Što kuhati od tikvica brzo i ukusno

Predstavljeno povrće nije uobičajeno među našim sunarodnjacima, ali svake godine dobiva svoje sljedbenike. U osnovi, proizvod unose u jelovnik ljudi koji brinu o svom zdravlju i prehrani. Ali postoji mnogo pitanja u vezi s tim što se kombinira i kako se sirovine prerađuju. Proučit ćemo sve značajke sljedećim redoslijedom, tako da sami sastavite svoje mišljenje.

Sastav, značajke, opis

1. U nepreglednim europskim zemljama, ovo se povrće pojavilo u 17. stoljeću, otprilike u isto vrijeme kada je pronađeno i u našoj zemlji. Gotovo brzinom munje ljudi su proizvod cijenili, počeli ga istraživati ​​i u potpunosti ga jesti. Međutim, s vremenom su popularnost i potražnja opali iz nepoznatih razloga. Danas proizvod vraća svoju nekadašnju slavu, sve češće se susreću na ruskim i stranim krevetima.
2. Te su karakteristike lako objasniti. Povrće nije ćudljivo u pogledu sadnje i klijanja, ne zahtijeva opreznu njegu i posebnu prehranu. Raste gotovo svugdje, a po vrijednosti se može natjecati s braćom, poput tikvica ili bundeve. Istodobno, nije potrebno snižavati male kalorije, zbog čega je dopušteno unos sirovina u izbornik gubitka težine.
3. Za svaku modernu osobu potreban je poseban popis tvari u sastavu. Govorimo o najvrjednijim vitaminima B skupine, retinolu, tokoferolu, askorbinskoj kiselini, vitaminu K i drugim jednako važnim. Sastav sadrži škrob, koji zajedno s dijetalnim vlaknima u ogromnoj količini poboljšava rad probavnog trakta. Pektin s organskim kiselinama odgovoran je za uklanjanje naslaga kolesterola.
4. Enzimi prisutni u mekom dijelu i soku potrebni su za poboljšanje sastava krvi i pojačavanje njene cirkulacije. Minerali poput kalcija i željeza podižu hemoglobin i poboljšavaju krvožilni sustav. Tvari u obliku titana, natrija, kalija, fosfora, mangana, rubidija i bakra također su prisutne u proizvodu. Potreban im je mokraćni sustav i jetra za pravilno funkcioniranje.
5. Budući da je kalorični sadržaj predstavljenog povrća mali, dopušteno je unositi ga u jelovnik građana s dijagnosticiranom pretilošću. Proizvodi se također smatraju plusom za one koji pate od dijabetesa. Prirodno je malo saharida, a sam sastav smanjuje koncentraciju glukoze u krvi.

Povrćajna vrijednost

1. Vrijedne kvalitete ispitivane su opsežno stotinama puta, u što nema sumnje. Uravnoteženi kemijski popis spojeva usmjeren je na uklanjanje kvarova u aktivnosti unutarnjih organa i sustava. Prije svega, pozitivan učinak se opaža na jetru, srčani mišić i mokraćni sustav. Zbog uključivanja askorbinske kiseline i tvari s antioksidacijskim svojstvima imunološki sustav pristojno jača.
2. Naravno, ne može se zanemariti učinak na ljudsko tijelo, želeći se osloboditi mržnje kilograma. Zahvaljujući koncentraciji prehrambenih vlakana i ostalih aktivnih enzima crijeva se čiste, a s njom se povećavaju i svi metabolički procesi. Na toj pozadini odlaze zatvor, ostali poremećaji u radu probavnog sustava.
3. Nema mnogo sorti povrća o kojima se raspravlja, ali sve su dobre na svoj način. Na primjer, sorta naranče koncentrira tvari vrijedne za vizualni aparat. Uključivanje kulture u osnovni je izbornik potrebno za one koji pate od smanjenja oštrine vida ili imaju tendenciju razvoja katarakte.
4. Ako nikada prije niste koristili tikvice, vrijeme je za početak. Provedeno je dosta testova tijekom kojih je proučavan utjecaj povrća na ljudsko tijelo.Sirovine tijekom sustavne konzumacije uspostavljaju rad svih sustava i organa, uklanjaju ustajale pojave i sprječavaju razvoj onkoloških formacija. Za moderne ljude to je izuzetno važno.

