Kreikkalainen jogurtti - terveyshyödyt

Totisesti, jokainen meistä on ainakin ainakin kuullut sellaisesta maitotuotteesta kuin kreikkalainen jogurtti. Se sisältää suoliston toimintaa parantavia hyödyllisiä bakteereja, ja tuotteen valmistus perustuu korkealaatuiseen pastöroituun maitoon. Mieti, mihin tarkoituksiin tätä tuotetta voidaan käyttää, mitkä ovat sen hyödyt ja haitat, sekä muuta mielenkiintoista tietoa.

Yleiset tiedot ja koostumus

Kreikkalainen jogurtti eroaa tavallisesta jogurtista siinä, että valmistuksen aikana valuu ylimääräinen neste, jota kutsutaan kansan seerumiksi. Aikaisemmin tuotteella oli laaja suosio ulkomailla - mutta vähitellen he alkoivat valmistaa sitä kanssamme, ja juoma sai nopeasti suosiota johtuen valtavasta määrästä hyödyllisiä ominaisuuksia matalakalorisella pitoisuudella. On suositeltavaa lisätä salaateihin, juoda syömisen sijaan (laihtua), sekä valmistaa herkullisia smoothieita ja kylmiä keittoja kreikkalaisen jogurtin perusteella.

Tuotteella on toinen nimi - jogurttijuusto. Johdonmukaisuudestaan ​​se muistuttaa smetanaa, mutta on rikkaampi kemiallinen koostumus, jossa on alhainen rasva- ja kaloriprosentti. Maku on hieman hapan ja väri voi vaihdella valkoisesta maitoon.

Tärkeää! Dietitians suosittelee kreikkalaisen jogurtin lisäämistä ruokia ihmisille, jotka haluavat laihtua. Huolimatta siitä, että tuotteessa on hyvin vähän rasvaa, proteiinipitoisuus on korkea - ja tämä on yksinkertaisesti välttämätöntä, jotta lihasmassa ei menettäisi ruokavaliota. Jogurttijuustossa oleva sokeri on yhtä vähän kuin suolaa.

Tuote sisältää hyvin vähän laktoosia - mikä tarkoittaa, että ihmiset voivat käyttää sitä (varoen) laktoosi-intoleranssin saaneiden ihmisten kanssa. On huomionarvoista, että toisin kuin muut maitotuotteet, jogurtti voidaan juoda pelkäämättä kehon yleistä tilaa: se ei provosoi mahalaukun limakalvon ärsytystä, ei aiheuta ripulia.

Juoma on täydellinen ihmisille, jotka kärsivät sellaisista sairauksista kuin diabetes - johtuen siitä, että jogurttijuustossa ei käytännössä ole sokeria ja muita haitallisia hiilihydraatteja.

Koostumus sisältää suuren määrän hyödyllisiä aineita, nimittäin:

• vitamiinit - koliini, PP, BB;
• fosfori - osallistuu aktiivisesti luuston toimintaan;
• kalsium - vahvistaa luita ja hampaita;
• kloori - auttaa normalisoimaan aineenvaihduntaa;
• kalium - välttämätön sydän- ja verisuonijärjestelmälle.

Pieninä määrinä tuote sisältää myös kuparia, magnesiumia, rikkiä, fluoria ja natriumia.

Diabeetikot voivat ottaa sellaisen jogurtin, koska siinä on vähän sokeria ja muita hiilihydraatteja.

Kreikkalainen jogurtti sisältää suuren määrän kalsiumia, kaliumia, klooria ja fosforia. Hieman vähemmän - rikkiä, natriumia ja fluoria. Magnesiumia, kuparia ja molybdeeniä löytyy kreikkalaisesta jogurtista pieninä määrinä. Jogurtissa on paljon B-vitamiineja, koliini, siinä on PP-vitamiinia.

Mitkä ovat edut?

Jo tuotteen koostumuksen perusteella voimme sanoa varmasti: sen säännöllisen käytön avulla voit aina olla täynnä voimaa, terve, kaunis. Mieti kuitenkin tarkemmin, mitä muutoksia parempaan voidaan saavuttaa, jos lisäät kreikkalaisen jogurtin päivittäiseen ruokavalioon:

