Artikkelin sisältö
Siperian mänty mänty kuuluu mäntyperheen vanhimpiin puihin. Puu pystyy kasvamaan ja kantamaan hedelmiä vähintään 400 vuotta. Hänellä on melko suuria käpyjä, joiden siemeniä kutsutaan pinjansiemeniksi. Nämä siemenet (pähkinät) syövät, niillä on tärkeä lääkinnällinen käyttö. Mäntypähkinät ovat pieniä, vaaleankeltaisen sävyisiä jyviä, peitetty kovalla ruskealla kuorella. Kaikilla puun osilla - pähkinöillä, neuloilla, hartsilla, puulla on suuri arvo, niitä käytetään laajalti ruoassa, rakentamisessa ja lääketieteessä.
Setri pähkinöiden koostumus
Setri-siementen laaja käyttö johtuu ihmisille hyödyllisten aineiden huomattavasta pitoisuudesta.
Ytimet koostuvat:
Jopa 60% hyödyllisimmästä öljystä, joka imeytyy täydellisesti. Se sisältää paljon tyydyttymättömiä rasvahappoja.
19% typpipitoisia aineita, pääasiassa proteiineja. Ne sisältävät tärkeimmät aminohapot, joista 70% on korvaamattomia ja ehdollisesti korvaamattomia, esimerkiksi lysiini, metioniini, tryptofaani. Setri-pähkinöiden proteiini eroaa muista proteiinituotteista siinä, että heissä oleva proteiini on melkein sama kuin ankanlihassa, naudanmaksassa, kalossa.
- 12% hiilihydraateista - glukoosi, fruktoosi, sakkaroosi, tärkkelys.
- 2% pentosaaneja (polysakkaridit).
- 4% kuitua.
- 2% tuhkaa.
- Hivenaineet - melkein koko jaksollinen taulukko.
- Vitamiinit - ryhmän B vitamiinit A, E, K jne.
- Tanniinit.
- Eteeriset öljyt.
Tarvitsevatko tulevat äidit pinjansiemeniä?
Pitkäaikaisten tutkimusten aikana havaittiin, että kun 100 g tätä tuotetta kulutetaan päivän aikana, elimistö saa tarvittavan määrän aminohappoja ja hivenaineita - mangaania, kobolttia, sinkkiä, kuparia.
Kehon immuniteetti kasvaa, elinajanodote kasvaa, verenpaine normalisoituu ja verisuoniskleroosin todennäköisyys pienenee.
Aminohappo arginiini on välttämätöntä asianmukaiselle kehitykselle kasvukauden aikana. Pähkinöiden sisällyttäminen lasten, murrosikäisten ja raskaana olevien naisten ruokavalioon on erittäin tärkeää.
Muihin pähkinätyyppeihin verrattuna männynkonnat ovat erityisen hyödyllisiä raskaana oleville naisille. Ne sisältävät monia vitamiineja, aminohappoja, hivenaineita. Pähkinät ovat tärkeitä kaikille ihmisille, mutta jotkut niiden hyödyllisistä ominaisuuksista ovat erityisen tarpeellisia vauvan kantamisen ajan:
- Pähkinät sisältävät suuren määrän ravinteita, jopa pieni osa niistä voi antaa keholle energiaa pitkään. Tämä pätee erityisesti raskauden ensimmäisinä viikkoina ja kuukausina, jolloin monet odottavat äidit kokevat kaikki toksikoosin herkut ja eivät voi syödä täysin.
- Setri-siemenissä olevat vitamiinit ja hivenaineet helpottavat naisvartalon sopeutumista siinä tapahtuviin uudelleenjärjestelyihin.
- Pähkinöissä oleva magnesium on erittäin hyödyllistä raskaana oleville naisille. Se rauhoittaa hermostoa, estää väsymystä ja ärtyneisyyttä, helpottaa nukahtamista.
- Tätä tuotetta säännöllisesti käytettäessä sydän- ja verisuonisairauksien riski vähenee. Linoleenihappo auttaa normalisoimaan veren kolesterolia, vähentää merkittävästi arterioskleroosin riskiä. Mangaanin, magnesiumin, E- ja K-vitamiinien, monityydyttymättömien rasvojen yhdistelmällä on myönteinen vaikutus sydämen toimintaan.
