksativni učinak, pa s vremena na vrijeme proizvod čisti gastrointestinalni trakt.
3. Uz svakodnevnu konzumaciju, kaša od lanenih sjemenki pogoduje cijelom tijelu, poboljšavajući ljudsko stanje. Ako govorimo o izvansezoni i razdobljima "hodajućeg" ARI (SARS, gripe, itd.), Proizvod može povećati zaštitne funkcije za 30-40%. Ovu kvalitetu cijene oni koji prirodno pate od slabog imuniteta.
4. Najmoćniji anthelmintički učinak omogućuje vam da se nosite s bilo kojim parazitskim crvima, uključujući trake helminths. Poriluk ili nemasno laneno sjeme trebaju jesti odrasli i djeca koja su se susrela s takvom infekcijom.
5. Vrijednost žitarica iz lana određuje se velikom pojavom bjelančevina. Pomaže sportašima brži oporavak nakon vježbanja, potiče brzu izgradnju mišića, razgrađuje masne plakove i popunjava praznine u koštanom tkivu.
6. Teško je ne spomenuti povoljan učinak proizvoda na hrskavicu i zube, kao i na kožu posebno. Retinol normalizira stanje epiderme, omega kiseline obnavljaju koštanu šupljinu, popunjavajući mikropukotine. Poriluk pridonosi brzoj sintezi kolagena, zadržava vlagu u koži.
7. Lijepe dame će biti zainteresirane znati da ogroman dio biljnih hormona utječe na veličinu dojke. Da, da, dobro ste čuli! Svakodnevno konzumiranje žitarica u hrani povećaće poprsje. Konačni rezultat ovisi o individualnim karakteristikama tijela.
8. Vlakna u kombinaciji s drugim grubim dijetalnim vlaknima povećavaju pokretljivost crijeva, pročišćavaju unutarnji organ, poboljšavaju apsorpciju hrane i brzo zadovoljavaju glad. Kaša je izvrsna prevencija raka dvanaesnika.
9. Dobro je da djeca konzumiraju proizvod za povećanje fizičke izdržljivosti i moždane aktivnosti. Potrebne su mlađe generacije koje sadrže kalcij i proteine ​​kako bi oblikovale ispravan mišićno-koštani sustav.
10. Zbog minimalnog kaloričnog sadržaja, kašu treba uvesti u prehranu da biste izgubili kilograme. U ovom slučaju, nakon konzumacije, sastav nabubri u želucu, šaljući mozak signal zasićenja. Uz prigušivanje gladi, povećavaju se i svi metabolički procesi.
11. Poriluk se koristi kod prehlade, bronhitisa, upale pluća, suhog i vlažnog kašlja. Uklanja ispljuvak iz dišnih putova, kao i katran iz pluća pušača.
12. Često žene liječnici propisuju kašu za sprečavanje raka dojke. Lagnani ili biljni hormoni sprječavaju razvoj onkologije i bore se protiv postojećih tumora blokirajući pristup krvi stanicama raka.
13. Proizvod ima svojstvo snižavanja šećera u krvi. Zbog niskog glikemijskog indeksa, kašu konzumiraju dijabetičari bez rizika od povećanja tjelesne težine.

Uporaba žitarica od lana

Odavno je poznata činjenica da lanena kaša ima širok spektar primjene. Lane sprječavaju poznate bolesti gotovo svih smjerova.

Uz probavne tegobe

1. Postupak vrenja lanenih sjemenki popraćen je oslobađanjem jedinstvene baze sluznice. Tvar obavija zidove unutarnjih organa, tako da dobivaju zaštitu i nisu izloženi oštećenjima.
2. Lanena kaša se preporučuje ako postoji čir ili gastritis. Proizvod uklanja upale i nelagode.
3. Gotov sastav ima blage laksativne učinke i normalizira kiselost u želucu. Kao rezultat toga, poboljšava se rad cijelog probavnog trakta.

Za mršavljenje

1. Mnogi su se zaljubili u lanenu kašu zbog niskog kaloričnog sadržaja. U kratkom vremenu možete se riješiti viška kilograma, sastav aktivno razgrađuje masti u tkivima.
2. Proces gubitka kilograma postiže se povećanim sagorijevanjem masti i malim laksativnim učinkom.

Za poboljšanje kože i kose

1. Čim proizvod uđe u probavni trakt, tijelo započinje aktivni proces sinteze kolagena. Enzim je važan za poboljšanje strukture kože i kose.
2. Nije tajna da ljudska ljepota počinje iznutra. Zbog toga se proizvod od lanenih sjemenki mora uključiti u svakodnevnu prehranu.

Uz dijabetes

1. Znanstveno dokazano da kaša ima pozitivan učinak na zdravlje bolesnika s dijabetesom. Ako sustavno konzumirate proizvod, tada u tijelu dolazi do primjetnog pada razine glukoze.
2. Pacijent treba manje injekcije inzulina. Uz ovu bolest, lanena kaša mora biti uključena u prehranu bezuspješno. Ako zajedno s kruhom koristite laneno sjeme, bolest će biti puno lakša.

Štetno lanena kaša

1. Zabranjeno je konzumiranje kaše u prisustvu policističnih, endometritisa i fibroida maternice. Također, ne možete uzeti sastav muškog spola u prisutnosti raka prostate.
2. Laneno sjeme ima laksativni učinak, stoga ne pokušavajte koristiti proizvod ako vam je dijagnosticirana crijevna opstrukcija ili imate upalne procese gastrointestinalnog trakta. U suprotnom ćete samo pogoršati situaciju.
3. Budite oprezni kad jedete kašu ako su stručnjaci dijagnosticirali kamenje u žuči ili mjehuru. Osim toga, ne preporučuje se uzimati proizvod za holecistitis, pankreatitis.

Kuhanje kaše od lanenog sjemena uključuje namakanje, kuhanje ili produženu termičku obradu (kuhanje). Pristalice dobre prehrane više vole lanene kaše, jer proizvod ima široku paletu vrijednih elemenata.

Video: pravljenje jutarnje lanene kaše i lanene žele