Kako sušiti lišće ribizle za čaj

Čaj se smatra najpopularnijim pićem na svijetu. Mnogi ljudi su čuli za ceremonije održane u davnim vremenima. Pri odabiru proizvoda, potrošači se suočavaju s previsokim cijenama visokokvalitetnih razreda sirovina. Nehotice mi pada na pamet ideja spravljanja pića iz postojećih biljaka. Kako ne biste posumnjali u kvalitetu odabranog čaja, možete ga napraviti sami od listova ribizle. Razmotrite osnovne aspekte kako biste, dali praktične savjete.

Prednosti lišća ribizle

1. Sirovina sadrži veliku količinu estera ulja, askorbinske kiseline i hlapljive. Također u sastavu su mikro i makro elementi koji blagotvorno utječu na imunološki sustav.
2. Redovitom upotrebom čaja od ribizle, osoba je manje bolesna, osjeća veselost. Njegov „borbeni duh“ raste, nesanica nestaje, psihoemocionalna pozadina se stabilizira.
3. Listovi ribizle sprječavaju razvoj benignih i malignih tumora. Ako pijete čaj najmanje 100 ml. dnevno normalizira se razina glukoze u krvi. Potonji aspekt pomaže ljudima s dijabetesom da imaju život pun.

Vrijeme berbe lišća ribizle

1. Nastavite s prikupljanjem sirovina tek nakon što su listovi potpuno procvjetali. Ne žurite s odvajanjem vlažnih uzoraka, poželjno je provesti postupak nakon što se grm osuši. Prikupljajte sirovine ujutro prije izlaska žarkog sunca.
2. Ako lišće koristite kao zdrav čaj, vrijedi uzeti u obzir da je najbolje vrijeme za berbu od svibnja do lipnja. U ovom trenutku grm još nije počeo cvjetati, lišće ostaje sočno i mlado.
3. Ako iz nekog razloga naplata nije uspjela u dogovoreno vrijeme, postupak se može odgoditi. Ocijedite zasićene zelene listove, imaju malo niži sadržaj vitamina (oko 10%). U svakom slučaju, aroma i okus neće izgubiti svoju zasićenost.

Metoda broj 1. Sušenje lišća prirodno

1. Nakon pregleda pravila za sakupljanje lišća za čaj, možemo pretpostaviti da je polovica puta završena. Sada morate pripremiti sirovine za buduću upotrebu.
2. Odaberite mjesto za sušenje koje ispunjava tri glavna kriterija - suhoća zraka, nedostatak izravnog ultraljubičastog zračenja, toplina. Nakon što odaberete mjesto, počnite polagati sirovine.
3. Odaberite podlogu na kojoj će ležati bobice. Prikladni listovi od plastike, gaze ili pejzaža. Ne koristite novine kako biste spriječili tiskanje tinte na listovima.
4. Položite sirovine u jedan red, osiguravajući jednolično sušenje. Ostavite da se potpuno osuši, povremeno provjeravajte lišće truljenje. Izuzmite oštećene instance, odmah promijenite pozadinu.
5. Da biste procijenili spremnost listova čaja, samo uzmite jednu od njih i provjerite krhkost. Ako se proizvod odmah pokvari, sušenje je završeno.
6. Pokupite plastičnu posudu ili staklenu posudu za spremanje. Provjerite jesu li spremnik i poklopac suh. Čak i mala kap tekućine izazvat će razvoj plijesni. Listove pošaljite u posude, plute, čuvajte na tamnom mjestu.

