Munavalkoinen - hyödyt terveydelle

Käytännöllinen jokainen meistä rakastaa syödä munia aamiaiseksi. Keitämme, paistamme niitä, teemme munakokkeita ja muita ruokia. Tarvitsemme niitä leipomiseen ja salaattien valmistukseen. Mutta joillekin tämän tuotteen käyttö on hyödyllistä, ja toisille se voi olla haitallinen.

Lintujen munia pidetään syötävinä. Mutta kananmunat ovat edelleen yleisimpiä, joten sitä voidaan kutsua yhdeksi suosituimmista ruuista, joita syödään melkein kaikissa maailman maissa. Mieti, mikä munavalkuaisen koostumus on, mitä hyötyä se tuo kehollemme ja mitä haittaa se voi aiheuttaa?

Munavalkoinen ominaisuus

Kananmunia voidaan kutsua vähäkalorisiksi tuotteiksi muiden eläinperäisten tuotteiden joukossa. Yksi muna painaa noin 55–60 g. Samanaikaisesti jokaista 100 grammaa munaa kohti on 155 kcal. Pääkaloripitoisuus laskee munan rasvakeltuaiseen, kun taas proteiini on sen ruokavalioosa. Sen kaloripitoisuus on paljon vähemmän. Kananmunan proteiini sisältää vettä 85% kokonaismäärästä. Loppuosa on orgaanista ainetta. Kaikista munavalkuaisista 10% on proteiineja. Näitä ovat ovalbumiini, ovomusiini ja jotkut muut.

Munavalkuksessa on hyvin vähän rasvaa. Heidän osuutensa tässä munan osassa on vain kolmannes prosenttia.

Hiilihydraatit - 0,75. Näiden komponenttien alhainen pitoisuus mahdollistaa munaproteiinin kutsumisen perustellusti ruokavalioksi, joten ravitsemusterapeutit neuvovat painoa alentavien ihmisten syömään munaa ilman munankeltuaista. Tämä on loistava tapa saada paljon ravintoaineita vahingoittamatta kehoasi.

Kunkin maan keittiössä on omat munavalmistuksen reseptit, joissa ne voivat olla sekä ruoan pääkomponentti että apuaine. He syövät keitetyt tai paistettuina. Jotkut jopa kokkivat paistettuja tai marinoituja munia. Monien mielestä raakamunien syöminen on hyödyllistä. Kaikki riippuu yksilöllisestä mausta. Ne ovat myös välttämätön osa leivonnassa, lisätään leivonnaisten, salaattien valmistuksessa ja käytetään piirakoiden täyteaineeksi. Siksi on erittäin tärkeää tietää, mitkä hivenaineet ovat osa tätä tuotetta. Mikä on sen käyttö ja mikä on haittaa ihmiskeholle.

Proteiinissa on joukko ihmiskeholle välttämättömiä elementtejä, kuten aminohapot ja erilaiset mineraalit. Siksi ne on sisällytettävä päivittäiseen ruokavalioon.

Munavalkuaisen edut

Mieti, mitä kananmunissa on ja mitä ne hyödyttävät meitä.

1. Proteiinilla on myönteinen vaikutus kehon puhdistamiseen. Tieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet, että munavalkuaisen säännöllinen kulutus johtaa veren huonojen kolesterolimäärien huomattavaan vähenemiseen, mikä aiheuttaa vakavia sydän- ja verisuonisairauksia. Siksi proteiinit ovat erittäin hyödyllisiä näiden sairauksien ehkäisyssä.
2. Proteiinin etuna ei ole vain vähäinen kaloripitoisuus, vaan myös korkea proteiinipitoisuus. Tämä entsyymi on välttämätön energian onnistuneelle tuottamiseksi kehon soluissa.
3. Lisäksi se sisältää melkein kaikki aminohapot, joilla on ratkaiseva rooli monissa kehon prosesseissa. Tämä on aivojen henkistä toimintaa, solujen palauttamista ja sidekudoksen parantamista.
4. Munaproteiinissa on joukko B-ryhmän vitamiineja, samoin kuin E- ja D-vitamiineja.

Munavalkoinen kosmetologiassa

Tämä tuote on hyödyllinen paitsi syödessään. Ulkoinen käyttö voi myös tuoda monia etuja. Kosmetologit suosittelevat sen käyttöä rasvan ihon hoitoon. Se myötävaikuttaa sen kuivumiseen ja normalisoi talirauhaset. Se on täydellinen yhdistelmä-iholle.

Tästä komponentista valmistettu naamio on erittäin helppo valmistaa ja sopii usein käytettäväksi. Tällaisen naamion valmistamiseksi sinun on vain peitettävä proteiini perusteellisesti ja jäähdytettävä. Tämä naamio levitetään kolmeen kerrokseen. Levitä ensin siveltimellä ensimmäinen, jonka tulisi kuivua hieman. Toinen ja kolmas kerros levitetään samalla tavalla. Tuote on pestävä lämpimällä vedellä 15 minuutin kuluttua.

Lisäksi kananmunan proteiineja käytetään usein hiustenhoitoon. Voit nopeuttaa hiusten kasvua ja tarjota intensiivistä ravitsemusta voit valmistaa tällaisen yksinkertaisen naamion. Ota 3 rkl jogurttia tai muuta fermentoitua maitotuotetta, yhdistä yhden kananmunan proteiiniin. Tuotetta levitetään hiuksille 25 minuutin ajan jakamalla se koko pituudeltaan. Naiset, jotka käyttivät tätä reseptiä säännöllisesti, väittävät, että hiukset muuttuvat silkkisiksi, niiden rakenne paranee huomattavasti. Tämä menetelmä ei ole vain tehokas, vaan myös saatavana jokaiselle naiselle, joka haluaa ylläpitää kauneuttaan ilman suuria kustannuksia ja käymällä salonkeissa.

Voiko munavalko vahingoittaa?

Jos kehosi ei siedä proteiineja, myös munien käytöstä tulisi luopua. Tämä on käytännössä ainoa haitta, jonka tämä arvokas tuote voi tuoda. Allergia keltuaiseen on paljon vähemmän yleistä. Jos henkilö on allerginen proteiineille, niin todennäköisesti hän ei myöskään siedä kananlihaa. Tällainen suhde havaitaan 60%: lla tapauksista.

Jos kärsit tästä allergiasta, älä unohda, että niitä esiintyy monissa ruokia. Nämä leivonnaiset, salaatit ja jotkut makeiset.

Video: onko mahdollista juoda raa'ita munia lihaksen kasvattamiseksi