Griffola kihara - kuvaus siitä, missä se kasvaa, sienen myrkyllisyys

Curly grifola on suurin sieni perherusien perheestä, sillä on monia muita nimiä, jotka tunnetaan monille hiljaisen metsästyksen ystäville: “lampaanpää”, puukana, meitake ja muut.

Se kasvaa puissa ja vanhoissa kannoissa, kiinnittyen jälkimmäiseen ohuilla jaloillaan. Tämän lajin erityispiirre on, että kiharainen griffoli kasvaa suurissa pesäkkeissä (melko suurissa hedelmäkappaleiden kasautumissa), jotka saavuttavat merkittävän koon. Meyteke on erittäin arvostettu paitsi sen ravintoarvon vuoksi, myös sen käytöstä muun muassa kosmetologiassa ja lääketieteessä, mikä johtuu tämän sienen antiviraalisista ja kasvaimenvastaisista ominaisuuksista.

Näytä kuvaus

Meitake kuuluu syötäviin sieniin, se voidaan tunnistaa melko suuren määrän lihaisilla ja muodottomilla hattuilla kasvupaikoissa, kiilamaisena yhdentyen yhdeksi melko paksuksi pohjaksi. Tämän polypooriperheen lajien yhden hatun halkaisija, joka kulkee siroon jalaan, saavuttaa halkaisijan 100 mm.

Lampaansieni-korppien alaosassa ja jalkansa yläosassa on ohut, hienoksi putkimainen kerros, joka on myös itiötä kantava (itiöjauhe on valkoinen, itiöiden muoto on ellipsoidaalinen). Sienen ulkopinnan väri riippuu suoraan valaistusasteesta ja voi vaihdella harmahko-oliivista harmahtavaan vaaleanpunaiseen.

Itse ”puu-kanan” hatulla on karkea ja ryppyinen pinta epätasaisella, aaltoilevalla reunalla, rakenne on mehevä, tiheä. Sienten jalat ovat tasaisia, harmahtavia, kiertyen yhdeksi pohjaksi. Keskiosa on paksu ja melko lyhyt.

Sienimassi on valkoista, erittäin herkkä (hauras), selkeä sieni-aromi, maku on pähkinäinen.

Useimmiten tätä sieniä kasvaa erityyppisten lehtipuiden juuressa, ja niiden puusta saadaan tyypillinen valkoinen päällyste (pääasiassa pyökit ja tammet). Suurin hedelmällisyys - elokuusta syksyn puoliväliin. Huomaa, että tämäntyyppiset sienet eivät kanna hedelmiä joka vuosi.

leviäminen

Luonnollisessa luonnossa sellaista sieniä kuin grifola esiintyy monissa maissa (Euroopassa, Aasiassa, Amerikassa). Kasvukausi on kesän puolivälissä - syksyllä. Tärkein kasvupaikka on lehtipuumetsät (pyökki, tammi). Vaikka harvinaista, mutta juustoa voi esiintyä kasvavan havupuiden (mänty) lähellä.

Haluan kiinnittää huomiota siihen, että tämäntyyppisiä sieniä pidetään varsin arvokkaina, se on harvinaista, hedelmäkaudet eivät ole säännöllisiä. Itse asiassa tämä on tärkein syy siihen, että henkilö alkoi viljellä lampaan sieniä. Sienitilat, jotka harjoittavat kihara-grifolan keinotekoista viljelyä Aasian maissa, ovat erityisen yleisiä.

Työkappaleen ominaisuudet

Tammipolypilin korjuu alkaa hedelmäkaudella ja jatkuu myöhään syksyyn. Huomaa, että lääketieteellisiin tarkoituksiin kerätään yksinomaan nuoria grifola-näytteitä. Vanhoilla sienillä on kuitumainen ja julma rakenne, heillä on katkera maku.

Nuorten sienten korjuu kattaa hedelmäkappaleiden huolellisen leikkaamisen terävällä sieni-veitsellä, minkä jälkeen sato puhdistetaan nurmikosta ja lehdet ja kuivataan (lämpökäsittely tietyssä lämpötilassa - sen ei tulisi ylittää 50-60 astetta). Kuivatut sienet jauhetaan huolellisesti jauheeksi, sellaisia ​​sienimausteita säilytetään enintään 3 vuotta.

Koostumus ja ominaisuudet

Curly grifola - hyödyllinen syötävä sieni, jonka hedelmäkappale sisältää suuren määrän ihmisille hyödyllisiä vitamiineja ja mineraaleja. Esimerkiksi orgaanisilla polysakkarideilla on positiivinen vaikutus koko ihmiskehoon kokonaisuutena. Tutkijat havaitsivat myös, että grifolilla on varsin voimakkaita anti-inflammatorisia ja kasvaimia estäviä ominaisuuksia, sillä on korkea viruksentorjunta-aktiivisuus, mikä osoittaa sen arvon sellaisen ihmiskunnalle vaarallisen sairauden hoidossa kuin AIDS (luonnollinen viruslääkäri).

Kiharaisten kahleiden kasvaimenvastainen teho on useita kertaluokkia korkeampi kuin useimpien syöpää estävien lääkkeiden, jotka perustuvat monimutkaisiin kemiallisiin yhdisteisiin, aktiivisuus.

