Što je korisna lubenica za ljudsko tijelo

Za mnoge ljude lubenica je okus djetinjstva. Svojevremeno je čak i pisac Mark Twain ovu sočnu i mirisnu voćnu anđeosku hranu nazvao - teško je s tim se ne složiti.

Ova bobica ima puno korisnih svojstava koja poboljšavaju ljudsko zdravlje. Sastav lubenice sadrži u odgovarajućoj količini antioksidante i druge tvari koje su toliko važne za tijelo. Nemoguće je, zainteresirano za pravilnu prehranu, proći pored ovog prekrasnog proizvoda.

Od čega se sastoji lubenica?

Ovo voće je jednogodišnja zeljasta biljka i pripada obitelji bundeva. Bavit ćemo se kemijskim elementima bobica: proizvod se sastoji od oko deset posto saharoze, glukoze i fruktoze. A ako se posljednje dvije tvari formiraju nakon što plod dozrijeva, tada lubenica sakuplja saharozu postupno tijekom dugotrajnog skladištenja bobica.

Celuloza sadrži:

1. Velika količina proteina, pektina, fosfora, kalija i organskog željeza.
2. Puno vitamina B grupe i folne kiseline.
3. Ne zaboravite na askorbinsku kiselinu, magnezijeve soli, željezo i alkalne elemente.
4. Četvrtina sastava u sjemenkama lubenice predstavlja ulje slično izgledu bademovom ulju.

Dakle, jedna ploča napunjena pulpom sadrži više od petnaest posto vitamina A- i B-grupa, koji su potrebni dnevnom brzinom za zdrav način života. Ne zaboravite na korisne minerale, bez kojih tijelo ne može. I, naravno, lubenica sadrži likopen, koji djeluje poput antioksidansa, a ne sadrži se u takvoj količini niti u jednom drugom proizvodu (bilo da je to povrće ili voće).

Lubenica ima izuzetno nizak sadržaj kalorija (oko četrdeset jedinica po ukupnom volumenu), sadrži oko 10 grama šećera i nula posto masti.

Detaljna analiza korisnih svojstava

Lubenice uzgojene u normalnom razdoblju imaju ljekovita svojstva: čišćenje organizma, zasićenje s kompleksom vitamina i vodom. Može služiti kao zamjena za slatku hranu za bolesnike s dijabetesom, a također pridonosi "zadržavanju" težine.

U ljekovite svrhe, osim pulpe, koriste se sjemenke kore i sjemenki lubenice.

1. Bobica se cijeni zbog snažnih diuretskih svojstava, dok proizvod ne šteti bubrezima i mokraćnim putovima.
2. Također je dobra protiv upala i smanjuje temperaturu, choleretic i opće jačanje.
3. Jedenje lubenice dovodi do normalizacije metaboličkih procesa i povećane pokretljivosti crijeva.
4. Zahvaljujući zaključivanju kolesterola, pogodna je prehrani na post za bolesti poput gihta, artritisa i pretilosti.
5. Blagotvoran učinak na jetru (eliminacija toksina, borba protiv ciroze, kolelitijaze, cistitisa kroničnog tipa, hepatitisa tipa A).

Da biste saželi glavne prednosti ovog voća:

• normalizacija probavnih procesa;
• smanjene kalorije u prehrani;
• borba protiv toksina i šljaka;
• poboljšana tvorba krvi (poboljšava ten);
• smanjeni rizik od srčanih bolesti i dijabetesa;
• poboljšanje stanja kože (koža postaje mlađa: postaje glatka i meka kao beba);
• blagotvorno djelovanje na bubrege i jetru (nelagoda nestaje);
• normalizacija tlaka (povećana aktivnost);
• pogodno za borbu protiv prehlade (zbog vitamina).

U mnogim aspektima, po tim svojstvima (na primjer, poboljšanju imunološkog sustava), dinja je slična lubenici, ali sadrži veliku količinu šećera, a ovo je kontraindicirano za dijetsku hranu.

Sok od lubenice

Sama bobica, kao i njen sok, imaju slične korisne osobine, iako svježe cijeđena lubenica nije osobito popularna na našem području. To je prilično čudno jer je tekućina prikladnija od pulpe kada je u pitanju preventivni terapeutski obrok.

Utrljavanje kockica leda iz tekućine lubenice u kožu lica i područja oko vrata vrlo je učinkovito. Nakon postupka, pričekajte malo više od deset minuta, a zatim isperite sok, nakon čega kožu isperite vodom i nanesite malo kreme za lice.

Protiv žgaravice i jakog stomaka ne škodi piti šalicu nektarine lubenice. Treba ga piti pola sata prije obroka ili u intervalima između doručka i ručka, ručka i večere, na primjer, kako bi se tijelo obnovilo od posljedica teškog obroka. Sok smanjuje edeme, uklanja bubrežne kamence, vraća ravnotežu vode i soli, uklanja zatvor i naslage soli u kosturu te štedi od toksina tijekom tečaja kemoterapije.

Sjemenke lubenice

Proteini, nezasićene masnoće koje uklanja višak kolesterola, mineralni i vitaminski kompleks - ovo je nepotpun popis prednosti sjemenki lubenice.

