Ruusukaalia - terveyshyötyjä ja haittoja

Ruusukaalit kuuluvat ristikkoperheeseen. Kasvisviljely on kopio valkoista kaalia vain pienennettynä. Yhden ruusukaalin paino vaihtelee 10–30 grammasta, vihannesten tilavuus ei ylitä saksanpähkinän parametreja. Kaikki ei lopu näihin mielenkiintoisiin ominaisuuksiin; kaali on myös useita positiivisia ominaisuuksia.

Lajikkeet ruusukaalia

Vihanneslajeja on monia, tietyn lajin suosio riippuu kasvualueesta ja väestön henkilökohtaisista mieltymyksistä. Kotimaamme laajuudessa seuraavat lajikkeet ovat erittäin kysyttyjä:

1. Dolmik. Varhaisen kypsät ruusukaalit, jotka hollantilaiset olivat tuoneet esiin ja viljelleet. Lajike on pyöristetty juuri, jolla on himmeä vihertävä sävy ja keskikoko. Dolmik nautitaan useimmiten tuoreena, se jäädytetään talveksi ja myös muhennetaan.
2. Boxer. Lajikkeesta on tullut suosittua siksi, että se kestää äärimmäisiä lämpötiloja ja ensimmäisiä pakkasia. Nyrkkeilijä, joka on samanlainen kuin edellinen Holland-kasvattaja. Sen juuret ovat pyöreät, tiheät, keskikokoiset, tyydyttyneet vihreät. Kaali sopii perunamuusin (kierre) valmistukseen, jäädyttämiseen talveksi, hauduttamiseen, tuoreen syömiseen.
3. Curl. Tsekkien kasvattama myöhään kypsä kaali. Juuret ovat keskitiheyksisiä ja suhteellisen kevyitä, väri vaihtelee kelta-vihreästä tylsään vihreään. "Curl" on kysytty erinomaisen maunsa vuoksi, ja lajike itsessään on korkeatuottoinen. Tuore tai jalostettu kaali sopii vastaanottoon.
4. Hercules. Kansallismaamme kasvattivat ja kasvattivat lajiketta. Myöhäinen kypsäkaali on erittäin kestävä ensimmäiselle pakkaselle, äärimmäisille lämpötiloille. Juuret ovat soikean muotoisia, halkaisija vaihtelee 3–5 cm: n välillä, tiheys on pieni. Erilaiset kaalilajit soveltuvat säilömiseen ja käyttöön kotona (muuntaminen jne.).

Brysselrokkojen edut

1. Sinun tulisi sisällyttää kaali päivittäiseen valikkoon korvataksesi ravinteiden puute. Vihannes keskittyy foolihappoon, jolla on positiivinen vaikutus odottavan äidin ja sikiön terveyteen kohdussa.
2. Kaali kertyy myös muita B-vitamiineja, ne vastaavat ihmisen keskushermoston toiminnasta. Toistuva käyttö parantaa psyko-emotionaalista ympäristöä ja vähentää unettomuuden todennäköisyyttä.
3. Brysselin vihannes perustaa ruoansulatusprosessit, sitä käytetään usein ummetuksen torjuntaan. Matalakalorinen ansiosta ylipainoiset ihmiset voivat syödä kaalia ja samalla laihtua vähitellen.
4. Saapuvat aminohapot yhdessä luonnollisten sakkaridien kanssa puhdistavat kolesterolin verikanavat ja suojaavat sydänlihaa epäonnistumiselta. Mineraalit vahvistavat verisuonia ja valtimoita, parantavat verenkiertoa.
5. Kapsassa on mineraaliyhdisteitä, jotka lisäävät niiden positiivisia ominaisuuksia yhdistettynä vihanneksiin ja oliiviöljyyn.
6. Viljelmään sisältyy zeaksantiinia ja luteiinia, näitä aineita tarvitaan terveiden silmien ylläpitämiseksi. Kaali suositellaan käytettäväksi heikkonäköisille ihmisille. Erityiset aineet estävät kuidun rappeutumisen ja estävät glaukooman.
7. Bryssel-ituissa K-vitamiini on tiivistetty suureen määrään. On tarpeen stimuloida aivojen hermosoluja, lisätä henkistä toimintaa, parantaa muistia ja keskittymistä. Yhdessä B-ryhmän vitamiinien kanssa sydämen ja keskushermoston toiminta paranee.
8. Beetakaroteeni yhdessä antioksidanttien, immunostimulanttien ja ravintokuidun kanssa puhdistaa vartaloa kattavasti. Kaali tarvitaan kudosten ennenaikaisen vanhenemisen estämiseksi, toksiinien poistamiseksi ja syövän estämiseksi.
9. Vihanneskulttuuri hyödyttää vanhuksia. Kaali vahvistaa luita ja vähentää murtumien todennäköisyyttä, voitele nivelet, estää seniili dementiaa. Lisäksi vihanneksella on positiivinen vaikutus sydämeen, vähentäen epämuodostumien riskiä minimiin.
10. Ei ilman kaali-arvon arvoa lapsille. Koostumus sisältää vitamiineja ja muita yhdisteitä, jotka parantavat kalsiumin imeytymistä ja muodostavat lapsen keskushermoston.
11. Ruusukaalia voidaan turvallisesti kutsua uroskasviksi. Vihannes-tyyppinen viljely on välttämätöntä sukupuolielinten järjestelmään liittyvien tautien ehkäisemiseksi. Kaali lisää myös raskauden kykyä ja lisää siittiöiden palamiskykyä.
12. Kokeneet lääkärit neuvovat ottamaan lämpökäsiteltyä kaalia ihmisille, joille on äskettäin tehty leikkaus tai vakava sairaus. Vihanneksella on uudistavia ominaisuuksia, joten palautuminen tapahtuu nopeammin.

