Schokolade während der Schwangerschaft - Nutzen und Schaden

Schokolade ist ein Lieblingsprodukt schwangerer Frauen. Sehr oft zieht es die werdende Mutter zu Süßigkeiten, und Milchkacheln werden in unkontrollierbarem Tempo aufgenommen.

Ernährungswissenschaftler und Ärzte haben nichts gegen den Verzehr von Schokolade, bestehen jedoch auf der Einhaltung angemessener Dosierungen und Einschränkungen. Dies gilt insbesondere für allergische Frauen sowie für schwangere Frauen mit Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts und Störungen des endokrinen Systems.

Andererseits kann Süße in einigen Fällen eine heilende Wirkung haben und eine Frau in ihrer schwierigen Situation unterstützen.

Zusammensetzung und Schokoladensorten

Ein reichhaltiges Süßwarenprodukt wird aus Kakaobohnen oder Kakaopulver mit Butterzusatz hergestellt. Je nach Kakaokonzentration wird Schokolade in folgende Sorten unterteilt:

• schwarz - 70-80% des Pulvers (guter Indikator);
• Milch - 30-50% der Kakaobohnen;
• weiß - 0% Kakao.

Dunkle Schokolade enthält praktisch keine Kakaobutter, so dass durch eine Kombination aus Zucker und Pulver ein bitterer Nachgeschmack erzielt wird. Ein Drittel der Milchfliesen besteht aus schnellen Kohlenhydraten - Zucker und 15% getrockneter Sahne oder Milch mit hohem Fettgehalt, was sie während der Schwangerschaft nicht zu einer nützlichen Süßigkeit macht. Weiße Schokolade hat nichts mit Klassik zu tun, da sie ausschließlich aus Milchpulver und Sahne, Fetten, Zuckern, Vanillin und Geschmacksverstärkern besteht.

Klassische Schwarz- oder Milchschokolade enthält die folgenden Bestandteile in unterschiedlichen Anteilen:

• Proteine ​​- bis zu 8%;
• gesättigte Fette pflanzlichen und tierischen Ursprungs - bis zu 40%;
• Kohlenhydrate (hauptsächlich Zucker) - etwa 6%;
• Alkaloide (allen Koffeinen sowie Theobromin bekannt);
• Tannine;
• Tryptophan;
• Anandamid;
• Phenylethiolamin;
• Spurenelemente (Magnesium, Eisen, Kalzium, Phosphor, Natrium und andere);
• B-Vitamine und andere;
• organische Säuren;
• Flavonoide.

Wenn wir über die Vorteile von Schokolade während der Schwangerschaft sprechen, sollte jeder Typ in Abhängigkeit von den Eigenschaften eingestuft werden.

1. Weiße Schokolade Es enthält keinen Kakao, der vorteilhafte Eigenschaften für den Körper zeigt. Farbstoffe, Verdickungsmittel, Konservierungsmittel, Geschmacksverstärker und Süßstoffe werden verwendet, um einen charakteristischen Geschmack und ein angenehmes Aussehen zu erhalten. Zucker und Fette beeinträchtigen den Körper der werdenden Mutter, führen zu einer Verstopfung der Blutgefäße durch Cholesterin und Toxine und hemmen die Verdauung.
2. Milchig. Dieser Typ enthält eine ausreichende Menge an Kakaopulver, was ihn zu einem nützlichen Genuss während der Schwangerschaft macht. Natürlich sollten Sie die Dosierung beachten und sich nicht von den Optionen der Füllung mitreißen lassen, da für einen reichen Geschmack dieselben Farbstoffe, Geschmacksverstärker und andere Chemikalien beteiligt sind.
3. Schwarz Trotz der Bitterkeit war und bleibt solche Schokolade das nützlichste Süßwarenprodukt. Es enthält praktisch keinen Zucker und kein Fett, hat einen niedrigen Kaloriengehalt und kann daher für medizinische und diätetische Ernährung verwendet werden. Ein paar kleine Quadrate mit Leckereien helfen Mama auf einer langen Reise, da sie das Hungergefühl perfekt stillen und den Körper mit Energie versorgen. Natürlich empfehlen Ärzte wegen des hohen Koffeingehalts nicht, mehr als 30 g zu konsumieren.
4. Heiß. Meistens in weichen Packungen und Sticks in Form eines löslichen Pulvers verkauft. Das Getränk enthält nichts Nützliches - der Kakaogehalt ist gering, aber ein hoher Anteil an Zucker, Fetten und trockenen Zutaten. Wenn Sie ein heißes Getränk möchten, bereiten Sie es selbst zu (nehmen Sie 2 Teelöffel Kakao und Zucker für 1 Tasse kochende Milch).

Ist Schokolade gut für schwangere Frauen?

Die positiven Eigenschaften des Süßwarenprodukts beruhen auf seiner Zusammensetzung.