recepti

predjelo

1. Jednostavnost pripreme i izvrstan ukus ono je za što moderni ljudi vole ovo jelo. Sve što trebate je nekoliko češnjaka češnjaka, par rajčica, tikvice u količini od 4 komada, kao i zelje po vašem izboru i umak od majoneze.
2. Tikvice se moraju pripremiti unaprijed. U tu svrhu se peru, drobe, ali ne previše gusta. Potom se svaka kriška s posebnom pažnjom posipa brašnom i pošalje na prženje.
3. Kad povrće postigne mekoću, položite ga. Premažite umakom na bazi majoneze i zdrobljenih češnjaka češnjaka. Na vrh stavite kolutove rajčice, ponovo ih posipajte i pospite zelenim lukom. Također možete trljati sir.

juha

1. Ako trebate nahraniti članove kućanstva najukusnijim prvim jelom, definitivno ste došli na pravo mjesto. Za pripremu juhe naoružajte se mrkvom, nekoliko zuba češnjaka, bilo kojim začinima po vašem izboru, kao i tikvicama u količini od par komada.
2. Počnite s povrćem. Moraju se isprati, osušiti, nasjeckati na ne prevelike kriške i staviti u kipuću vodu da prokuha. Zatim se dodaju začini sa zelenkastim lukom. Neki bacaju piletinu. Juha se guši otprilike četvrt sata, ne više.

tepsija

1. Ljubiteljima niskokaloričnih poslastica ovaj će se recept svidjeti. Da biste realizirali plan, vodite računa o prisutnosti mlijeka (240 ml.), Bundeve (150 gr.), Nekoliko tikvica, rajčice u količini dva komada, mrkve, par jaja i krekera za pečenje. Trebat će vam i kopar.
2. Dakle, nasjeckajte tikvicu, napravite isto s opranom rajčicom. Mrkvu nasjeckajte na pola kruga. Podmažite obrazac za kuhanje u pećnici, pospite krekerima.
3. Povrće položite unutar slojeva, svaki red pospite paprom i solju. Pecite oko četvrt sata, za to razdoblje potrebno je napuniti jaja, mlijeko i začinsko bilje. Ulijte u ovaj sastav, kuhajte dok se jaja ne postave (oko trećine sata).

Dijetno jelo

1. Da biste pripremili niskokalorično i zdravo jelo, opranu tikvicu (5 kom.) Trebate poslati u lonac s kipućom vodom. Skuhajte sirovine na srednje jakoj vatri oko trećine sata. Ne zaboravite unaprijed pokriti spremnik.
2. Nakon što se povrće potpuno pripremi, obavezno ispustite vodu. Stavite proizvod na posudu i premažite s malo maslaca. Povrće pospite krušnim mrvicama i sitno sjeckanim svježim biljem. Možete je kušati.

fritule

1. Kako biste napravili stvarno ukusan međuobrok, ogulite 2 predstavljena povrća. Prođite grubom rernom. Sjeckajte 2 sitna luka na bilo koji mogući način.
2. U zasebnoj posudi pomiješajte povrće i dodajte im 2 pileća jaja i malu količinu soli. Zatim sipati 200 g. brašno i sastojke temeljito promiješajte. Zagrijte tavu s biljnim uljem. Od mase oblikujte male kolače i pošaljite pržiti. Isprobajte gotovo jelo sa kiselim vrhnjem.

