Što je korisna crna rotkvica za ljudsko tijelo

Počeli su uzgajati crnu rotkvicu davno, njegova ljekovita svojstva dobro su poznata u narodnoj medicini. Okus rijetkog soka s medom za mnoge je povezan s djetinjstvom, kada su staroškolci liječnici savjetovali da dijete ne opterećuju snažnim lijekovima koji narušavaju rad ostalih tjelesnih sustava, već da jednostavno daju ovaj slatki i vrlo koristan sirup za kašalj. U kombinaciji s masažom i zagrijavanjem, ovaj jednostavni lijek u potpunosti je izliječio običnu prehladu i normalizirao dišni sustav u nekoliko dana.

Opis i posebne značajke

Radish pripada obitelji kupusa. Prve godine formira se korijenski usjev, sljedeće godine izbija stabljika i sjeme dozrijeva. Divlje vrste rastu u Aziji i Europi. Napori uzgajivača uzgajali su mnoge sorte sa zelenom, bijelom, ljubičastom, plavkastom i crnom korom. Bez obzira na gornji sloj, pulpa iznutra je uvijek bijela, gusta, narezan je šećer. Vrt ili sijena rotkvica u divljini se ne nalaze. Težina najčešće 250-300 g, pojedinačni plodovi velikih vrsta sposobni su dostići 1 kg. Korijen i mladi listovi vrhova idu u hranu. U ljekovite svrhe koriste se svi dijelovi biljaka.

Azija je prepoznata kao domovina, njeguje je u Americi, Australiji i europskim zemljama. U drevnoj Grčkoj dobro su znali o ljekovitim svojstvima biljke, liječeći uz njenu bolest pluća, kapljice i stagnaciju žuči. Dokazi o tim činjenicama pronađeni su tijekom arheoloških iskopavanja.

Radish se ne boji mraza, sjedi odmah na otvorenom tlu. Kultura preferira vlažna mjesta s labavim gnojivim tlom. Obično se sije sredinom svibnja, ako ga planirate ukloniti za zimsko skladištenje, datum sadnje pomakne se na lipanj.

Popularne sorte
Izvana su različite sorte i hibridi crnog rotkvica vrlo slični. Izgled, masa korijenskih usjeva, uvjeti sadnje malo su različiti. Sastav pulpe također je vrlo sličan, vrijeme sjetve, sakupljanje i mogućnost skladištenja variraju. Hibridi su nepretenciozniji, otporni na bolesti, brže dosežu tehničku i potpunu zrelost. Raznolike vrste omogućuju vam prikupljanje sjemena za sadnju sljedeće godine, bolje je pohraniti. Ovakve sorte su tražene kao:

1. Zimska crna boja, vrijedna po visokoj koncentraciji hranjivih tvari, esencijalnih ulja, elemenata u tragovima, dobro se čuva na hladnom tamnom mjestu do proljeća.
2. Murzilka se najčešće koristi u salatama, odnosi se i na zimske sorte, plodovi su krupni, okus je umjereno gorak.
3. Noć je upisana u Državni registar, kao što se preporučuje za industrijski uzgoj, hrskavo sočno meso ima umjerenu krutost, dobro podnosi transport i skladištenje.

Također se preporučuju: Chernavka, crnac, crni zmaj, iscjelitelj, pikanska kraljica. Svi oni imaju približno isti terapeutski učinak, pogotovo na policama tržišta ne biste trebali tražiti određenu sortu, samo ako nije planirano masovno ga postavljati za zimu u podrum.

struktura

Značajka crne rotkvice smatra se ne širokim rasponom hranjivih sastojaka, već njihovom ravnotežom i pristupačnošću za asimilaciju tijela. Priznaju se najvrjednije:

• vitamini C, PP, B, A, K;
• velika količina vlakana;
• esencijalna ulja, uključujući senf;
• nepostojan;
• kalij;
• magnezij;
• željezo;
• jod;
• cink;
• fosfora;
• natrij;
• enzimi;
• fruktoza;
• saharoza.