Brysselrokkojen edut naisille

1. Kaikkia edellä mainittuja hyödyllisiä ominaisuuksia voidaan turvallisesti soveltaa väestön naispuolisten terveyteen. Mutta on vielä joitain ominaisuuksia. Joten, kulttuuri parantaa ihon, hiusten ja kynsien kuntoa.
2. Kaali on tarkoitettu kulutukseen tytöille, joilla on vauva tai imetät. Ensimmäisessä tapauksessa sikiö muodostetaan termin mukaisesti, toisessa - imetys ja maitorasva paranevat.
3. Indoli-3-karbinoli, joka on osa vihannesta, on välttämätön rintarauhassyövän ehkäisemiseksi ja olemassa olevan sairauden hoitamiseksi. Tämä monimutkainen yhdiste estää veren virtauksen kasvaimeen aloittaen sen tuhoamisen.
4. Hyödyllisiä ominaisuuksia sovelletaan niihin, jotka vain suunnittelevat lapsen raskautta. Foolihapolla on positiivinen vaikutus lisääntymisjärjestelmään lisäämällä lasten lisääntymismahdollisuuksia.

Ruusukaali laihtuminen

1. Ruusukaalien kaloripitoisuus on erittäin pieni. Annosta kohti paino 100 g. Varattu vain 42 Kcal. Lopullinen arvo riippuu lajikkeesta, joskus kaloripitoisuus nousee 50 kcal: iin.
2. Näistä indikaattoreista huolimatta vihanneskasvien ravintoarvo on korkea. Kahden annoksen syöminen päivässä lievittää nälkäisiä teräviä juomia ja lisää aineenvaihduntaa.
3. Ruusukaalit sopivat hyvin muhennokseen ja muihin vihanneksiin. Tämän ansiosta voit tasapainottaa oikean ruokavalion.
4. Tasapaino ruokavaliota saadaksesi laihdutusvaikutuksen. Kieltäydy pikaruoasta ja muista haitallisista ruuista. Ota tapana tehdä harjoituksia tai ala käydä kuntosalilla.

Bryssel ituja syövästä

1. Tämän kulttuurin osallistumisella suoritettiin tutkimuksia, joiden aikana ne osoittivat kaalin hyödylliset ominaisuudet syöpäpotilaille.
2. Kasvisrikasteet isotiosyanaatit ja indoli-3-karbinoli. Nämä aineet estävät keuhkojen, rintarauhasten, munasarjojen ja paksusuolen syövän.
3. Kaalin vaikutus vartaloon on vaikuttava. Erityiset aineet estävät verenkiertoa ja uusien hiussuonien muodostumista kasvaimen alueelle. Neoplasma alkaa liueta, osittainen tai täydellinen toipuminen tapahtuu.
4. Lisäksi isotisyanaatit vapauttavat sisäelimet radionuklideista, poistavat myrkyllisiä aineita, raskasmetallien suoloja. Kaikki tämä johtaa parempaan sydämen toimintaan.

Haitallinen ruusukaalit

1. Jos kulutat haudutettua vihanneskaalia, ruuansulatuksen lihakset alkavat rentoutua. Tämä voi johtaa närästykseen, ilmavaivoihin.
2. Joissakin tapauksissa ilmenee allerginen reaktio, se on myös syytä muistaa.
3. Jos sinulla on kroonisia vatsan tai suoliston vaivoja, käy ennen gastrointerologia ennen ensimmäistä tutustumista vihannesten kanssa.
4. Kasvisviljelmässä on runsaasti hetrogeenia, joka ei vaikuta parhaiten kilpirauhanen toimintaan. Siksi, kun sinulla on endokriinijärjestelmän vaivoja, ole varovainen.
5. Indolit häiritsevät jodin täydellistä sulavuutta. Poista kaalin kulutus, jos sinulla on puutteita tässä elementissä.

Ruusukaalit ovat hyödyllisiä ihmiskeholle, jos niitä käytetään oikein. Seuraa toimenpidettä, harkitse vasta-aiheita ja varmista, ettei kroonisia sairauksia ole. Hauduta vihannes tai kuluta tuoreessa muodossa yhdistämällä lihaan, yrtteihin ja jopa pähkinöihin. Tämän tyyppinen kaali käytetään usein päästä eroon ylimääräisistä kiloista.

Video: miten keittää ruusukaalia