1. Tryptophan ist an der Sekretion von Glückshormonen beteiligt - Phenylethylamin und Serotonin. Sie verbessern die Stimmung, verbessern den allgemeinen Zustand des Körpers, helfen bei der Überwindung von Depressionen, Reizbarkeit, Nervosität, Angstzuständen und Schlaflosigkeit.
2. Theobromin stimuliert Kontraktionen des Herzmuskels, was den normalen Blutfluss durch den Plazentakreis zum Baby beeinflusst. Die Komponente sorgt auch für eine Entspannung des Muskelsystems, wodurch Krämpfe (Kopf- und Zahnschmerzen, Darmkoliken) beseitigt werden. Theobromin erweitert allmählich die Blutgefäße, wodurch die Durchblutung reguliert und der Blutdruck gesenkt wird. Das heißt, die Verwendung von Schokolade ist die Vorbeugung von Bluthochdruckzuständen (Bluthochdruck, Eklampsie und Präeklampsie). Zur „Kompetenz“ von Theobromin gehört auch die Reizung der Nervenfasern in den Nieren, die zur Selbstreinigung und Entfernung überschüssiger Flüssigkeit führt. Das heißt, man kann mit Sicherheit sagen, dass Schokolade dazu beiträgt, Schwellungen zu reduzieren.
3. Eisen ist am Transport von Sauerstoff zu Geweben und Zellen beteiligt, erhöht den Hämoglobinspiegel und die roten Blutkörperchen, was für die werdende Mutter wichtig ist. Schokolade kann eine schwangere Anämie verhindern.
4. Magnesium sorgt für die Entwicklung und Stärkung des Nervensystems des Kindes, legt die Zellen des Gehirns. Für eine schwangere Frau ist das Mikroelement ebenfalls wichtig, da es die Konzentration und Produktivität erhöht und die Manifestationen von Stress reduziert.
5. Flavonoide hemmen als natürliche Antioxidantien die Zelloxidation und verlängern so ihr Leben und ihre Jugend. Sie kämpfen auch mit Radionukliden, Toxinen und pathogenen Mikroflora und mildern die Immunität von Mutter und Kind.
6. Koffein in angemessenen Dosierungen (bis zu 150 mg pro Tag) ist nicht nur harmlos, sondern auch vorteilhaft. Es mobilisiert die körpereigenen Reserven, lindert chronische Müdigkeit und Lethargie sowie Kraftverlust.
7. Kalzium bildet das Lesezeichen des Skeletts des Kindes, unterstützt und stärkt den Knochen und Knorpel der schwangeren Frau. Es verhindert auch das Auswaschen von nützlichen Bestandteilen aus dem Zahnschmelz, was bei schwangeren Frauen häufig zum Quetschen der Zähne führt.

Schokoladenschaden

Der negative Einfluss des Süßprodukts ist auf folgende Eigenschaften zurückzuführen.

1. Schokolade ist keine natürliche Substanz, sondern wird künstlich bei der Verarbeitung von Kakaobohnen, Fetten, Ölen, trockenen Milch- und Zuckerpulvern gewonnen. Es ist schwer, es als Diät zu bezeichnen.
2. Der Missbrauch von Koffein führt zu einer Übererregung des Nervensystems, was zu verschärften Schwangerschaftsproblemen führt: Nervosität, Angstzustände, Reizbarkeit, Stimmungsschwankungen. Der häufige Konsum von Schokolade am Abend wirkt sich negativ auf die Qualität und Dauer des Schlafes aus.
3. In großen Dosen beeinträchtigt Schokolade die Durchblutung und stört den Blutfluss zum Beckenbereich, was zu fetaler Hypoxie führen kann.
4. Eine Behandlung in einem Volumen von mehr als 30 g pro Tag verstärkt das Sodbrennen, erhöht den Säuregehalt des Magens und kann zu einer Verschlimmerung von Geschwüren, Gastritis und Kolitis führen.
5. Schokolade gehört zur Kategorie der starken Nahrungsmittelallergene, die eine akute Reaktion auf das Quincke-Ödem hervorrufen. Darüber hinaus kann der Missbrauch des Produkts zu einer angeborenen Allergie gegen Kakaoprodukte beim Baby führen, dem Auftreten einer atopischen Dermatitis. Ein Nebeneffekt ist die Tatsache, dass Kakao Histamin aus dem Körper entfernt, was bei der Bekämpfung von Allergien hilft.
6. Aufgrund des hohen Zuckergehalts sollte Schokolade nicht von Frauen mit eingeschränkter Glukosetoleranz konsumiert werden.

Strenge Kontraindikationen zur Anwendung:

• Erkrankungen des Verdauungstrakts und der Nieren (einschließlich Urolithiasis und Nierensteine);
• Hypotonie;
• Diabetes oder Schwangerschaftsdiabetes;
• Allergie gegen Kakaoprodukte;
• Pathologien oder Komplikationen der Schwangerschaft;
• Essstörungen (Übelkeit, Sodbrennen, Blähungen);
• chronische Schlaflosigkeit;
• Fettleibigkeit ersten und zweiten Grades.

In anderen Fällen kann sich die schwangere Frau mehrere Quadrate natürlicher Schokolade leisten, von denen nur sie und das Baby profitieren.Genug 20-30 g Leckereien, um die Stimmung zu verbessern, chronische Müdigkeit loszuwerden und die normale Bildung des Zentralnervensystems des Kindes sicherzustellen.

Video: Nutzen und Schaden von Schokolade