Voivatko raskaana olevat naiset syödä majoneesia?

Kuten onnea olisi, raskauden aikana nainen ei halua salaattia, omenoita tai keitettyä kalaa. Yhä enemmän kiinnitetään haitallisia, mutta erittäin maukkaita tuotteita. Tuleva äiti raivoaa kuuluisasta Olivier-salaatista ja haaveilee syödä silliä turkin alla. Jotkut naiset syövät yleensä kaikkea majoneesilla - pastaa, perunoita ja voileipiä. Kaikki tämä ei tietenkään ole kriittistä, mutta myös hyödyllistä. Kuka tahansa ravitsemusterapeutti kertoo sinulle, että majoneesi ei ole tuote, josta me nautimme vitamiineja, mineraaleja ja muita arvokkaita aineita. Majoneesia ei suositella edes yksinkertaisille terveille ihmisille, ei tuleville äideille. Mutta miksi tämä valkoinen salaattikastike on niin vaarallinen? Yritetään selvittää se.

Majoneesihaitto raskauden aikana

Kaikissa lehden ja Internetin artikkeleissa ehdotetaan, että tulevan äidin tulisi syödä hyvin, kaikki paistetut, suolaiset, puolivalmiit ruokia pitäisi jättää ruokavalion ulkopuolelle ja mikä tärkeintä, majoneesi! Miksi hän ei miellyttänyt tätä tuotetta, joka on hyvin yleinen maassa?

1. Katso kastikkeen säilyvyysaikaa - majoneesia voidaan säilyttää useista viikoista useisiin kuukausiin. Voivatko luomuruoat pilata tänä aikana? Asia on se, että majoneesissa suuren määrän säilöntäaineita, ne pitävät tuotetta niin kauan. Ja siinä on myös sakeutusaineita, arominvahventeita, makuja ja muita erilaisia ​​lisäaineita, joilla ei ole mitään tekemistä ihmisen kehon hyötyjen kanssa.
2. Toinen riski on tuotteen korkea kaloripitoisuus. Vain 100 grammaa majoneesia voi sisältää 400-700 kcal, tämä on kolmas osa aikuisen päivittäisestä normista! Usein majoneesin kaloripitoisuus salaatissa on paljon suurempi kuin kaikki muut ainekset. Toisin sanoen salaatin kaloripitoisuuden vähentämiseksi puoleen riittää, kun käytät majoneesia, mutta yksinkertaista kasviöljyä kastikkeessa.
3. Ylimääräiset kilot ylimääräisistä kaloreista naiselle ovat turhia, jopa raskauden aikana. Loppujen lopuksi tämä ei ole vain rasvaa, josta joudut eroon myöhemmin, vaan myös sydämen ja nivelten kuormitusta. Majoneesi osallistuu sisäelinten rasvan muodostumiseen, se kasvaa sisäelimissä ja heikentää niiden toimintaa. Lisäksi ylipaino on lisätaakka maksalle ja haimalle. Keho raskauden aikana ja toimii siten rajallisesti, raskasrasvaiset ruuat vain pahentavat tätä tilaa.
4. Mausteiset lisäaineet, sinappi, etikka ja muut mausteet suurina määrinä voivat aiheuttaa raskaana olevan naisen närästymistä ja liiallista röyhtäilyä. Närästyksen myöhemmissä vaiheissa tuleva äiti kiusaa jo tulevaisuutta, onko syytä provosoida oireen lisääntymistä?

Yllättäen majoneesi on suosittu vain Neuvostoliiton jälkeisessä tilassa. Muissa maissa, joissa ihmiset ovat enemmän huolissaan terveydestään, tällaista rasvaista ja korkeakalorista tuotetta ei yksinkertaisesti ole kysyntää. Tietysti, jos raskaana oleva nainen haluaa silti nauttia salaatista majoneesilla, tätä ei tarvitse kieltää. Mutta se on paljon hyödyllisempää, jos täytät salaattia ei myymälällä, vaan luonnollisella majoneesilla.

Kuinka tehdä terveellistä kotitekoista majoneesia?

Majoneesin valmistuksessa käytetään hyvin usein raakoja munia tai keltuaisia. Kyllä, tämä ainesosa parantaa huomattavasti tuotteen makua, mutta raskauden aikana raa'at munat tulisi hävittää, koska tämä on salmonelloosin kehittymisen riski. Mutta älä epätoivo, on olemassa hieno resepti majoneesille, jossa munia ei vaadita.

Sekoita keskikokoisissa astioissa 300 ml kasviöljyä ja 150 ml kylmää maitoa. Öljyn tulisi olla hajutonta, ts. Puhdistettua. Massa tulee lyödä huolellisesti sekoittimella homogeenisen emulsion saamiseksi. Tulokseksi saatuun koostumukseen täytyy lisätä 3-4 ruokalusikallista suolaa ja ruokalusikallista sinappia.Voit antaa kastikkeelle tietyn hapan maun, lisäämällä siihen 2-3 ruokalusikallista vastapuristettua sitruunamehua tai etikkaa. Sitten sinun täytyy lyödä koostumus perusteellisesti tehosekoittimella - sen tulisi sakeutua. Jos massa ei sakeudu ja säilyttää aiemman konsistenssin, jätä se huoneenlämpötilaan 5-10 minuutiksi ja yritä sitten lyödä se uudelleen upotussekoittimella. Kun massa muuttuu viskoosiksi, voit lisätä siihen teelusikallisen sokeria - se lisää maustetta kastikkeeseen. Tarvittaessa voit lisätä suosikki mausteitasi ja mausteitasi - kaikki makuusi. Valmistuotetta säilytetään jääkaapissa enintään kolme päivää. Siksi on parempi tehdä kastike pieninä määrinä - käyttää sitä välittömästi salaattina.

Majoneesi on vanha, herkkä tapa, josta on erittäin vaikea luopua. Oikea ravitsemus on välttämätöntä paitsi raskaana oleville naisille, myös kaikille, jotka haluavat elää pitkän elämän ilman haavaumia. Syö vain luonnollista kotitekoista majoneesia - siitä on hyötyä ja se koristaa tuttujen ruokien makua.

Video: ketsuppi vs majoneesi