Artikkelin sisältö
C-vitamiinirikasten elintarvikkeiden yhteydessä monet ajattelevat ensin sitruunaa. Käytämme perinteisesti kuumaa aromaattista teetä sitruunalla ja lusikalla hunajaa ennaltaehkäisevänä lääkityksenä kylmätulehdukselle. Mutta tietenkin, että sitrushedelmien hyödylliset ominaisuudet eivät vain houkuttele meitä, arvostamme sitruunaa aromin, mehukyvyn ja maun suhteen. Monet kansakunnat, joissa tämä hedelmä kasvaa luonnollisissa olosuhteissa, ovat jo kauan arvioineet sitruunan makua ja hyötyjä. Sen kotimaa on Intia, Kiina, trooppiset saaret. Sieltä sitruuna vietiin Lähi-itään, sitten Pohjois-Afrikkaan ja Eurooppaan.
Sitruunan kemiallinen koostumus
Sitruunan maku ja parantavat ominaisuudet liittyvät suoraan sen koostumukseen. Se sisältää mineraalisuoloja, vitamiineja, happoja, jotka ovat tarpeen kehon moitteettoman toiminnan kannalta.
100 grammaa sitruunaa sisältää:
- proteiini - 0,9 g;
- rasva - 0,1 g;
- hiilihydraatit - 3 g;
- sokerit - 3 g;
- kuitu - 2 g;
- tuhka - 0,5 g;
- vesi - 87,8 g.
Sitrushedelmien kaloripitoisuus on 15,8 kilokaloria.
Sitruuna ei ole mestari vitamiinipitoisuuksissa, mutta säilyttää ne täydellisesti paksun kuoren takia. Jopa suurten maantieteellisten löytöjen aikana, merimiehet pakenivat skorbuuttina sitruunan avulla. Suurin osa C-vitamiinista löytyy sitruunan kuorista, joten on suositeltavaa syödä sitä jäljettä. Sitruunassa on C-vitamiinin lisäksi vitamiineja A, B1, B2, E, D, P. Massassa on sitrushedelmiä ja mikroelementtejä, kuten rauta, rikki, fosfori, mangaani ja muut. Sitruunan hapan maku johtuu sitruunahapon läsnäolosta. Sitruunassa on vähemmän sokeria kuin greippeissä, appelsiineissa ja mandariineissa. Sitrushedelmistä sitruuna sisältää kuitenkin runsaasti askorbiinihappoa, ja sitä on 100 grammassa yli 60 mg. Muita vitamiineja ei ole niin paljon, niillä on vähemmän merkittävä rooli. Tärkeää on P-vitamiinin läsnäolo, joka parantaa askorbiinihapon myönteisiä vaikutuksia. Kuori sisältää eteerisiä öljyjä, jotka antavat sitruunalle ainutlaatuisen maun.
Sitruunan hyödylliset ominaisuudet
Tuoksuvaa keltaista sitrushedelmää on jo pitkään käytetty kansanlääketieteessä vilustumislääkkeiden valmistuksessa, immuniteetin vahvistamisessa ja ateroskleroosin hoidossa.
Sitruuna vilustumiseen
Sitruunan sellun ja kuoren sisältämä askorbiinihappo on erittäin tärkeä influenssaepidemioiden ja vilustumisen aikana. C-vitamiini vahvistaa immuunijärjestelmää, auttaa kehoa vastustamaan virusten ja infektioiden kielteisiä vaikutuksia. Tämä on erittäin tärkeää raskaana oleville naisille, jotka ovat kiellettyjä raskauden aikana. Hunajaan sekoitettu sitruuna tuo parhaan mahdollisen hyödyn. Hienoksi hienonnettu sitrushedelmä lisätään hunajaan ja nautitaan angina, yskä, kuume. Hoidettaessa kurkkutulehduksia, etenkin kurkkukipuja, on pidettävä yllä happamaa ympäristöä, riittää, että sitruunaviipaletta pidetään posken takana, tämä estää nopeasti patogeenisten bakteerien kehittymisen. Yskimisen yhteydessä sitruuna helpottaa ysköksen vapautumista keuhkoputkista. Huomaa, että sitruuna on lisättävä jäähdytettyyn teetä, muuten kaikki sen hyödylliset ominaisuudet katoavat.