Punjeno povrće

1. Temeljno isperite 4 od povrća i odložite stabljiku. Procijedite meso i ostavite zidove debljine oko 1 cm. Nasjeckajte 3 češnja češnjaka i 2 sitna luka što je manje moguće.
2. Pomiješajte povrtnu masu sa 0,5 kg. mljevena svinjetina. Umiješajte 150 g. kiselo vrhnje i sol po vašem ukusu. Dodajte malo papra. Sve temeljito promiješajte. Povrće napunite gotovom masom i prekrijte prethodno izrezanim poklopcima.
3. Pošaljite praznine u odgovarajuću tavu. Ulijte dovoljno vode da u potpunosti prekrije povrće. Pirjajte na laganoj vatri oko pola sata. Kao rezultat toga, dobit ćete vrlo neobično jelo koje vas neće ostaviti ravnodušnim.

salata

1. Oprati i samljeti 2 predstavljena povrća na krupnoj rerni. Pošaljite u duboku šalicu. Ostavite sjeckani luk tamo, 20 gr. naribani hren, 10 gr. razrijeđena senf, mala količina majoneze, začinskog bilja i začina po ukusu.
2. Pomiješajte sastojke i ostavite da se utapaju pola sata. Prije posluživanja, obavezno iscedite višak soka. Ovo jelo bit će izvrstan dodatak mesu ili ribi. Okusi, definitivno nećete ostati ravnodušni.

Odabir i pohrana

1. Pri kupnji takvog povrća važno je pridržavati se nekih preporuka. Imajte na umu da ne biste trebali kupovati voće čiji promjer prelazi oko 7 cm. U tom slučaju masa povrća treba u potpunosti odgovarati veličini.
2. Ako je voće lagano, onda je unutra prazno. Preferirajte isključivo svijetlo povrće. Mrlje i razni znakovi propadanja ne bi trebali biti prisutni na školjci. Ne zaboravite da predmetni proizvod ima nizak rok trajanja.
3. Stoga ih nakon kupnje pokušajte upotrijebiti u roku od 3 dana. Takvo povrće dobro ide uz razne umake i jela. Stoga se proizvod može lako pirjati, kuhati, peći, mljeveti itd.

U medicini

1. Što se tiče tradicionalne medicine, u ovom slučaju vrlo je popularno narančasto i žuto povrće. Dno crta je da su zasićene luteinom. Takva tvar je prirodni antioksidans.
2. Njegova glavna značajka je neutralizacija slobodnih radikala koji su prisutni u tijelu bilo koje osobe. Osim toga, takvim povrćem su svojstvene i druge podjednako korisne kvalitete. Stoga je vrijedno uključiti proizvod u prehranu.

U kozmetologiji

1. Uz mlade tikvice, takvo povrće potraženo je i u svijetu kozmetologije. Celuloza i sok ovog proizvoda aktivno se koristi za brzo zarastanje raznih rana i ogrebotina. Osim toga, ovaj sastav pomlađuje tkivo i posvjetljuje ton kože.
2. Da biste doživjeli sve dobrote takvog povrća, možete pripremiti izuzetno jednostavnu masku. Svježe voće samljeti i položiti na lice u debelom sloju. Pričekajte trećinu sata. Operite ne vrućom vodom.

U dijetici

1. Ako se želite oprostiti od neželjenih kilograma, preporučuje se konzumiranje svježeg naribanog voća. Prednost leži u voćnom sastavu i visokom sadržaju vlakana. Uzmite naviku redovito jesti posluživanje takvog jela.
2. Njegova glavna pozitivna kvaliteta može se smatrati da povrće savršeno uklanja višak tekućine i loš kolesterol iz tijela. Može se kombinirati s drugim povrćem radi postizanja boljeg rezultata.

Ne zaboravite da pored pozitivnih kvaliteta, predstavljeni proizvod ima i negativne strane. Stoga, prilikom pripreme raznih jela, uzmite u obzir neke suptilnosti. Ne preporučuje se konzumiranje ovog povrća kod dijabetesa, bubrežnih bolesti, jetre i probavnog trakta.

Video: kako kuhati ukusne i brze tikvice