Metoda broj 2. Sušenje lišća u pećnici

1. Prođite lišćem, izuzmite trule primjerke. Uzmite lim za pečenje, poravnajte ga pergamentnim papirom za pečenje. Rasporedite sirovine u jedan red tako da lišće ne dodiruju jedno drugo.
2. Uključite pećnicu na 100 stupnjeva, zagrijte četvrt sata.Nakon toga smanjite snagu na 80 stupnjeva, pošaljite lim za pečenje prema unutra.
3. Osušite lišće oko 30 minuta, povremeno provjeravajući spremnost. Nakon pola sata otvorite vrata kako bi para mogla iscuriti.
4. Struktura će vam reći o spremnosti listova ribizle. Sirovine moraju postati krhke. Uzmite list u ruku, pokušajte ga slomiti.
5. Neke domaćice radije mljeve lišće ribizle u blenderu ili mlincu za kavu. To možete učiniti isto, sve ovisi o osobnim preferencijama.
6. Zatim skupite sastav u suhu staklenku ili posudu, pošaljite na dugotrajno skladištenje na tamnom mjestu. Preporučljivo je držati proizvod dalje od sunčeve svjetlosti i kućanskih uređaja.

Metoda broj 3. Sušenje lišća fermentacijom

1. Prvo morate prikupiti lišće u "pravo" vrijeme. Nakon toga, sirovine prenesite na čisti papir ili gazu, ostavite 20 sati u hladnoj i tamnoj sobi.
2. Tijekom preliminarne pripreme, stalno miješajte lišće. Nakon navedenog razdoblja, uzmite 7-10 listova. Počnite ih uvijati dok se tekućina ne ispušta.
3. Pokupite staklenu posudu, stavite u nju pripremljene rolice za čaj. Pokrijte vlažnom pamučnom krpom. Ostavite radni komad u toploj sobi.
4. Ne zaboravite provjeriti lišće. Također morate stalno vlažiti tkaninu kada se osuši. Ukusna aroma ribizle reći će vam o spremnosti sastava.
5. Sada morate sjeckati lišće. Da biste to učinili, nasjeckajte ih škarama ili ih razbijte rukama. Poravnajte lim za pečenje pergamentom, sirovine stavite na vrh. Zagrijte pećnicu na 90 stupnjeva, pošaljite lišće da se osuši.
6. Trajanje postupka je 1 sat. Povremeno provjeravajte dostupnost sirovina. Kad se lišće osuši, ohladite ih i pošaljite u staklenu zatvorenu staklenku. Čuvati u mraku i na suhom.

Čaj od ribizle: recept

• pitka voda - 475 ml.
• med - količina po nahođenju
• listovi ribizle - 25 gr.

1. Isperite čaj od gline ili porculana, oljuštite ga kipućom vodom. Ulijte lišće, prelijte prokuhanom vrućom vodom, pokrijte čajnik poklopcem.
2. Na vrh stavite frotirni ručnik kako toplina ne bi nestala. Infuzirajte čaj trećinu sata, a zatim upotrijebite gotov proizvod kao čajnu kašu.
3. Koristite zaslađivače (šećer ili med) na temelju osobnih preferencija. Po želji možete istovremeno kuhati i listove čaja od ribizla i listova maline.

Upotreba lišća ribizle u kozmetologiji

1. Losion. Pripremite dekociju od 1 šake suhih sirovina i 1,2 litre. kipuće vode. Ostavite da se sastav kuha 3-5 sati, a zatim smjesu prođite kroz fil od gaze i pamučne vune. Namočite kozmetičku spužvu u infuziji, obrišite lice 2 puta dnevno ili koristite pranje dekocije prilikom pranja.
2. Maska. Samljeti 35-45 gr. sušenih listova u mlincu za kavu ili mikserom da se dobije prah. Sastav razrijedite vrućom vodom dok se ne stvori pasta. Proizvod raspodijelite po cijelom području lica, vodeći računa o zoni u obliku slova T, bradi, čelu. Ostavite masku da se potpuno osuši, a zatim isperite toplom vodom i nanesite kremu.

Listove ribizle za čaj lako je sušiti, ako imate znanje i pridržavate se jasnih uputa. Provedite postupak fermentacijom, razmotrite mogućnosti pripreme sirovina u pećnici i na prirodan način. Napravite čaj od listova koji jača imunitet i sprečava nesanicu. Napravite masku ili losion da osjetite sve čari lišća ribizle.

Video: priprema čaja od crne ribizle