Sitruuna sydän- ja verisuonitauteihin
Seuraava seos on erittäin hyödyllinen verenpainepotilaille: hienonnettu sitruuna yhdistetään saksanpähkinöihin, rusinoihin ja hunajaan. Tämä koostumus ei vain lataa kehoa energialla, vaan myös normalisoi verenpainetta. Seos lievittää tilaa seuraavilla sydänsairauksilla:
- sydämen vajaatoiminta;
- rytmihäiriö;
- verisuonten ateroskleroosi;
- angina pectoris.
Sitruuna ei pysty korvaamaan lääkkeitä, mutta se parantaa niiden vaikutusta ja parantaa potilaiden hyvinvointia. Askorbiinihappo parantaa kollageenin tuotantoa.Tämä aine parantaa verisuonten kimmoisuutta, lisää lihasten ääntä, mukaan lukien sydän.
C-vitamiini auttaa myös liuottamaan ja poistamaan kolesterolimuttoja verisuonista. Näiden ominaisuuksien ansiosta sitruuna pystyy puhdistamaan verisuonia, vahvistamaan niitä, parantamaan kimmoisuutta, normalisoimaan verenpainetta ja säätelemään sydämen rytmiä. Korkea verenpaine havaitaan usein raskaana olevilla naisilla, etenkin raskauden jälkipuoliskolla. Sitrushedelmien säännöllinen käyttö auttaa sen vakauttamisessa.
Sitruuna kohoavaksi
Odottavilla äideillä on usein lisääntynyt ahdistus, mielialan vaihtelut ja unettomuus. Sitruunalla on myönteinen vaikutus yleiseen hyvinvointiin, sillä on lievä rauhoittava vaikutus. Se myös normalisoi aivojen verenkiertoa, parantaa muistia ja keskittymistä. Hapan tuoksuva liha antaa sinun selviytyä toksikoosin oireista raskauden ensimmäisinä viikkoina, vähentää pahoinvointia, huimausta ja oksentelua. On hyödyllistä lisätä sitruunamehua juomaveteen. Sitruunaöljyä, jolla on hieman katkera ja hapokas aromi, voidaan käyttää aromaterapiassa.
Sitruuna sisäelinten sairauksiin
Askorbiinihapolla on myönteinen vaikutus haiman aktiivisuuteen, normalisoi insuliinin tuotantoa. Haiman toimintahäiriöt voivat johtaa diabetekseen. Sitruunaa juodessa veren glukoosipitoisuus vähenee, keho puhdistetaan haitallisista aineista, mikä parantaa potilaan yleistä kuntoa.
Sitruunamehulla on puhdistavia ominaisuuksia, on tärkeää käyttää sitä maksan tukemiseen lääkkeiden pitkäaikaisen käytön jälkeen, hepatiitin kanssa ja alkoholismin hoidossa.
Monilla raskaana olevilla naisilla on edeema-ongelmia, etenkin viimeisen kolmanneksen aikana. Sitruunalla on lievä diureettinen vaikutus, se auttaa poistamaan ylimääräisen nesteen kehosta.
Sitruuna kosmetologiassa
Monet odottavat äidit ovat hyvin surullinen ikäpisteiden ilmestymisestä iholle. Pyyhi ne viipaleella tuoretta sitruunaa useita kertoja päivässä, ne katoavat kokonaan tai muuttuvat vaaleammiksi. Sitruunamehun hankaaminen vahvistaa kynnet, hiukset, poistaa hilse. Sitruunankuoren avulla voit vahvistaa ikenet, poistaa keltaisia plakkia hampaista ja virkistää hengitystäsi.
Onko sitruuna aina hyvää?
Sitrushedelmien suurista eduista huolimatta on olemassa useita vasta-aiheita, kun sitruunan juominen voi olla haitallista. Tämä johtuu sen korkeasta happamuudesta:
- allergia, sitrushedelmien yksilöllinen suvaitsemattomuus;
- maha- ja pohjukaissuolihaava, gastriitti;
- haimatulehdus, maksasairaus.
Sitruunamehun käyttö voi aiheuttaa hammastahnaa tuhoutumisen. Mehu, jopa laimennettuna, on suositeltavaa juoda oljen läpi, huuhtele suu huolellisesti. Laimentamatonta sitruunamehua ei pidä juoda tyhjään vatsaan, jotta mahalaukun limakalvo ei ärtyisi.
Massa- ja sitruunamehun kohtuullinen kulutus raskauden aikana on hyödyllistä, koska vauvan patologioiden riski vähenee voimakkaasti. Mutta on tärkeää harkita allergisen reaktion mahdollisuutta vauvalla tulevaisuudessa.
Video: mikä on sitruuna hyvä elimistölle
lähettämään