Za gurmane možete sušiti sjeme, prethodno oprano fiziološkom otopinom, u tavi bez korištenja ulja dok ne pocrne. Gotov proizvod pogodan je za preljev salate i juhe.

Oguliti lubenicu

1. Ovaj dio fetusa pomaže kod lošeg mokrenja, ali ne šteti mokraćnom sustavu i bubrežnom sustavu. Korice se moraju osušiti, zgnječiti (u količini od dvije žlice po 250 ml), preliti vrućom vodom i pričekati dok se ne udube. Alat se uzima oralno za čišćenje mokraćnog sustava tri do četiri puta dnevno po pola čaše.
2. Uz glavobolju, na čelo se nanosi svježa kora, a s prekomjernim štavljenjem kože ili od posljedica uboda insekata, zahvaćena područja brišu se vlažnom kore.

Mogu li koristiti lubenicu za trudnice?

Plod je savršen za žene tijekom trudnoće, a tijekom kritičnih dana i prehlade, bobica uklanja slabost i bol.
Lubenica ima hidratantni i hranjiv učinak, i izvana i iznutra.

Trudnica, jedući lubenicu kao hranu, tijelo će zasititi folnom kiselinom, koja vraća energiju, uklanja žgaravicu i natečenost - česti su pratitelji tijekom trudnoće.

Međutim, postoji rizik od trovanja, pa morate biti oprezni. Osim toga, zlouporaba lubenice za žene sa želucem, koji već imaju kompresiju mjehura, dovodi do povećanog rada crijeva.

Što se tiče male djece (do tri godine) - bolje je ne hraniti ih ovom slatkoćom zbog moguće alergije.

Mjere opreza pri kupnji

Sve što je gore opisano povezano je s kvalitetnim voćem, jer ako lubenica ima oštećenja, nitrate i druge štetne elemente, onda posljedice upotrebe proizvoda neće biti najbolje. Nepošteni proizvođači i prodavači mogu dodavati različite kemijske spojeve u zemlju pri uzgoju voća ili napuniti voće sirupom i bojom, zbog čega možete naići na lubenicu štetnu za tijelo. Posljedice: trovanje, upala, napad alergija.

Na što je važno obratiti pozornost prilikom odabira:

1. Ako lubenica leži na zemlji pod otvorenom i štetnom sunčevom svjetlošću ili pored prašnjave ceste, vjerojatno će mnogo mikroba, teških metala i raznih karcinoma svih vrsta ući u plod.
2. Pregledajte lubenicu: ima li modrica, ako je roba pukla. Oštećenja dovode do prodiranja opasnih prljavština.Plod treba biti čist, kora je obično sjajna. Bobica bi trebala imati prirodni zaobljeni oblik ploda bez zakrivljenih strana.

Ako slijedite ove jednostavne savjete, vjerojatnost kupnje kvalitetnog i ukusnog proizvoda povećavat će se nekoliko puta.

Kako odrediti zrelost i okus fetusa

Prije svega, vrijedno je pogledati izgled lubenice. Trebao bi biti velik i ne previše težak, imati suhu stabljiku, na njemu može biti mali žućkasti mrlja, a pruge trebaju biti jasne i svijetle. Kucajte po kore - zvuk mora biti gluh. Ako stisnete fetus - trebao bi početi glasno puknuti. Školjka je sjajna i bez oštećenja (posjekotine i deformacije). Zvukovi, stanje repa i svjetlina slike glavni su znakovi zrele i ukusne lubenice.

Berba se popularno naziva djevojčicom, ako je dno ploda ravno, postoji smeđi srednji krug. Takav je proizvod slađi i ima manje sjemenki. Dječaci imaju konveksni donji dio s malim krugom.

Može li lubenica štetiti zdravlju?

Ova je poslastica kontraindicirana za jelo sa sljedećim zdravstvenim problemima:

• neispravnost genitourinarnog sustava;
• ako bubrezi sadrže kamenje velikog tipa fosfata;
• pogoršala tešku bolest kroničnog tipa;
• nadutost;
• alergija na bobice.

Kao i drugi svježi plodovi, i ovo voće često dovodi do bolova u trbuhu.

Imajte na umu da ovu deliciju treba konzumirati prije glavnog obroka ili umjesto nje, kako ne bi napunili želudac. Razlog je jednostavan: želudac prebacuje voće prebrzo, a druga hrana sporije, što dovodi do stvaranja tzv.

Lubenica uzgojena u ranu jesen može se čuvati do kraja godine. Najbolji izbor: roba iz Astrakhana i Volzhska, imaju dobre pokazatelje u odnosu na druge sorte. Temperatura skladištenja: nešto više od jednog stupnja. Vlažnost ne bi trebala biti mala, a najbolje mjesto za stavljanje voća je balkon. Lubenice ne stavljajte u hladnjak!

Najbolji način da sačuvate bobicu je da voćnu školjku razmažete rastopljenim parafinom i, umotavši je u mrežu, objesite na kuku do stropa kako se lubenica ne deformira tijekom dugog razdoblja.

Pridržavajući se svih pravila kupnje i skladištenja, lako možete nahraniti cijelu obitelj slatkom i zdravom delicijom!

Video: nevjerojatan učinak lubenice na tijelo