Sienessä olevat polysakkaridit pystyvät säätelemään kolesterolia ja verensokeria melko nopeasti johtaen indikaattoreihin normaaliksi.

Kiinnitämme huomiota siihen, että monilla lääkeyhtiöiden valmistamilla lääkkeillä, joiden perustana on griffiiniuute, on ominaista sellaiset ominaisuudet kuin toksisuuden täydellinen puuttuminen, potilaiden hyvä sietokyky, mikä tosiasiassa erottaa ne suotuisasti synteettisistä vastineistaan.

Asiantuntijat suosittelevat grifolauutteeseen perustuvien lääkkeiden käyttöä sellaisten sairauksien hoidossa, kuten ateroskleroosi, diabetes, ylipaino, jotka johtavat liikalihavuuteen, korkeaan verenpaineeseen ja muihin.

Lääketieteelliseen käyttöön

Tähän päivään mennessä tällainen lampaan sieni on löytänyt sovellutuksensa monien maiden apteekista. Tämä johtuu siitä, että maytake-uute on aktiivisen komponentin aktiivisimmista biokomplekseista. Lisäksi sillä on ainutlaatuiset ominaisuudet, jotka antoivat hänelle mahdollisuuden saada yhden tehokkaimmista maailmassa tunnetuista kasvaimen vastaisista sienistä.

Karitsasienen sikiön runkoon sisältyvien aktiivisten aineiden ansiosta kasvainten ja metastaasien kasvuprosessit hidastuvat merkittävästi, ja terveet solut saavat tehokkaan suojan säteilyaltistukselta ja kemoterapiassa käytettäviltä lääkkeiltä. Tuumorin kasvun lopettaminen on lisääntynyt, etenkin syövän kehittymisen varhaisessa vaiheessa.

Tämäntyyppinen sieni osoittautui myös erinomaiseksi gynekologiassa, sellaisten patologioiden hoidossa, kuten fibroids, fibroids, mastopathy. Usein otetta tästä luonnon lahjasta käytetään vähentämään epämiellyttäviä vaihdevuosien oireita ja PMS: tä (hermostuneisuuden väheneminen, ominainen punoitus, hikoilu). Meitake-hoito auttaa normalisoimaan hormonaalista taustaa.

Meitake suositellaan myös niille, jotka haluavat vähentää kehon painoa, mikä saavutetaan normalisoimalla metaboliset prosessit, hormonitasot ja aineenvaihdunta. Kiinnitämme huomiota siihen, että tämän tyyppinen tinauute sisältyy japanilaisten asiantuntijoiden (Yamakiro) tunnetuksi monille ruokavaliojärjestelmiin.

Kansanlääketieteessä
Ihmiskunta on jo kauan tiedossa, että kiharagriffinillä on arvokkaita parantavia ominaisuuksia. Kuivaa jauhemeitakea on käytetty muista ajoista lähtien ulkoisesti tehokkaana antiseptisenä aineena haavojen, haavaumien, palovammojen ja myös monien ihosairauksien hoidossa.

Grifola-liemi auttaa hyvin keuhko- ja keuhkojärjestelmän sairauksissa (tuberkuloosi) ja vaikeaa päänsärkyä. Usein Meitake-tinktuuraa käytetään kansanlääketieteessä ruoansulatushäiriöiden ja verenpainetaudin hoitoon.Lisäksi sieniliemillä on korkea antihelmintinen vaikutus, se aktivoi ja vahvistaa immuunijärjestelmää.

Kosmetologiassa

Maitake on yksi komponenteista, joka sisältyy moniin tuotteisiin, pääasiassa vartalon ja ihon hoitoon. Tämä selitetään sillä, että grifolilla on seuraavat ominaisuudet: se rauhoittaa nopeasti, lievittää tulehduksellisia prosesseja, ja mikä tärkeintä, sillä voi olla antioksidanttivaikutus.

Karitsasienistä valmistetut naamiot ja voiteet uudistavat tehokkaasti orvaskeden solukudoksen, lisäävät merkittävästi ihon joustavuutta, ravitsevat niitä, puhdistavat ja torjuvat tehokkaasti ikääntymisen merkkejä.

Ruoanlaitossa

Grifola on yksi japanilaisen ruoanlaiton suosituimmista sienistä. Tämä johtuu meitake-pehmeästä ja maukasta lihasta, samoin kuin sen erinomaisesta aromista ja ravintoarvosta. Karitsasieni on yksi tällaisen perinteisen japanilaisen ruuan, kuten nabemono, pääkomponentista, ja maitoa käytetään usein erilaisten kastikkeiden, mausteiden, ensimmäisen ja toisen ruokalajin valmistukseen. Raakamuodossaan grifolaa ei suositella.

Historialliset tosiasiat

Griffiini sai nimensä myyttisen linnun - griffin - nimestä. Kielet japaniksi - meitake ei tarkoita muuta kuin tanssisieniä. Tämä johtuu siitä, että griffini muistuttaa muodoltaan tanssin nimfaa.

Muita kiharaisten kahleiden nimiä - lampaan sieni tai lampaanpää - tunnetaan yleisesti sen kasvun erityispiirteiden vuoksi, mikä merkitsee hattujen kertymistä, ulkonäöltään muistuttaen eläimen päätä (tyypillinen muoto ja harmaanruskea väri).

Video: grifola kihara (Grifola frondosa)