- Tuote sisältää suuren määrän antioksidantteja, kuten vitamiineja A, B, C, D ja luteiinia. Nämä hivenaineet kamppailevat aktiivisesti varhaisen ikääntymisen merkkejä.
- Setrinsiemenistä löydetyillä karotenoideilla on myönteinen vaikutus näkökykyyn ja vähentää silmien väsymystä.
- Kaikilla pähkinöillä on myönteinen vaikutus sikiön aivojen intrauteriiniseen kehitykseen. Tätä varten tarvitaan proteiineja ja fosfolipidejä, joita on erityisen suurina määrinä männynpähkinöissä.
- Pähkinät sisältävät rautaa, joten ne ovat erinomainen työkalu anemian ehkäisyyn. Veren määrän lisääntymisen vuoksi monissa raskaana olevilla naisilla havaitaan hemoglobiinitason laskua.
- Mäntypähkinöiden sisältämä proteiini imeytyy melkein kokonaan. Aminohappojoukon perusteella se käytännössä osuu yhteen ihmiskehon kudoksiin sisältyvän proteiinin kanssa.
- Mäntypähkinät sisältävät niin paljon jodia, että se riittää äidin kehon normaaliin toimintaan ja lasten kasvuun.
- Siemenet sisältävät aminohappoja, jotka ovat tärkeitä raskaana olevalle naiselle. Tryptofaanilla on rauhoittava vaikutus hermostoon, se tarjoaa vastasyntyneelle äidille terveen terveen unen. Metioniini auttaa vähentämään veren huonoa kolesterolia, parantaa maksan toimintaa. Arginiini on tärkeä sikiön kehitykselle, koska se vaikuttaa vauvan kasvuhormonin tuotantoon.
Männänpähkinäöljystä, kuoresta ja öljykakusta valmistetaan keinot ja infuusiot dermatologisten sairauksien, anemian, kilpirauhasen sairauksien, haimatulehduksen, sinuiitin, ateroskleroosin hoitoon. Tämä on erityisen totta raskaana olevalle naiselle, koska monet lääkkeet ovat hänelle kiellettyjä. Setriöljyä käytetään laajasti kosmetologiassa. Se ravitsee ja kosteuttaa ihoa, auttaa torjumaan venytyksiä. Arvet, joita iholla ilmenee sen venytyksestä, on voideltava säännöllisesti setriöljyllä. Männynpähkinöitä voidaan lisätä liha-, kala- ja vihannesruoihin. Ne parantavat erilaisten jälkiruokien ja leivonnaisten makua. Tämä johtuu siitä, että ne yhdistetään täydellisesti maun mukaan melkein minkä tahansa tuotteen kanssa.
Vahinko pinjansiemeniä
Seder siemeniä syödessä on oltava varovainen. Tämä tuote on erittäin ravitseva, sen kaloripitoisuus on 674 Kcal. Jos käytät sitä ilman mittaa, on vaara saada ylimääräisiä kiloja. Tämä voi johtaa raskauden komplikaatioihin, vaikeaseen ja pitkäaikaiseen synnytykseen. Tämän välttämiseksi älä syö yli kaksi ruokalusikallista tuotetta päivässä. Setri-siemenet voivat aiheuttaa allergisen reaktion, jolloin ne on hylättävä. Salaatit voidaan mausteta setriöljyllä, jolloin sen tulisi olla enintään kolme ruokalusikallista päivässä.
Kuinka valita pähkinät?
Mäntypähkinät sisältävät rikkaan vitamiini-, aminohappo-, proteiini- ja mineraalikompleksin. Niillä on terveellinen vaikutus naisvartaloon, joten ravitsemusterapeutit suosittavat, että raskaana olevat naiset sisällyttävät heidät kohtuullisiin määriin ruokavalioon.
Video: männynpähkinöiden hyödylliset ominaisuudet
lähettämään