Visok sadržaj vitamina C i kalija ima pozitivan učinak na zdravlje srčanog mišića i razinu imuniteta.

Terapeutski i profilaktički učinak crnog rotkvica

Preporučuje se korištenje usjeva korijena u malim količinama, ali obično 100 gr. proizvod je dovoljan da djelomično opskrbi tijelo vitaminima i mineralima koji podržavaju stabilan rad većine organa.

Probavni sustav
Redovito uključivanje rotkvice u prehranu potiče mikrocirkulaciju krvi u žilama, povećavajući aktivnost crijevne pokretljivosti. Eterična ulja suzbijaju patogenu floru, uklanjaju disbiozu, stvaraju preduvjete za razvoj lakto i bifidobakterija. Gruba vlakna služe kao vrsta četkice, uklanjajući stagnaciju, zatvor, uklanjajući fekalne kamence.

Važno je: rotkvica ima choleretic svojstvo, što sprečava stvaranje kamenja u žučnim kanalima.

Kardiovaskularne bolesti
Kalij je dio soka i kaše crnog rotkvica, jača srčani mišić, normalizira kolesterol, uništava plakove formirane na zidovima krvnih žila. Imunostimulirajući učinak tvari sadržanih u usjev korijena omogućuje vam da se zaštitite od respiratornih i virusnih bolesti ili ih prebacite u blagom obliku, sprečavajući razvoj srčanih komplikacija.

Živčani sustav
Kompleks hlapljivih i esencijalnih ulja ublažava kronični stres, smanjuje ozbiljnost emocionalnih reakcija, sprečava razvoj depresivnih stanja. Mala količina svježe rotkvice može smanjiti intenzitet glavobolje, ublažiti napad migrene, stabilizirati raspoloženje.

Osim toga, rotkvica ima analgetik. antifungalni, antivirusni učinak. Indiciran je za smanjenje imuniteta, česte prehlade, opsesivni suhi kašalj, loše funkcioniranje štitnjače. Dekocija od pulpe i vrhova uzima se kada se sumnja na helminth infekciju, brzo očisti tijelo od parazita.

Vrijedno je razmotriti: crna rotkvica učinkovito ublažava oticanje zbog jakog diuretskog učinka.

Prednosti za zdravlje muškaraca
Najviše korisnih tvari u svježem povrću sposobni su za:

• ublažiti upalu prostatitisom;
• povećati performanse i izdržljivost;
• povećati seksualnu želju;
• ojačati potenciju;
• spriječiti rani razvoj ateroskleroze;
• očistite posude.

Prednosti za zdravlje žena
Za ženu su važni i izgled i emocionalna stabilnost. Uvođenje svježe rotkvice u prehranu pomoći će u rješavanju problema;

• normalizira menstrualni ciklus, omekšava manifestacije PMS-a;
• stabilizira stanje reproduktivnog sustava, uklanjajući zagušenja u zdjelici;
• koristi se u programima mršavljenja;
• ublažava menopauzalni sindrom zbog prisutnosti bioflavonoida;
• jača imunitet;
• koristi se u maskama i losionima koji usporavaju starenje kože;
• poboljšava stanje noktiju i kose.

Za djecu
Oštar gorak okus uzrokuje odbacivanje, ali prilikom uklanjanja gorčine i specifičnog mirisa djeca rado jedu rotkvu u povrtnim salatama. Potiče misaone procese, povećava koncentraciju, jača cirkulaciju krvi u mozgu, smanjuje ozbiljnost stresa prije kontrole i testiranja te poboljšava radnu snagu.

Za trudnice
Radi se o crnoj rotkvi koja se preporučuje isključiti iz prehrane, posebno u prvom tromjesečju. Neke tvari mogu izazvati povišen ton maternice, što može dovesti do nenamjenskog pobačaja. Unatoč prisutnosti folne kiseline, vitamina C i drugih korisnih tvari, vrijedno je suzdržati se od korijenskih kultura u prehrani, zamjenjujući ga drugim vrstama: bijelom rotkvicom, rotkvicom, daikon.

kontraindikacije

Uključuju pojedinačnu netoleranciju, djecu mlađu od 3 godine, prvo tromjesečje trudnoće. Neke bolesti probavnog sustava, uključujući pogoršanje gastritisa, čir, pankreatitis, redovita pojava proljeva, pojačano stvaranje plinova također će postati kontraindikacije.Potrebno je isključiti povrće iz jelovnika nakon nedavnog srčanog udara, s bubrežnim bolestima, velikim kamenjem u žučnom mjehuru i kanalima.

