Loppukesästä ja alkusyksystä puutarhoissamme kypsyy kaunis kurpitsa. Joten kutsumme saman nimisen kasvien hedelmiä kurpitsaperheestä. Nämä ovat yksivuotisia tai monivuotisia ruohoja, joilla on suuret lehdet ja suuret valkoiset tai vaaleankeltaiset kukat. Kurpitsaa ei valitettavasti esiinny kovin usein pöydissämme, vaikka se sisältää monia hyödyllisiä aineita. Sen kirkkaan oranssi väri ilmoittaa heti, että hedelmissä on runsaasti karoteenia. Massasta ja siemenistä löytyy monia hyödyllisiä aineita.
Kurpitsamehun edut
Tämä juoma on oikeutetusti saanut otsikon yhdestä edullisimmista ja hyödyllisimmistä ihmisille. Arvokkaiden aineiden määrän perusteella hän jättää kaukana monista hedelmäkilpailijoistaan. Kuoren ja massan kirkkaan oranssi väri osoittaa valtavan prosenttisen beetakaroteenin määrän, joka muuttuu A-vitamiiniksi. Mehu sisältää monia kehon tarpeisiin tarvittavia hivenaineita.
Kurpitsamehussa on:
- vesi;
- hiilihydraatit;
- kuitu;
- sokeri;
- proteiinit;
- pektiinit;
- vitamiineja;
- hivenaineet;
- tuhka;
- rasva;
- orgaaniset hapot.
Mehun kaloripitoisuus ilman lisättyä sokeria on 38 kilokaloria.
Tämän ansiosta sillä on myönteisiä vaikutuksia kaikkiin elimiin:
- Korkea vitamiinipitoisuus vahvistaa immuniteettia, auttaa kehoa kestämään bakteeri-, virus- ja sieni-infektioiden vaikutukset. Vauvan kantamisen aikana tulevalla äidillä on kielletty käyttää useimpia lääkkeitä. Siksi immuniteetin vahvistaminen on erittäin kätevää, etenkin kylmällä kaudella flunssaepidemioiden aikana.
- Raskauden varhaisessa vaiheessa ummetus tapahtuu hormonaalisten muutosten taustalla. Progesteroni rentouttaa lihaksia varmistaakseen raskauden. Suoliston liikkuvuus hidastuu. Myöhemmin laajentunut kohtu puristaa sisäelimiä, mukaan lukien suolen silmukat, häiritseen ulosteiden liikkumista. Kurpitsamehu sisältää suuren määrän kuitua, se normalisoi ruuansulatuksen toimintaa, auttaa ummetusta selviytymään ja auttaa suolistumaan terveillä mikro-organismeilla.
- A-vitamiinia ei turhaan kutsuta kauneuden vitamiiniksi. Sen puute vaikuttaa kielteisesti kynsien, hiusten, ihon tilaan. Se on välttämätöntä myös terveiden silmien ylläpitämiseksi. Tämä on erityisen tärkeää nyt, kun suurimman osan ajasta ihmiset viettävät tietokoneen, tabletin, kannettavan tietokoneen näytön takana. Mehun luteiinin ja zeaksantiinin antioksidantit estävät kaihien puhkeamisen, hidastavat ikään liittyviä muutoksia näköelimissä.
- Pektiini auttaa liuottamaan kolesterolimuttoja verisuonissa, vähentää huonojen kolesterolien tasoa veressä. Valtimot puhdistetaan tarpeettomista kerroksista ja muuttuvat muovisiksi. Tästä syystä verenpainetaso normalisoituu, ateroskleroosin, aivohalvauksen tai sydänkohtauksen riski vähenee.
- Säännöllinen kurpitsamehun kulutus parantaa munuaisten toimintaa, liuottaa ja poistaa niistä kiviä.
- Perinteinen lääketiede suosittelee kurpitsamehun ja hunajan käyttöä rauhoittavana ja pehmeänä unilääkkeenä. Kurpitsamehulasillisen sisältämä magnesium auttaa rauhoittua, parantaa mielialaa ja lievittää stressiä. Monilla raskauden aikana naisilla on hormonaalisten muutosten, huolenaiheiden ja pelkojen aiheuttamia mielialanvaihteluita ja unihäiriöitä.
- Kurpitsamehu sisältää kaliumia ja magnesiumia, jotka ovat välttämättömiä sydämen normaalille toiminnalle. Nämä hivenaineet estävät verisuonten ateroskleroosia, vahvistavat sydänlihaksen lihaksia ja normalisoivat veren muodostumista.
- Rauta on välttämätöntä hemoglobiinin ylläpitämiseksi veressä.Tämä indikaattori laskee usein raskauden aikana kehossa kiertävän veren määrän lisääntymisen vuoksi.
- Kurpitsamehusta löytynyt erittäin harvinainen K-vitamiini edistää hyvää veren hyytymistä.
- Monet raskaana olevat naiset kohtaavat turvotusongelmia, etenkin kauden lopussa. Kurpitsamehulla on diureettinen vaikutus, se poistaa ylimääräisen nesteen kehosta.
- Kurpitsamehun käyttö heti herätyksen jälkeen auttaa lievittämään toksikoosin oireita, vähentämään pahoinvointia.
Vasta
Kurpitsamehulla on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, mutta joidenkin terveysongelmien vuoksi on tarpeen rajoittaa sen käyttöä.
Tämä koskee seuraavia tauteja:
- Mahalaukuntulehduksen, maha- ja pohjukaissuolihaavojen yhteydessä, mukana mahanesteen matala happamuus, kurpitsamehu voi pahentaa tautia.
- Makeiden kurpitsalajikkeiden mehu sisältää paljon sokeria ja hiilihydraatteja, sen on rajoituttava kärsivään diabetekseen.
- Ruokavalion kuitujen suuren määrän vuoksi on välttämätöntä jättää tämä tuote ruokavaliosta kärsivien ihmisten ruokavaliosta pois.
Kurpitsamehu on terveellinen juoma raskaana olevalle naiselle, mutta on tarpeen ottaa huomioon hypervitaminoosin mahdollisuus suuren A-vitamiinimäärän vuoksi. Lääkärit arvioivat optimaalisen annoksen 100-200 ml mehua päivässä.
Äskettäin puristetut mehut tuovat suurimman hyödyn, varsinkin kun kurpitsa on säilytetty täydellisesti melkein koko talven. Maun parantamiseksi voit lisätä omena-, porkkana- tai sitruunamehua, lusikallisen hunajaa. Varastoidut pakatut mehut sisältävät melko suuren määrän sokeria, mikä voi aiheuttaa verensokerin nousua, liiallista painonnousua. Lisäksi lämpökäsittelyn jälkeen mehun vitamiinien määrä vähenee merkittävästi. Puoli lasillista kurpitsamehua, joka on humalassa ennen aamiaista, lisää kehon energiaa, tarjoaa vitamiineja ja mineraaleja.
Video: kylmäpuristetut mehut raskauden aikana
lähettämään