1. Kauniit ja vahvat hiukset, kynnet, hyvä iho ja tasainen ihonväri - sen korkean kalsiumpitoisuuden ansiosta.
2. Tuote on tarkoitettu pienille lapsille ja naisille, jotka ovat paikoillaan tai imettävät - juuri tänä aikana he tarvitsivat eniten lisäravinteiden lähdettä.
3. Suuri työ ruuansulatuskanavassa.Tuotetta ei voida jalostaa (nimittäin pastörointia) toisin kuin muun tyyppisiä jogurtteja, joten se säilyttää kaikki hyödylliset maitobakteerit, jotka torjuvat menestyksekkäästi sekä ummetusta että ripulia ja vähentävät myös syövän todennäköisyyttä.
4. Se auttaa nopeuttamaan kehon aineenvaihduntaprosesseja, joten voit laihtua merkittävästi, jos korvaat ilta-aterian lasilla tätä juomaa. Ja lisäämällä siihen vähän vihreitä ja valkosipulia, saat hämmästyttävän juoman, joka poistaa haitalliset toksiinit kehosta.
5. Korkean B-vitamiinipitoisuuden ansiosta voit parantaa hermoston toimintaa. Neuroosi, unettomuus - kaikki nämä ongelmat eivät ole kauheita, samoin kuin yleinen väsymys.
6. Tuote sisältää erittäin vähän rasvahappoja. Toisin sanoen ateroskleroosista kärsivät ihmiset voivat juoda kreikkalaista jogurttia - mitä ei voida sanoa rasvamaidosta tai haitallisista lisäaineista valmistetuista makeista jogurtteista (ne lisäävät veren huonoa kolesterolia).
7. Auttaa vahvistamaan immuunisuutta - ja tämä tarkoittaa, että vuodenajan sairaudet eivät voi pelätä.
8. Painonpudottajalle tuote on todellinen löytö - jos et pysty hallitsemaan nälkää ruokavalion aikana, aterioiden välillä riittää juoda lasillinen jogurttijuustoa. Joten voit hallita ruokahaluasi, tämä säästää sinut ylensyömiseltä ja vastaavasti hajoamisilta.

Kuinka varastoida tuotetta?

Asiantuntijoiden mukaan paras vaihtoehto on keittää kreikkalaista jogurttia kotona omin käsin. Joten tiedät varmasti, että se ei sisällä haitallisia lisäaineita eikä säilöntäaineita, joita häikäilemättömät valmistajat lisäävät tuotteeseen usein tuotteen säilyvyyden pidentämiseksi.

Valittaessa on kiinnitettävä erityistä huomiota hapanmaidon koostumukseen. Väriaineita, e-shekkejä, sakeutusaineita ei tulisi olla läsnä. Jos huomaat, että tuotteen säilyvyysaika on yli kuukausi - kieltäydy tällaisesta tuotteesta, säilöntäaineita on ehdottomasti läsnä sen koostumuksessa. Älä myöskään ota rasvaisia ​​ruokia - todellisessa kreikkalaisessa jogurtissa rasvapitoisuus on enintään 4%.

Jos olet jo avannut purkin - sinun on käytettävä sitä samana päivänä, muuten kaikki edut katoavat. Suljetussa tilassa tuotetta voidaan säilyttää niin kauan kuin valmistaja on ilmoittanut pakkauksessa.

Kuinka hakea?

Kuten jo edellä mainittiin, kreikkalainen jogurtti on välttämätön erilaisissa ruokavalioissa - se tyydyttää nälän, vakauttaa verensokerin, mikä tarkoittaa, että et vain kyllästä kehoasi hyödyllisillä aineilla, vaan olet myös suojattu luotettavasti ylensyötöltä.

Tuotteella on kyky neutraloida rasva - sitä voidaan käyttää marinaadina rasvaiselle lihalle tai siipikarjanlihalle. On huomionarvoista, että jogurttijuustolla on uskomattomia ominaisuuksia, jotka tekevät kuivasta lihasta mehukas ja hellä, ja rasvainen liha maistuu hyvältä. Kreikkaan jogurttiin perustuva herkullinen ruokakastike voidaan myös valmistaa - se sopii sekä liha- että salaattikastikkeeseen.

Koska tuotteella on melko paksu koostumus, se voi melko onnistuneesti korvata haitalliset majoneesit ja rasvainen smetana. Kuukauden kuluttua huomaat positiivisia muutoksia kehosi laatuun.

Haluatko tehdä ihostasi pehmeän, antaa sille raikkaan ja säteilevän ilmeen? Tässä tapauksessa lisäämällä kreikkalaista jogurttia, voit tehdä kasvonaamion. Sellaisten maskien säännöllinen käyttö antaa sinun poistaa ryppyjä ja tasoittaa ihoa.

vahinko

Koska jogurttijuusto on maitotuotetta, on välttämätöntä käyttää sitä varoen ihmisille, joilla on yksilöllinen intoleranssi maidon komponenteille.

Muutoin kreikkalainen jogurtti voidaan ja pitäisi syödä, jos haluat pysyä nuorena, terveenä ja näyttää aina täydelliseltä!

Video: Mikä on kreikkalaisen jogurtin erityispiirteet?