Recepti tradicionalne medicine

Na osnovi svježe pulpe, soka, dekocija i infuzija pulpe i vrhova crne rotkvice pripremaju se mnogi pripravci za vanjsku i unutarnju upotrebu.

Sok s medom
Najpoznatiji narodni lijek za liječenje kašlja za djecu vrlo je jednostavan. Kod velikog usjeva korijena, vrh se odreže, dio pulpe se odstrani, na njegovo mjesto se stavlja med, pokriva se rezanim poklopcem. Infuzira se na sobnoj temperaturi 12 sati. Prihvaćen od 1 žlice. žlica 3 do 4 puta dnevno. Kod alergija na pčelarske proizvode med se zamjenjuje šećerom. U ovom su slučaju prekrivene tankim kriškama postavljenim u emajlirane posude.

Isti režim preporučuje se za prevenciju ateroskleroze u starijih osoba.

Sprečavanje stvaranja kamena
Sok s medom pomaže ukloniti pijesak s tijela i spriječiti stvaranje kamenja. Za to se koristi specifična shema. Uzimajte rijetki sok 1 sat prije obroka, počevši od čajne žlice i postupno dozirajući dozu do 1/2 šalice. Nakon primjene, topli jastuk za grijanje nanosi se na desnu stranu trbuha. S jakom boli u jetri, liječenje će morati prekinuti. Sok uklanja vapnenaste naslage, stimulira i prilagođava jetru, čisti ju od vanjskih slojeva.

Liječenje tumora
U preventivne svrhe preporučuje se stavljanje rotkvice u salate 3-4 puta tjedno. To će pomoći u sprječavanju razvoja adenoma prostate, mastopatije i promjena u strukturi maternice.

Učinkovitija tinktura, priprema se od jednakih dijelova soka od rotkvice, kukuruznog ulja, soka aloje. Tjedan dana se inzistira na alkoholu u 70% na 1 dio biljne smjese na 10 dijelova alkohola. Uzima se tri puta dnevno po 1 žlica. pola sata prije jela.

Vanjsko liječenje
Komprimiranje, losioni i mljevenja na bazi crne rotkvice vrlo su učinkoviti. Za liječenje zglobova uzima se čaša svakog sastojka:

• med;
• morska sol;
• žučne;
• alkohol;
• sok od rotkvice.

Pomiješajte u jednakim omjerima, dodajte još 50 gr. svježe iscijeđeni sok, miješati do glatka. Smjesa se nanosi na vlažni laneni ručnik, bolesna povelja je umotana u nju, izolirana, ostavljena preko noći. Ujutro se bolno mjesto utrljava votkom ili losionom na bazi alkohola. Trajanje liječenja je od 2 tjedna do 1 mjeseca.

Za ublažavanje bubrega radikulitisa i reume koristi se sjeckana kaša s nekoliko češnjaka češnjaka. Utrljavanje svježeg soka pomaže kod gihta, neuralgije.

Pulpa naribana na finoj rerni koristi se za smanjenje modrica ispod očiju, ublažavanje bolova i oteklina modricama, posjekotinama, uganućima.

Maska za lice posvjetljuje starost, smanjuje bore, vlaži i hrani kožu dajući joj mat, ujednačenu boju i baršunastu boju.

Prednosti crne rotkve velike su u kuhanju, kozmetologiji i tradicionalnoj medicini. Održava zdravlje i opskrbljuje tijelo korisnim tvarima, velikodušno dijeleći snagu prirode koja se nalazi u ovoj maloj kulturi crnog crnog korijena.

Video: crna rotkvica s medom.